- หน้าแรก
/
- รูป แจ่วฮ้อนหม้อเบ้อเร่อ ส้มตำ ศรีราชา
บรรยากาศ
เนื้อดีมากๆ ชุปหม่าล่ารสชาติดี ราคาพอรับได้เริ่มจากที่แฟนเราอยากกินแจ่วฮ้อน แล้วร้านนี้เด้งมาพอดี จริงๆเคยขับผ่านแล้ว ร้านก็สะดุดตานะ แต่ตอนนั้นยังไม่รู้ว่าร้านอะไร ร้านนี้อยู่กลางๆซอยประปาหนองยายบู่ มีที่จอดรถของร้านอยู่นะ ตัวร้านขนาดกลางๆ มีโต๊ะค่อนข้างเยอะ จัดห่างพอสมควร เตาแจ่วฮ้อน มีทั้งเตาไฟฟ้า และเตาแก๊สปิกนิค เลือกนั่งโต๊ะเอาเลย เตาไฟฟ้าจะอยู่โซนกลางๆร้านนะ รอบนอกจะได้เตาปิกนิค โต๊ะที่ร้านจะใช้เป็นโต๊ะไม้ไผ่ ได้ฟิลไปอีกแบบ แต่ด้วยความเป็นไม้ไผ่ วางแก้วมันก็จะมีเอียงบ้างเนอะ สั่งอาหารไป รอไม่นานนะ ค่อยๆทะยอยมา แต่ก็ไม่ขาดตอนนะ
เช็ตแจ่วฮ้อนหมู M
สั่งเป็นชุปแจ่วฮ้อน กับหม่าล่า ตัวชุปเค็มนำทั้งคู่ แต่ไม่เค็มมากนะ ชุปหม่าล่าจะรสจัดกว่า ทั้งความเค็มและความเผ็ด ซึ่งเราชอบนะ เราว่าชุปแจ่วฮ้อนรสอ่อนไปสำหรับเรา ในเช็ตก็จะมีหมูหมัก หมูสามชั้นสไลด์ ตับ วุ้นเส้น และไข่ไก่ มาพร้อมชุดผัก ตามที่เห็นเลย สั่งชุดเล็กมา เพราะเราอยากลองทั้งหมูและเนื้อ ซึ่งเนื้อเราสั่งแยก สำหรับเรา เราว่าราคาเนื้อจานแยกค่อนข้างสูง เมื่อเทียบกับปริมาณ แต่เนื้อดีมาก นุ่มแบบ นุ่มเลยอ่ะ ไม่เหนียวเลยดีมากจริงๆ ถ้าไปอีกจะสั่งเช็ตเนื้อละ เนื้อเด้งมากจริงๆ ในส่วนของน้ำจิ้ม เราว่าน้ำจิ้มเรายังไม่ชอบ อันที่เป็นแจ่ว มันเปรี้ยวโดดไปมากเลย ส่วนอีกอันมันคือน้ำจิ้มสุกี้ธรรมดาๆเลย เราเลยกินแบบไม่จิ้ม ซึ่งลวกเนื้อพอสุกกับชุปหม่าล่าแล้วกินเลยนะ มันดีมากๆอยู่แล้ว
ตำข้าวโพดไข่เค็ม
เปรี้ยวนำ ได้ความหวานจากข้าวโพดมาช่วย เค็ม เผ็ดไม่มาก จานนี้กลางๆ
เนื้อเบ้อเร่อโคขุน
เนื้อตัวนี้จะมีความเหนียวให้เคี้ยวมากกว่าเนื้อสไลด์นิดเดียว แบบได้เคี้ยว แต่เคี้ยวแล้วขาด ร้านทำมาแบบสเต๊กเลย คือปรุงมาแค่เกลือกับพริกไทย ซึ่งเราชอบมากนะ มันดีอยู่แล้วเนอะ น้ำจิ้มจะเป็นเหมือนแจ่วมะขาม เปรี้ยวหวาน กลมกล่อม
กุ้งแก้วแช่น้ำปลา
มาตรฐานแหละ กุ้งไซต์กลางๆ ดึงเส้นดำแบบไม่ผ่าหลัง ทำให้ได้ความเด้ง กรอบของกุ้ง แต่ไม่ได้ราดน้ำยำมาเลยนะ ส่วนหอมเจียวนี้ตัดคะแนนเลย เนื่องจากวางมากับกุ้งที่แช่น้ำปลามา ทำให้หอมเจียวแฉะ ไม่มีความกรอบเลย กลายเป็นหอมเจียวนิ่มๆ ยุ่ยๆ
สรุป
ราคาตามบิล ค่อนข้างสมเหตุสมผล แต่เนื้อจานแยก จากปริมาณแล้ว เราว่าน้อย เมื่อเทียบกับราคา แต่ยอมรับว่าคุณภาพดี อาหารจานไม่ใหญ่มาก รสชาติค่อนข้างดี แต่น้ำจิ้มและตำข้าวโพดติดเปรี้ยวไปนิด มีที่จอดรถอยู่นะ แต่อาจจอดยากนิดนึง โดยรวมแล้วดี มีไปซ้ำอยู่แหละ อาหารที่เห็นทั้งหมด ไปกัน 2 คนนะ อิ่มแบบแน่นเลย
0 Like0 Comment
