เมนูของร้าน เฮียชัยเป็ดย่าง Hia Chai Ped Yang ตลาดฉัตรไชย - เจ้าดังหัวหิน
สั่งแบบรวม มาอย่างเยอะร้านอาหารเช้าสุดท้ายที่ได้ทานที่หัวหินครับ ตำแหน่งของร้านจะอยู่ในตลาดฉัตรไชย สามารถหาที่จอดรถได้แถวๆนั้นเลยครับ แต่ถ้าเอามอเตอร์ไซค์มา จะมีที่จอดอยู่ใกล้ๆร้านเช่นกัน ร้านจะเปิด 8 โมงเลยครับ ดังนั้นหากมาก่อนต้องยืนรออย่างเดียวครับ ตัวร้านเป็นตึกแถวห้องเดียวครับ ถ้าเข้าใจไม่ผิด ร้านนี้มาแชร์พื้นที่ขายกับร้านขายอาหารอื่นๆด้วยครับ ดังนั้นถ้าทานที่ร้านอาจจะหาโต๊ะยากสักหน่อย ต้องแชร์นั่งกับลูกค้าท่านอื่นครับ ถ้าซื้อกลับจะสะดวกกว่า แต่เสียเวลายืนรอเพราะใช้เวลาทำแต่ละจานนานเช่นกัน สำหรับเมนูที่สั่งวันนี้คือ 1. ข้าวหน้ารวมมิตร ราคา 60 บาท: จานมาใหญ่กำลังดีเลยครับ แบ่งทานได้ 2 คนสบายๆ แต่เนื้อจะน้อยหน่อย มีหมูกรอบที่หนังกรอบเนื้อนุ่มมาก หมูแดงอร่อยแอบติดหวานนิดหน่อย เนื้อเป็ดที่มีทั้งติดหนังมาและไม่มีหนังมา (ไม่มีหนังเป็ดจะเยอะกว่า) เนื้อนุ่มอร่อย เข้ากับน้ำราดมาก และกุนเชียงหอมๆ ชิ้นออกแดงๆ รสชาติดีครับ ตัวหมูกรอบ หมูแดง และกุนเชียงไม่ค่อยเข้ากับน้ำราดเท่าไร เพราะน้ำราดเป็นของเป็ดครับ ถ้ามีแยกมาให้จะดีกว่าเยอะเลยครับ เสิร์ฟมาพร้อมกับน้ำซุปรสชาติดีครับ ช่วยให้ชุ่มคอ ข้าวสวยเป็นข้าวเก่า ออกแข็งๆหน่อยๆ และขิงดองที่ติดหวานสักหน่อย แต่แก้เลี่ยนได้ดีครับ โดยรวมแล้วถือว่ารสชาติใช้ได้เลยครับ ดูจากหน้าร้านที่วัตถุดิบเยอะมาก ทั้งเป็ด หมูกรอบ หมูเดง มาทีเป็นกาละมังครับก็การันตีความอร่อยระดับนึงได้แล้วครับ การบริการก็ไม่มีอะไรครับ แต่คนขายอัธยาศัยดี ให้ผมถ่ายรูปได้ตามใจชอบเลยครับ... อ่านต่อ
16 Likes0 Comment
photo