- หน้าแรก
/
- สลัดทำเสื้อทำสวน • เมนูแนะนำที่ต้องลอง ร้าน ทำเสื้อทำสวน
สลัดทำเสื้อทำสวน • เมนูแนะนำที่ต้องลอง
อาหารเกิดจากความรักล้วนๆๆ -รสชาติ การครีเอทอาหาร แค่สัมผัสด้วยตา ก็รับรู้ถึงความใส่ใจทำเสื้อทำสวน ร้านอาหารไทย-ฝรั่งเปิดมานาน17ปีคะ โดยจุดเริ่มต้นเริ่มการเย็บเสื้อ-ขายเสื้อ ตามชื่อร้านนะคะ แต่เนื่องจากคุณพี่มีฝีมือด้านอาหารต่อมาย้ายร้านมาที่ศรีย่าน ขายทั้งเสื้อผ้าและขายอาหารคะ
ลักษณะอาหารที่ร้านคล้ายchef table คืออยากทานอาหารอะไร วัตถุดิบอะไรทางเชฟจะจัดเตรียมให้ แต่เราไม่สามารถเห็นกรรมวิธีในการทำของเชฟนะคะ วันหนึ่งเปิดให้บริการไม่ถึง10โต๊ะ กฎของที่ร้านจะทานอาหารที่นี่ต้องโทรจองที่นั่งล่วงหน้าอย่างน้อย2วัน บอกงบประมาณต่อคน ราคาเริ่มต้น750บาท/คน อาหารมีทั้งอาหารไทย-ฝรั่ง ถ้าเป็นอาหารไทย ที่นี่ก็จะมีเมนูชาววังนำเสนอคะ
ครั้งนี้เรามากันหลายคน เลยขอเลือกอาหารสไตล์ฝรั่ง เลือกไปเลือกมาราคาต่อหัว ขึ้นเป็น950บาท อาหารคาวมี9อย่าง อาหารหวาน3อย่างคะ อาหารจะมีทั้งอย่างละ1และ2จานคะ ทานกันแบบเเชร์กันคะมื้อนี้
•อาหารคาว
-Salad
เริ่มจานแรกด้วยผักสลัดสด น้ำสลัดคล้ายซีอิ้วญี่ปุ่น มีเมล็ดทับทิมเพิ่มความเปรี้ยวหวาน และสร้างสีสันคะ
-เห็ดอบชีส
เห็ดสดและเห็ดแชมปิญองอบชีสรสเข้มข้นนะคะ
-ปลาหมึกทอดเกลือ
จานนี้ทำฉีกแนว ปลาหมึกจานนี้ดูคล้ายปลาหมึกผัดพริกมากกว่าทอดเกลือ แต่รสชาติดีนะคะ เข้มข้นและเผ็ดทีเดียวพร้อมกลิ่นหอมๆของใบโหระพา
-ปลาหิมะไวท์ไวน์
เมนูปลาหิมะเมนูเด่นของที่ร้าน ปลาแร่มาชิ้นค่อนข้างใหญ่แบ่งทานกันง่าย ปลาทอดมาเกรียม1ด้าน รสชาติดีคะ
-พอร์คชอป
พอร์คช๊อปซอสพริกไทยดำ เมนูนี้ตามมาตราฐานไม่ได้พิเศษมาก
-แซลมอนแซบ
แซลมอนทอด ราดด้วยน้ำจิ้มแซบคล้ายน้ำจิ้มซีฟู้ดมีกระเทียม พริกขี้หนูนำ รสจัดจ้านคะ
-สปาเกตตี้ซีฟู้ด
-สปาเกตตี้ปลาสลิด
สปาเกตตี้ทั้ง2จาน เส้นลวกมากำลังดี ชื่นชอบสปาเกตตี้ซีฟู้ดมากกว่าซึ่งมีกุ้ง หอยเชลล์และปลาหมึก ผัดรวมกับมะกอกดำ รสชาติรวมๆๆอร่อย กว่าสปาเกตตี้ปลาสลิดซึ่งออกแห้งๆกว่า
-กุ้งผัดพริกขี้หนู
รสชาติจัดจ้าน เด่นที่เม็ดพริกไทยอ่อน
•ขนมหวาน
-ไอศครีมข้าวเหนียวมะม่วง
แต่งจานเรียบๆแต่สวยงาม ไอศครีมกะทิ ทานคู่กับมะม่วงสุก อร่อยๆคะ
-พายชีสบูเบอรี่
อร่อยทีเดียวกับบูเบอรี่ และชีสพาย ตัวแครกเกอร์ไม่แน่นและกรอบนัก แต่รสชีสเข้มข้นเต็มคำเลยคะ
-Banoffee
คล้ายผลไม้นะคะ ตัวคาราเมลส่วนผสมของบานนอฟฟี่ใส่มาไม่เยอะมาก แต่เราชอบนะคะ ถือว่าจบเมนูอาหารมื้อนี้ได้อย่างดี
โดยรวมอาหารคาว รสชาติดี เครื่องถึง แต่เนื่องจากมาหลายคน อาหารที่เราเลือก รสชาติอาหารหลายเมนูมีวิธีการทำคล้ายกันไปหน่อยคะ เลยไม่ได้ว้าวเท่าที่คิด
คุณพี่เจ้าบ้านซึ่งเป็นเชฟอัธยาศัยดีมากคะ ขอบคุณสำหรับมื้อดีๆคะ ไว้คราวหน้ามาทานเมนูอาหารไทยชาววังกันดีกว่า
50 Likes0 Comment