- หน้าแรก
/
- ตับทอดกระเทียบสูตรฝรั่งเศส ร้าน ไก่ทอง ออริจินัล Central Festival Eastville
ตับทอดและปังชาเย็นในตำนานของดีของเด็ดของร้านไก่ทองเขาก็คือตับทอดและปังชาเย็นในตำนาน ใครมาที่นี่ต้องสั่ง หากไม่สั่ง..หรือยังไม่ได้ลอง นับว่ายังมาไม่ถึงร้านไก่ทอง
ร้านไก่ทองสาขาเซ็นทรัล อีสวิลล์อยู่ในโซนห้าง ชั้น 1 ติดกับร้านโฟร์ซีซั่น พอดีวันนี้นัดเจอกับเพื่อนเลยแวะมาลองกันหน่อย บอกเลยว่าเป็นร้านที่ถ้ามาเอง...ก็ไม่ลอง เรื่องงบประมาณไม่ใช่ปัญหา แค่คิดว่าไม่ตอบโจทย์ความคุ้มค่าที่เสียเงินไป
ถือเป็นครั้งแรกที่ได้เข้าร้านนี้ บรรยากาศร้านดูตกแต่งสไตล์เรียบ หรูดูดี สีขาว เทา ทอง โทนหินอ่อนไรแบบนี้ ทำให้รู้สึกว่ามีระดับ แม้ว่าเราจะไปตั้งแต่ร้านเปิดแต่ก็มีโต๊ะติดจองหลายโต๊ะแล้ว
พนักงานค่อนข้างน้อย ต้องคอยเรียก หูตาไม่ไว
เมนูอาหารที่สั่งก็จะเป็นเมนูแนะนำเสียส่วนใหญ่ ราคาอาหารจัดว่า “แพง” บางเมนูแพงมากเกินไป
ตับทอดกระเทียบสูตรฝรั่งเศส (ราคา 500 บาท) - เมนูนี้เป็นเมนูยอดฮิตตลอดกาล ใครมาต้องสั่ง ไม่สั่งนับว่ามาไม่ถึง และก็เป็น signature dish ของร้านด้วยแหล่ะ ตับเสิร์ฟมาประมาณ 8-9 ชิ้นใหญ่ๆ หนาๆ ด้านบนมีกระเทียมสับหยาบผัดพริกไทยโรยมาพูนๆจนตอนแรกแทบมองไม่เห็นตับหมูเลย
ทางร้านผัดมาดี รสชาติกำลังเหมาะ ไม่เค็มเกินไป ไม่อ่อนเกินไปทั้งตับและกระเทียม กินแล้วเข้ากันลงตัว ตับหมูรสสัมผัสดี นุ่มกว่าหน้าตาที่เห็น ล้างสะอาด ซับแห้งดี ไม่มีกลิ่นคาวเลือด ไม่แปลกใจที่ได้เป็นเมนูยอดฮิต ส่วนตัวเราติดแค่เรื่องราคา รู้สึกว่ายังไม่สมเหตุสมผลแม้รสชาติจะดีจริงๆก็ตาม
คะน้าฮ่องกงผัดเห็ดเค็ม (ราคา 380 บาท) - ถือเป็นคะน้าที่แพงมากๆสำหรับเรา เพราะปริมาณที่เสิร์ฟมาไม่ได้มากมาย ยอมรับว่าคะน้าผัดมาสีสวย สด กรอบ แต่รสชาติยังธรรมชาติ แล้วพอกินๆไปรู้สึกเลี่ยนมาก ดูได้จากภาพ เห็ดเค็มที่ใส่มาไม่ช่วยอะไร ไม่รู้สึกว่าชูรสชาติเท่าไหร่
เคาหยก (ราคา 500 บาท) กินคู่กับหมั่นโถว (2 ชิ้นราคา 95 บาท) - เมนูนี้ได้หมูสามชั้นประมาณ 4-5 ชิ้นใหญ่ เป็นอีกเมนูยอดฮิต เมนูนี้เราถือว่าเหมาะสมกับราคาเพราะความเปื่อย นุ่ม และรสชาติที่ลงตัว ปกติก็หาทานยากแล้ว ที่อร่อยๆนี่หาทานยากกว่า พอทานคู่กับหมั่นโถวจี่ไฟ แป้งนุ่มๆ รู้สึกว่าใช่เลย อร่อยมาก
ปลากระพงฮันนี่ (ราคา 750 บาท) - ตอนแรกคิดว่ามันแพงมากนะ แต่พอยกมาเสิร์ฟแล้วเออ.. ก็เหมาะสมกับราคา ปลาตัวใหญ่ เนื้อเยอะมาก ทางร้านทอดน้ำปลาและน้ำผึ้งมา ออกรสหวานนำ ไม่เค็ม หนังปลายังกรอบอยู่ ส่วนเนื้อด้านในหวานฉ่ำ สดมากๆ เราประทับใจเมนูนี้ไม่น้อยเลยเพราะเหนือความคาดหมาย
ปังชาเย็น (ราคา 315 บาท) - อันนี้สั่งขนาดใหญ่มาเพราะทานกัน 4 คน น้ำแข็งไสอร่อย รสชาไทยเข้มข้นมากจนถ้าคนไม่ได้ชอบความเข้มขนาดนั้นจะรู้สึกขม ส่วนด้านล่างหวานเจี๊ยบจนห้ามตรวจน้ำตาลหลังกิน เสิร์ฟพร้อมกับเม็ดไข่มุก เม็ดบุกเล็กๆ ขนมปังชิ้นหนาและอัลมอนด์ฝาน เราชอบตรงอัลมอนด์ฝานมากที่สุด รู้สึกว่าเข้ากัน แปลกดี
ข้าวเปล่าถ้วยละ 25 บาท เราไม่ชอบเลย ข้าวไม่โอเค เพราะข้าวไม่เป็นเม็ดสวย ไม่หอมเหมือนข้าวหอมมะลิจริงๆ หุงไม่ดี เละ ส่วนน้ำเปล่าขวดละ 25 บาทเช่นกัน
ราคาอาหารมื้อนี้มีค่าบริการและค่าภาษีบวกเพิ่ม ทั้งหมด 3,166 บาท แพงเกินเบอร์ไปหน่อย สำหรับเรารู้สึกว่า โอเค ใช่ ใช้วัตถุดิบดี แต่ยังไม่สามารถให้คำว่าคุ้มค่าได้ ราคาอาหารค่อนข้างแพง และบวกค่าบริการภายหลังไปอีกเลยยิ่งแพงไปใหญ่ (ค่าบริการที่เหมือนไม่ได้รับการบริการดีเท่าไหร่) แต่เราก็แฟร์ๆ ให้ 3.5 ดาวปัดขึ้นเป็น 4 ดาวจ้า
เอาเป็นว่าร้านนี้เป็นอาหารที่ไม่ใช่ภัตตาคารและไม่ได้อยู่ในโรงแรม 5 ดาวเนอะ ถ้าจะมารับประทานก็ควรเตรียมงบประมาณมาเยอะๆค่ะ
4 Likes0 Comment
