- หน้าแรก
/
- รูป ยกเข่ง
ยกเข่งคือ ร้านอาหารที่เรียกได้ว่าเป็น signature ของเมืองสุราษฎร์ธานี ภูมิใจนำเสนอโดยเจ้าของร้าน คุณสุชาดา แซ่จิวยกเข่ง
ตั้งอยู่ที่ ตลาดใหญ่ เมืองสุราษฎร์ธานี
Tel. 081 893 8918
ร้านอาหาร ที่ได้ชื่อว่า เป็น signature ของตัวเมืองสุราษฎร์ธานี ด้วยแต่ละวัน จะมีกองทัพนักกิน มาใช้บริการ ตั้งแต่ 11 โมงครึ่ง ไปจนถึง 16:00 น เรียกได้ว่า นอกจากความอร่อยแล้ว สิ่งสำคัญก็คือ ความรัก ในรสชาติของอาหาร และความไม่เหมือนใคร ของการบริการ
คุณจักรพันธ์ ยงธนะวัฒนากุล ผู้ซึ่งมีศักดิ์เป็นน้องชาย หนึ่งในผู้ดูแลร้าน ยกเข่ง ได้เล่าให้ฟังถึง ที่มา ตลอดระยะเวลากว่า 50 ปี ของร้านยกเข่ง ซึ่งเป็นธุรกิจจากรุ่นสู่รุ่น ปัจจุบันดำเนินกิจการโดย คุณสุชาดา แซ่จิว ซึ่งเป็นทายาท และดำเนินการประกอบ กิจการยกเข่ง ที่นำเสนออาหารคาว ที่มีชื่อเสียง เคยได้รับรางวัล ด้านอาหารมาแล้วมากมาย
ทำให้ร้านยกเข่ง เป็นที่เลื่องลือกันปากต่อปาก ทั้งชาวเมืองในละแวกนั้น รวมถึง นักท่องเที่ยว ไม่ว่าจะเป็นชาวไทยหรือชาวต่างชาติ ซึ่งเวลามาเมืองสุราษฎร์ธานี ล้วนจะต้องมาใช้บริการร้านยกเข่ง
คุณจักรพันธ์ ได้เล่าถึงเมนูที่มีคุณค่าและต้องแนะนำ 4 อย่าง
1. เมนูโล่งโต้ง เป็นก๋วยเตี๋ยวพื้นเมืองของสุราษฎร์ธานี ซึ่งสืบทอดกันมา โดยสูตรของแต่ละร้าน ซึ่งเมนูโล่งโต้ง ของที่ได้รับความนิยมเป็นอย่างสูง
2.เมนูผักบุ้งไต่ราว เป็นอาหารประเภทผัก คล้ายยำ มีส่วนประกอบทำกุ้งทอด รสชาติกลมกล่อมอร่อยทีเดียว
3. เมนูก๋วยจั๊บน้ำข้น ได้รับการตอบรับจากการตอบโจทย์ สำหรับเมนูก๋วยจั๊บน้ำข้น ที่ไม่เหม็นกลิ่นเครื่องพะโล้ แต่จะอร่อยกลมกล่อม
4. เมนูตือฮวนเกี้ยมฉ่าย คือต้มเครื่องในหมู ประกอบเลื่อย ไส้ และปอดของหมู ต้มผักกาดดองน้ำใส อร่อยทีเดียว
ยกเข่ง นอกจากจะบริการอาหารคาวชั้นเลิศ ยังมีบริการขนมหวาน ซึ่งได้แก่รวมมิตร ลอดช่อง ทับทิมกรอบ ข้าวเหนียวมะม่วง เรียกได้ว่ามาที่นี่แล้ว จะต้องติดใจ และกลับมาเยี่ยมเยือน ร้านยกเข่งอีกนับครั้งไม่ถ้วน
ยกเข่ง ตลาดใหญ่ คือร้านอาหารคุณภาพ ที่นอกจากจะเต็มไปด้วยความใส่ใจ โดยเจ้าของร้าน คุณสุชาดา ที่ประกอบอาหารตั้งแต่เช้ามืด โดยทุกวัน และมีการคัดสรร วัตถุดิบที่มีคุณภาพที่สุด รวมถึงลูกหลาน พี่น้อง ช่วยกันดูแลลูกค้าอย่างมีคุณภาพที่สุด
จากประสบการณ์การท่องเที่ยว ขอแนะนำร้านยกเข่ง ตั้งอยู่ที่ตลาดใหญ่ เมืองสุราษฎร์ธานี ให้เป็นร้านอาหารที่อยู่ในใจ ของนักท่องเที่ยว ที่ตรงตามคอนเซ็ป Love Is All Around หรือเรื่องราวของความรัก ส่งผ่านเป็นการดูแลผู้ใช้บริการอย่างยอดเยี่ยม สมควรที่จะต้องมาใช้บริการ และแนะนำอย่างพลาดไม่ได้
0 Like0 Comment
