3.7
85 เรตติ้ง (74 รีวิว)
ปิดอยู่จะเปิดในวันศุกร์ เวลา 09:00
ก๋วยเตี๋ยวเรือคลองสระบัว
ก๋วยเตี๋ยวเรืออยุธยาที่คนเยอะมากๆร้านก๋วยเตี๋ยวเรือบนถนนอู่ทอง ตรงเข้ามาจากโรงพยาบาลพระนครศรีอยุธยาไม่ไกลครับ แนะนำว่าให้มาช่วง 11 โมงในช่วงวันหยุด เพราะเลยช่วงเที่ยงไปแถวโรงพยาบาลจะติดมาก จะหาทางเลี่ยงมาค่อนข้างยาก ที่จอดรถที่ร้านเต็มไวครับ แนะนำให้กลับรถไปฝั่งตรงข้าม แล้วจอดที่ข้างทางจะง่ายกว่า แต่ระมัดระวังเรื่องตกร่องนะครับ ถ้ามาช่วง 11 โมงจะต้องรอคิวสักครู่นึงครับ โดยพนักงานจะมารับออเดอร์และให้บัตรคิวไว้ จากนั้นเมื่อไปนั่งที่โต๊ะให้ยื่นออเดอร์กับพนักงานครับ ที่โต๊ะจะมีแคบหมู หนังปลาทอด และขนมถ้วยเล็กๆ ประมาณ 6 ถ้วยต่อจานไว้ให้ครับ ไม่พอสามารถขอเพิ่มได้ครับ รอประมาณ 15 นาทีเมนูอาหารก็จะเริ่มทยอยเสิร์ฟครับ สำหรับเมนูที่สั่งวันนี้ก็จะมี 1. ขนมถ้วย ราคา 25 บาท: มีอยู่ด้วยกัน 6 ถ้วยต่อจาน ของที่ร้านนี้จะเป็นสูตรแบบโบราณ และร้านที่ทำส่งให้ร้านก๋วยเตี๋ยวเองก็ทำส่งให้ร้านนี้ร้านเดียวเท่านั้นครับ เป็นแบบถ้วยเล็กๆ ด้านบนจะเป็นกะทิแบบมันๆ ส่วนแป้งด้านล่างจะออกหวานแบบบาดคอครับ โดยส่วนตัวรู้สึกว่ามันหวานเกินไป 2. ผัดไทสูตรโบราณ ราคา 50 บาท: ตัวเส้นรู้สึกว่าออกแข็งๆไปสักหน่อยครับ และรู้สึกได้ว่าเหมือนซอสยังไม่เข้าไปในเนื้อเส้น เลยทานแล้วรู้สึกว่าเหมือนทานเส้นเปล่าๆ เครื่องใส่มาให้เยอะเลยครับ มีเกี๊ยวทอด เต้าหู้ และยังห่อไข่ตัวเส้นไว้ให้อีกครับ ส่วนกุ้งที่ท๊อปอยู่ด้านบนเป็นกุ้งลวก แล้วเอามาใส่ตอนสุดท้าย รสชาติเลยออกจืดๆ ไม่เข้ากับผัดไทสักเท่าไร 3. หมูสะเต๊ะ ราคา 50 บาท: มีด้วยกัน 10 ไม้พร้อมขนมปังปิ้ง ที่ร้านใช้เตาไฟฟ้า กลิ่นเลยอาจจะสู้แบบเตาฟืนไม่ได้ รสชาติใช้ได้เลยครับ เสิร์ฟมาแบบตอนร้อนๆ และจิ้มกับน้ำจิ้มเข้ากันได้ดี น้ำจิ้มใส่ถั่วเยอะเป็นพิเศษ อาจจะรู้สึกเยอะไปหน่อย ขนมปังเสิร์ฟมาร้อนๆเช่นกัน กรอบๆ จิ้มกับน้ำจิ้มอร่อยดีครับ ส่วนอาจาดเปรี้ยวอร่อย แก้เลี่ยนได้พอสมควร 4. เส้นใหญ่เนื้อพิเศษ ราคา 30 บาท: ขนาดชามค่อนข้างใหญ่และปริมาณที่ให้ก็เยอะพอสมควรครับ รสชาติน้ำซุปจะออกแบบยาจีน มีความขมและหวานปลายอยู่ครับ ส่วนตัวรู้สึกว่าเข้มข้นไปสักหน่อย เนื้อให้มาชิ้นใหญ่เลยครับ มีเหนียวสลับกับนุ่มบ้างครับ ส่วนที่อร่อยคือผ้าขี้ริ้วสีขาวกรุบๆ แต่ใส่มาน้อย ส่วนลูกชิ้นใส่แป้งเยอะไปครับ รสชาติเลยยังไม่ได้ 5. บะหมี่หมู ราคา 15 บาท: ถ้าเทียบกับร้านดังในกรุงเทพ ชามนี้เหมือนได้ 2 ชามของร้านนั้นเลยครับ รสชาติก็กลางๆ ตัวเส้นตอนแรกทางร้านลวกมาเป็นก้อนๆ ครับ ต้องทิ้งไว้สักพักให้น้ำซุปเข้าเส้นสักหน่อย ถึงจะทานได้ ส่วนลูกชิ้นหมูก็แป้งเยอะเหมือนกัน เนื้อหมูและตับโอเครครับ โดยรวมแล้วถือว่ารสชาติอาหารพอทานได้ครับ ส่วนตัวรู้สึกว่าน้ำซุปเข้มข้นมากไปสักหน่อยครับ และตัวเองก็เป็นคนชอบซดซุป เลยรู้สึกไม่ชอบสักเท่าไร แต่เนื้อทำออกมาได้ดีครับ ส่วนการบริการก็ค่อนข้างไวครับ มีแค่เสิร์ฟก๋วยเตี๋ยวช้าเพราะทำแบบชามต่อชามครับ และเวลามาทีก็มาทั้งหมดทีเดียวครับ... อ่านต่อ
3 Likes0 Comment
photo