4.8
131 เรตติ้ง (127 รีวิว)
ปิดอยู่จะเปิดในเวลา 18:00
Wagyu Steakhouse
🔪Wagyu SteakhouseWagyu餐厅是一家装修精致的牛排餐厅,知名设计师“Nao Taniyama”为餐厅提供背书(作品中不乏有多家五星酒店和米其林餐厅).合理的利用了空间,一楼是复古的酒吧和室外品酒区,负一楼是餐厅、开放式厨房和酒墙. 🔥专注于高品质的“Darling Downs” 和牛餐厅,供应来自美国、西班牙、澳洲的多种品质牛肉和新西兰的羊肉. 烤制方式使用了木炭烤炉锁住汁水并增加了风味,同时不会破坏肉质. 🔪就餐时可以选择5款牛排刀具的其中一款:Laguiole、Opinel、Anarchy、KAI Wasabi 和 Dalstrong Gladiator . 🥃酒单则是精选了屡获殊荣的各国精品葡萄酒,器皿则是使用的来自奥地利的Riedel 酒杯,专业调酒师特制的各色调酒,为餐点提供独特的风味。 🦪这家店的生蚝配鱼子酱也是特色之一,这里有多汁的牛排、新鲜的波士顿龙虾、凯撒沙拉、素食菜肴、法国奶酪等. 🍽前菜 🥓Parma Ham帕玛火腿冷盘(390泰铢):帕玛火腿切片是我最爱的冷盘之一,火腿薄片有着云石纹理的花纹,入口味道咸香微微的烟熏味,脂肪在口中溶解,口味层层递进. 🍞餐前包(随餐附送):这款餐前包和奶酪非常搭,柔软且有谷物的香味. 🍽主食:为了我们更换了餐具,餐盘加热过,更好的为牛排保温. 🍖Tajima Wagyu Tenderlion羊排(每100g/670泰铢)(1470泰铢):羊排的火候适中,汁水充足,贴心的帮我们剔骨切片,超推荐这款搭配羊排的秘制薄荷酱,口感清新且很好的消解了羊排略微油腻的口感,这款一定要尝试. 🥩Tajima Wagyu Rib Eye牛排(250克)(每100g/570泰铢)(1425泰铢):牛排带着好看的棕色外皮和烤架的纹路,内部浅夹杂着少量粉红色,火候掌握得很不错,口感质感偏厚重有咀嚼感,空口也很好吃,酱汁增加了风味. 🍴Hand Cut Fries薯条(130泰铢) 🥃Tom Colline 汤姆科林斯(450泰铢):外观看起来清爽怡人,实则喝起来酸甜,风味清新,调酒师巧妙地改良增了鸡蛋酒,使得口感更加丰富. 调酒师的手干净整洁,看他调酒也是一种独特的视觉享受. 🔹7%税+10%服务费 🔺建议提前预定位置... อ่านต่อ
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