- หน้าแรก
/
- รูป Sulbing Korean Dessert Cafe สยามสแควร์ ซอย 2
Counter น้ำและนมข้นให้เติมได้เอง
ร้านขายน้ำแข็งไสเกาหลีแบบ specialist กลางสยามสแควร์แดดร้อนๆ ตอนบ่ายๆ เดือนเมษา ร่างกายร้องเรียกหาของเย็นๆ มาเป็นตัวช่วยครับ จะไอติมหรือก็เบื่อแล้ว เลยมาตกลงปลงใจที่บิงซูละกัน!
Sulbing เค้าว่าเป็นร้านดังอีกเจ้ามาจากเกาหลีครับ ชื่อร้านบอกว่าเป็น dessert cafe คือ ขายแต่ขนมอย่างเดียวโดยมีบิงซูเป็นเมนูหลัก น่าสนใจมากว่าจะทำบิงซูออกมาได้โดนแค่ไหน ต้องไปลองกัน!
ที่ตั้งร้านอยู่กลางสยามสแควร์ตรงข้ามธนาคารไทยพาณิชย์ครับ (ตามแผนที่เลย) หน้าร้านเป็นตึกแถว 2 ห้องใหญ่โต ชั้นล่างสุดเป็น counter สำหรับสั่งอาหาร จ่ายตัง และรับอาหารตอนที่อุปกรณ์แจ้งดัง (ร้านนี้บริการตัวเองครับ เหมือนร้านกาแฟเกาหลีอีกเจ้า) และบริเวณที่นั่งอยู่ที่ 2 ด้านบน ใหญ่ใช้ได้ รวมๆ 100 ที่นั่ง ความน่าสนใจอีกอย่าง คือ counter น้ำ ที่ให้บริการตัวเอง มีขวดนมข้นหวานให้บริการด้วย (แปลว่าใส่นมข้นเพิ่มได้ตามใจเลย)
วันนี้ที่สั่งไปพนักงานแจ้งว่าเป็นเมนูบิงซู strawberry แบบใหม่ชื่อ Bowlful Fresh Strawberry Sulbing ความแตกต่างจากบิงซู strawberry แบบปกติ คือ ตัวนี้จะเสิร์ฟมาในชามทรงกระบอก (คล้ายบล๊อกทำเค้ก) โดยชั้นล่างสุดในชามจะปูด้วยเค้ก ก่อนที่จะใส่ strawberry สลับกับของอย่างอื่นๆ ขึ้นมา และชั้นบนสุดของเมนูนี้ก็ไม่ได้พูนๆ เหมือนบิงซูทั่วไป แต่จะเป็นหน้าตัดตรงเหมือนหน้าเค้กเลยครับ ถือว่าแปลกใหม่ใช้ได้เลย
สำหรับรสชาติตัวน้ำแข็งถือว่าหอมอ่อนๆ กินได้เพลินๆ ดีครับ โดย texture ของน้ำแข็งจะค่อนข้างละเอียดกว่าของ seo bingo และเหมือนจะละลายเร็วกว่าหน่อย (เรื่องการละลายเร็วไม่แน่ใจว่าเป็นเพราะชามที่แตกต่างกันด้วยไหม หรือชามไม่ได้แช่เย็นมาด้วยหรือเปล่า) ส่วนวัตถุดิบเค้กและ strawberry ถือว่าโอเคครับปกติดี ทานได้เพลินๆ
รวมๆ จุดที่ชอบคือนั่งสบายครับ ที่นั่งเยอะและไม่แออัดมาก เดินทางสะดวกด้วย รสชาติโอเคใช้ได้ แต่ผมยังชอบ seo bingo มากกว่านิดนึงเพราะทำเกล็ดน้ำแข็งได้ขนาดที่ชอบมากกว่า และคิดว่าบิงซูราคาค่อนข้างสูงนิดนึงสำหนับที่ทานไปวันนี้ราคา 395 บาท กับปริมาณขนาดนี้
สรุปว่าถ้าเกิดอยากทางบิงซูขึ้นมาที่สยาม มาร้านนี้ก็ใช้ได้ทีเดียวครับ ลองดูเลย
4 Likes0 Comment
