อยากอัปเกรดวุ้นให้ปังกว่าเดิม น้องหลุมดำจัดมาให้แล้วกับ “วุ้นกุหลาบแอปเปิล” เนื้อวุ้นนุ่มละมุนลิ้น ได้เทกซ์เจอร์กรุบ ๆ ของเนื้อแอปเปิล แถมได้เพิ่มฝีมือทักษะการทำดอกกุหลาบด้วยนะ ทำตามไม่ยากใช้ความใจเย็นเพียงเล็กน้อย บอกเลยว่าทำเสร็จมันช่างสวยงามเข้าตากรรมการ ใครเอาไปทำขายก็รุ่งนะเออ ถ้าพร้อมแล้วเรามาเข้าครัวทำกันเลย!
วัตถุดิบ
- แอปเปิลแดง 1 ลูก
- เกลือ 1 ช้อนชา
- น้ำสะอาด 1500 มิลลิลิตร
- ผงวุ้น 15 กรัม
- น้ำตาลทรายขาว 300 กรัม
วิธีทำ
STEP 1 : ทำดอกกุหลาบจากแอปเปิล
- หั่นแอปเปิลให้เป็นชิ้นบาง แล้วนำแช่น้ำผสมเกลือให้นิ่ม
- นำแอปเปิลมาเรียงต่อกัน แล้วม้วนเป็นวงกลม จะได้ทรงดอกกุหลาบ จากนั้นพักไว้
STEP 2 : ทำวุ้น
- ตั้งน้ำสะอาดให้เดือด จากนั้นใส่ผงวุ้นลงไป คนให้ละลาย แล้วใส่น้ำตาลทรายขาว
- เมื่อทุกอย่างละลายเข้ากันปิดไฟ แล้วตักน้ำวุ้นประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ หยอดลงพิมพ์ที่ต้องการทำวุ้น
- รอจนเริ่มเซตตัวเล็กน้อย นำดอกกุหลาบที่ทำเตรียมไว้ใส่ลงไป และทยอยเติมน้ำวุ้นลงไปจนเต็มพิมพ์
- จากนั้นนำไปแช่เย็นเป็นเวลาประมาณ 20 นาที หรือจนวุ้นเซตตัว
STEP 3 : จัดเสิร์ฟ
- เมื่อวุ้นเซตตัวดีแล้ว นำออกจากพิมพ์ จัดเสิร์ฟ
ใครที่อยากทำเมนูของหวานว้าว ๆ เอาไปอวดเพื่อนหรืออวดคนในครอบครัวที่บ้านแนะนำเลยค่ะ “วุ้นกุหลาบแอปเปิล” ทำดอกกุหลาบเพลิน ๆ เพิ่มทักษะแม่ศรีเรือนหนึ่งกรุบ แถมรสชาติดีละมุนลิ้น ได้เทกซ์เจอร์กรอบ ๆ รสเปรี้ยวหวานของแอปเปิลด้วยค่า ใครทำตามแล้วอย่าลืมถ่ายรูปมาอวดด้วยน้า แล้วเจอกันเมนูหน้าค่ะ บาย~
เรารวมสูตรเด็ด เมนูของหวาน พร้อมวิธีทำง่าย ๆ ใคร ๆ ก็ทำได้มาให้แล้ว
