วิธีทำ “ซุปอะโวคาโดแซลมอนย่าง” เมนูซุปเพื่อสุขภาพ ดีต่อใจสบายพุง

วิธีทำ
STEP 1 : ปลาแซลมอนย่างและ ขนมปังกรอบ

• นำปลาแซลมอนคลุกเคล้ากับเกลือและพริกไทย หมักทิ้งไว้
• ตั้งกระทะใส่น้ำมัน รอให้น้ำมันร้อน จากนั้นย่างปลาแซลมอนให้สุก แล้วพักไว้
• ตั้งกระทะใส่เนย รอให้เนยละลาย แล้วใส่ขนมปังหั่นเต๋า ใช้ไฟอ่อนปิ้งขนมปังจนกรอบ แล้วตักขึ้นพักไว้

STEP 2 : ซุปอะโวคาโด

• ตั้งกระทะใส่เนย รอให้เนยละลาย แล้วใส่หอมใหญ่ ผัดจนหอมใหญ่สุก ใส่น้ำสต๊อกคนให้เข้ากัน แล้วพักไว้
• นำอะโวคาโด และหอมใหญ่ที่ผัดเตรียมไว้ใส่โถปั่น ปั่นให้ละเอียด
• เทใส่หม้อ เปิดไฟ ใส่นม และวิปครีม คนให้เข้ากัน
• ปรุงรสด้วยเกลือ และพริกไทย คนให้เข้ากันดี

TIPS : เลือกอะโวคาโดที่มีขั้วสีน้ำตาล จะได้อะโวคาโดที่กำลังสุกพอดี
         : วิธีปอกอะโวคาโดที่ง่ายที่สุด คือการใช้มีดผ่าครึ่งรอบผลอะโวคาโด จากนั้นใช้ช้อนตักเนื้อออกมา

STEP 3 : จัดเสิร์ฟ

• เทซุปลงถ้วย พร้อมใส่เนื้อปลาแซลมอนย่างที่เตรียมไว้ พร้อมจัดเสิร์ฟ คู่กับขนมปังกรอบ

เรียบร้อยแล้วเมนูซุปเพื่อสายสุขภาพอย่าง “ซุปอะโวคาโดแซลมอนย่าง” เป็นเมนูที่เหมาะกับช่วงหน้าฝน และหน้าหนาว ต้องจากจะช่วยให้อบอุ่นแล้ว ยังมีประโยชน์มากมายขนาดนี้ต้องฟินสุด ๆ ถ้าเพื่อน ๆ คนไหนได้ลองทำแล้วอย่าลืมเอารูปมาอวดวาวาบ้างนะคะ หรือถ้าไม่จุใจอยากลองทำ เมนูซุปอื่น ๆ เช่น ซุปฟักทอง หรือ ซุปมักกะโรนีแฮมเส้น หรือเมนูอาหารสายสุขภาพอย่างเมนูอาหารคลีน สามารถ กดที่นี่ เข้าดูเพิ่มเติมได้เลยจ้า