วิธีทำ “ผักโขมอบชีส” เมนูชีสยอดฮิต กลิ่นหอม ยืดสะท้านเทียบร้านดัง!
  1. วิธีทำ “ผักโขมอบชีส” เมนูชีสยอดฮิต กลิ่นหอม ยืดสะท้านเทียบร้านดัง!

วิธีทำ “ผักโขมอบชีส” เมนูชีสยอดฮิต กลิ่นหอม ยืดสะท้านเทียบร้านดัง!

สายชีสต้องลอง “ผักโขมอบชีส” ไปร้านไหนก็ทำให้แต่ถ้วยเล็ก ๆ ทำกินเองเลยดีกว่า ใส่ชีสเน้น ๆ พร้อมผักโขมชุ่มครีม ทำตามไม่ยากมือใหม่ก็ทำได้
เวลาเตรียม
5 นาที
เวลาปรุง
15 นาที
แคลอรี่
450 Kcal/เสิร์ฟ
สำหรับ
2 เสิร์ฟ

คนรักชีสต้องเลิฟ กับเมนู “ผักโขมอบชีส” เมนูอาหารฝรั่งยอดฮิตตลอดกาลที่ต้องสั่งทุกครั้งที่เห็นในเมนู ช่วงนี้อยู่บ้านมีเวลามากขึ้นเลยอยากมาแจกสูตรผักโขมอบชีสกันให้เพื่อน ๆ ลองทำกันดูค่ะ ใครอยากรู้ว่าผักโขมอบชีสใช้ผักโขมแบบไหนก็ต้องตามมาดูกัน แถมงานนี้ทำเองก็ใส่ชีสตามใจชอบไปเลยแม่! ถ้าพร้อมแล้วมาจดสูตรกันค่ะ

วัตถุดิบเมนูผักโขมอบชีส
วัตถุดิบเมนู “ผักโขมอบชีส”

วัตถุดิบ

  1. หัวหอม 1 ลูก
  2. กระเทียม 3 กลีบ
  3. ผักโขมแช่แข็งบีบน้ำให้แห้ง 200 กรัม
  4. แป้งสาลีเอนกประสงค์ 100 กรัม
  5. นมสดรสจืด 1 ถ้วย
  6. เนยจืด 2 ช้อนโต๊ะ
  7. เกลือ ½ ช้อนชา
  8. พริกไทย ½ ช้อนชา 
  9. มอสซาเรลล่าชีส ตามชอบ

วิธีทำผักโขมอบชีส 

STEP 1 : เตรียมผักโขม

  • นำผักโขมมาสับหยาบ
  • หั่นครึ่งหัวหอม แบ่งซอยบาง ๆ และหั่นเต๋าเล็ก อย่างละครึ่ง จากนั้นซอยกระเทียมเตรียมไว้

TIPS : ผักโขมแก้ว จะเป็นพันธุ์ที่นิยมนำมาใช้ทำผักโขมอบชีสมากที่สุด

สับผักโขมพอหยาบ
นำผักโขมมาสับหยาบ
หั่นกระเทียม
ซอยกระเทียมเตรียมไว้

STEP 2 : ทำครีมซอส

  • ต้มนมกับหัวหอมซอยและกระเทียมให้เดือดจนหัวหอมสุกแล้วพักไว้
  • ตั้งกระทะให้ร้อนใส่เนยลงไปละลาย แล้วใส่แป้งลงไปผัดให้สุก
  • กรองนมร้อนใส่ลงไปแล้วคนให้เข้ากัน จากนั้น
  • ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย
ต้มนมกับหัวหอม
ต้มนมกับหัวหอมซอยและกระเทียมใ
ละลายเนย
ละลายเนยผัดกับแป้ง

STEP 3 : อบชีส

  • ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่หัวหอมลงไปผัดให้เริ่มสุก
  • ใส่กระเทียมตามลงไปผัดให้เหลืองสวย และใส่ผักโขมลงไปผัดให้สุก ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย
  • ใส่ครีมซอสที่เตรียมไว้ลงไปผัดให้เข้ากัน
  • เทผักโขมที่ผัดแล้วใส่จานอบ แล้วโรยมอสซาเรลล่าชีสให้ทั่วแล้วนำไปอบจนเหลืองสวย
ผัดผักโขม
ผัดผักโขมกับกระเทียม
อบให้ชีสละลาย
อบจนเหลืองสวยได้ที่ก็ถึงเวลากินค่า

“ผักโขมอบชีส” ชีสเยิ้ม ๆ นี่มันสะใจจริง ๆ นะคะ ทำกินเองทั้งทีก็ต้องใส่ให้จุใจ ได้วิธีทำผักโขมอบชีสกันไปแล้ว ก็ต้องลองทำกันดูนะคะ ใครเป็นชีสเลิฟเวอร์เหมือนเราก็ต้องเขาไปดูรวมสูตรเมนูชีสเพิ่มกันนะคะ บอกเลยว่าเห็นแล้วน้ำลายหก อยากทำทุกเมนูเลยค่ะแต่คุณหมอคงไม่เห็นด้วยเท่าไหร่ (แง) แต่เห็นแบบนี้ชีสก็มีประโยชน์เหมือนกันนะคะ! อยากรู้ว่ามีประโยชน์ยังไงบ้างก็ต้องลองกดเข้าไปอ่านดูน้าา เมนูหน้าจะเป็นอะไรก็อย่าลืมติดตามชมกันนะคะ แล้วเจอกันจ้าา

ว่าแล้วก็ต้องดูเมนูชีสให้จุใจอีกสักหน่อย!