วิธีทำ “บาส์กชีสเค้ก” เมนูของหวานหอมละมุน เนื้อแน่นฉ่ำเต็มรสครีมชีส!
  1. วิธีทำ “บาส์กชีสเค้ก” เมนูของหวานหอมละมุน เนื้อแน่นฉ่ำเต็มรสครีมชีส!

วิธีทำ “บาส์กชีสเค้ก” เมนูของหวานหอมละมุน เนื้อแน่นฉ่ำเต็มรสครีมชีส!

สายขนมต้องห้ามกับ “บาส์กชีสเค้ก” เมนูของหวานเนื้อนุ่มฉ่ำครีมชีสเน้น ๆ ถ้าอยากรู้ว่าทำอย่างไร อย่ามัวรอช้า รีบตามมาดูกัน!
writerProfile
2 ก.ย. 2020 · โดย
เวลาเตรียม
5 นาที
เวลาปรุง
45 นาที
แคลอรี่
400 Kcal/เสิร์ฟ
สำหรับ
4 เสิร์ฟ
Video at https://business.facebook.com/WongnaiCooking/videos/1005434476565778/

ถ้าพูดถึงขนมยอดฮิตที่เป็นที่รู้จักกันในตอนนี้ก็ต้องเป็นเมนูนี้เลยค่ะ “บาส์กชีสเค้ก” (Basque Cheesecake) เมนูของหวานรสเข้มข้นหอมครีมชีส เนื้อนุ่มหวานหอมละมุน ที่มีหน้าเค้กสีเข้มเกิดกระบวนการ คาราเมล ซึ่งเป็นความลับของความอร่อยของเมนู “บาสก์ชีสเค้ก” (Basque Cheesecake) มีวิธีทำง่ายเพราะใช้ เตาอบ Gorenje รุ่น BO76SYB Simplicity Collection เตาอบขนาด 71 ลิตร มีลูกบิดควบคุมการทำงานที่อยู่ตรงกลางด้านบนของเตาอบ มีแสงส่องสว่างปรากฏที่ฟังก์ชัน ทำให้ใช้งานง่าย สะดวก เหมาะสำหรับแม่บ้านมือใหม่ หรือจะมือโปรก็สามารถอบขนมได้อย่างง่ายดาย ถ้าอยากรู้ว่าทำง่ายขนาดไหน ? ตามแม่หญิงมาเข้าครัวพร้อมกันเลยจ้า!

วัตถุดิบเมนู “บาสก์ชีสเค้ก”
วัตถุดิบเมนู “บาสก์ชีสเค้ก”

วัตถุดิบ

  1. ครีมชีส 260 กรัม 
  2. วิปปิ้งครีม 120 กรัม 
  3. ไข่ 2 ฟอง 
  4. แป้งเค้ก 15 กรัม 
  5. น้ำตาล 70 กรัม 
  6. เกลือ ¼ ช้อนชา 
  7. ผลไม้สด ตามชอบ 

วิธีทำ
STEP 1 : วอร์มเตา + เตรียมพิมพ์

  • วอร์มเตาอบ Gorenje รุ่น BO76SYB Simplicity Collection ไฟบน - ล่าง อุณหภูมิ 250 องศาเซลเซียส เตรียมไว้
  • เตรียมพิมพ์ขนาด 2 ปอนด์ โดยวางกระดาษรองอบตรงตัวฐาน และรอบพิมพ์
วิธีทำเมนู บาส์กชีสเค้ก
ใช้เตาอบ Gorenje รุ่น BO76SYB Simplicity Collection
วิธีทำเมนู บาส์กชีสเค้ก
วางกระดาษรองอบตรงตัวฐาน และรอบพิมพ์ขนาด 2 ปอนด์เตรียมไว้

STEP 2 : ตีครีมชีส

  • ตีครีมชีส เกลือ และน้ำตาลเข้าด้วยกัน ด้วยความเร็วปานกลาง จนเนื้อเนียน
  • ใส่วิปปิ้งครีม ไข่ไก่ และแป้งเค้ก ตีให้เข้ากันด้วยความเร็วปานกลางจนเข้ากัน
  • เทลงพิมพ์ที่เตรียมไว้ แล้วปาดให้เรียบ
วิธีทำเมนู บาส์กชีสเค้ก
ตีครีมชีส
วิธีทำเมนู บาส์กชีสเค้ก
เทลงพิมพ์ที่เตรียมไว้ แล้วปาดให้เรียบ

STEP 3 : อบ และจัดเสิร์ฟ

  • นำไปอบในเตาอบ Gorenje รุ่น BO76SYB Simplicity Collection ที่อุณหภูมิ 250 องศาเซลเซียส 15 นาที
  • แล้วปรับไฟเป็น 190 องศาเซลเซียส อบต่อ 15 นาที แล้วนำออกจากเตา
  • ปิดเตาอบแล้วพัก “บาส์กชีสเค้ก” (Basque Cheesecake)ให้เย็นสนิท ตัดเป็นชิ้น พร้อมเสิร์ฟพร้อมผลไม้ตามชอบ
วิธีทำเมนู บาส์กชีสเค้ก
นำไปอบในเตาอบ Gorenje รุ่น BO76SYB Simplicity Collectionที่อุณหภูมิ 250 องศาเซลเซียส 15 นาที
วิธีทำเมนู บาส์กชีสเค้ก
พักให้เย็นสนิท ตัดเป็นชิ้น พร้อมเสิร์ฟ “บาส์กชีสเค้ก” (Basque Cheesecake)คู่ผลไม้ตามชอบได้เลยจ้า

แต่น แตน แต๊น! เพียงเท่านี้ก็เสร็จเรียบร้อยแล้วกับ “บาส์กชีสเค้ก” (Basque Cheesecake)เมนูของหวานเนื้อครีมชีสนุ่มเต็มคำ และที่ “บาส์กชีสเค้ก” (Basque Cheesecake) ของเรานุ่ม หอมน่ารับประทาน เพราะแม่หญิงแพรวาอบด้วยเตาอบ Gorenje รุ่น BO76SYB Simplicity Collection เตาอบขนาดใหญ่ถึง 71 ลิตร โดยภายในเตาอบได้ออกแบบให้มีทรงโค้ง ทำให้ความร้อนหมุนเวียนได้ดี แถมมีลูกบิดควบคุมการทำงานที่อยู่ตรงกลางด้านบนของเตาอบ มีแสงส่องสว่างปรากฏที่ฟังก์ชัน ทำให้ใช้งานสะดวก ถ้าเพื่อน ๆ กำลังมองหาเตาอบคุณภาพดีสามารถหาซื้อ เตาอบ Gorenje รุ่น BO76SYB Simplicity Collection ได้ที่บุญถาวรทุกสาขา หรือ facebook Gorenje Official Store Lazada และ Kitchen Dealers KVIK Modern Form ได้เลยจ้า กระซิบบอกเพิ่มเติม ตอนนี้เขามีโปรโมชันดี ๆ ห้ามพลาด! ช้อปปิ้งราคาพิเศษ และคูปองส่วนลดเฉพาะที่ LAZADA เท่านั้น กับแคมเปญ 9.9 คลิ๊กเลยที่นี่>> Lazada 

วิธีทำเมนู บาส์กชีสเค้ก
เตาอบ Gorenje รุ่น BO76SYB Simplicity Collection