วิธีทำ “ไข่เจียววุ้นเส้น” เมนูไข่ซ่อนกุ้ง วุ้นเส้นเหนียวนุ่มเต็มคำ!

วิธีทำ
STEP 1 : ตีไข่

• นำ วุ้นเส้น ตราต้นสน มาแช่น้ำให้เส้นนุ่ม แล้วพักไว้
  
• ตอกไข่ใส่ชาม ตามด้วยน้ำปลา แล้วตีให้เข้ากัน
  
• นำ วุ้นเส้น ตราต้นสน ที่แช่น้ำจนนิ่ม กับเนื้อกุ้งสับ ใส่ลงไปในชามผสม คนให้เข้ากัน
  
  

STEP 2 : ทอด

• ใช้หม้อเทฟลอนทรงลึกมาตั้งไฟกลาง ใส่น้ำมัน รอจนน้ำมันร้อน เทส่วนผสมในชามลงไป
  
• คอยแง้มดูไข่ด้านใต้เป็นระยะ อย่าทิ้งไว้นานเพราะจะไหม้ เมื่อได้สีน้ำตาลทอง ให้พลิกไข่กลับด้าน แล้วทอดจนสีเท่ากันทั้งหมด
  
• จัดใส่จานเสิร์ฟ โรยตกแต่งด้วยต้นหอมซอย พร้อมรับประทาน!
  
  

     เท่านี้เมนูไข่ธรรมดาอย่างไข่เจียว ก็เปลี่ยนเป็นเมนูพิเศษสุดแทนจะน่ากินอย่าง “ไข่เจียววุ้นเส้น” แล้ว ไข่ฟูหนานุ่ม เนื้อกุ้งแน่น ๆ พร้อมกับมี วุ้นเส้น ตราต้นสน เหนียวนุ่มเต็มคำแบบนี้ ใครเล่าจะอดใจไหว! ว่าแล้วเย็นนี้ก็ทำเมนูนี้กันเลยดีกว่า!