เชื่อว่าหลาย ๆ คนเคยคิดจะทำเมนูแกงไทย แต่ติดที่เครื่องแกงเยอะมาก เลยต้องตัดใจ วันนี้เราขอนำเสนอเมนูแกงไทย ที่วิธีการทำไม่ยุ่งยาก ถึงเครื่องแกง กับเมนู “พะแนงเนื้อ” เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อน ๆ ที่ใช้ ข้าวหอมมะลิใหม่ต้นฤดู ตราเอโร่ เป็นข้าวนาปีต้นฤดู ปลูกได้เพียงปีละครั้ง จัดเก็บด้วยอุณหภูมิต่ำก่อนนำมาสี ทำให้ข้าวนุ่ม หอม ซึ่งข้าวสวยร้อน ๆ เหมาะกินคู่กับเมนูของเราในวันนี้มาก ๆ ถ้าอยากรู้วิธีการทำกันแล้ว มาดูกันเลย!
วัตถุดิบ
- ข้าวหอมมะลิใหม่ต้นฤดู ตราเอโร่
- เนื้อน่องลาย 500 กรัม
- พริกแกงพะแนง 30 กรัม
- กะทิ 500 มิลลิลิตร
- น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
- ใบมะกรูด 10 ใบ
- มะเขือพวง 50 กรัม
- พริกชี้ฟ้าแดง สำหรับตกแต่ง
วิธีทำ
STEP 1 : หุงข้าว
- นำข้าว ข้าวหอมมะลิใหม่ต้นฤดู ตราเอโร่ มาซาวให้สะอาด
- นำข้าวที่ซาวสะอาดแล้วลงหุงให้สุก
STEP 2 : ทำพะแนง
- ผัดพริกแกงพะแนงกับกะทิให้สุกเพื่อไม่มีรสที่ปร่า
- จากนั้นนำเนื้อน่องลาย ลงผัดให้สุก ปรุงรสแล้วคนให้เข้ากัน
- จากนั้นใส่ใบโหระพา ใบมะกรูด และพริกแดง เพื่อกลิ่นที่หอมและสีสันที่สวยงาม
STEP 3 : เสิร์ฟ
- เมื่อข้าวหุงสุกแล้ว ตัก ข้าวหอมมะลิใหม่ต้นฤดู ตราเอโร่ ใส่จาน
- เสิร์ฟพร้อมพะแนงเนื้อน่องลายพร้อมข้าวร้อน ๆ เป็นสิ่งที่ดีงาม
การทำแกงไทยก็ไม่ยุ่งยาก อีกต่อไปแล้วใช่ไหมละคะ! เมนูเด็ดรสเข้มข้น อย่างเมนู “พะแนงเนื้อ” เมนูที่ทานคู่กับข้าวสวยร้อน ๆ ยิ่งเพิ่มความฟินเข้าไปอีก ซึ่งขาดไม่ได้เลยคือ ข้าวหอมมะลิใหม่ต้นฤดู ตราเอโร่ ที่จัดเก็บด้วยอุณหภูมิต่ำก่อนนำมาสี ทำให้ข้าวนุ่ม หอม ยิ่งราดด้วยแกงพะแนง รสเด็ด หอมมันกะทิ ถึงเครื่องแกง ก็ยิ่งเข้ากันสุด ๆ ทั้งง่ายและดี! ทำแล้วอย่าลืมแชร์ยั่ว ๆ ให้เพื่อน ๆ ดูกันด้วยนะคะ ส่วนใครสนใจหาซื้อ ข้าวหอมมะลิใหม่ต้นฤดู ตราเอโร่ มาไว้ติดบ้านและยังทำเมนูอื่นๆ ได้ ก็หาซื้อได้ที่ห้างแม็คโครทุกสาขา หรือ “ช่องทางออนไลน์” ได้เลยค่ะ
