วิธีทำ “ต้มยำหมูสับไข่น้ำ” เมนูต้มยำ ไข่นุ่มหมูแน่น ซดทีแซ่บคอโล่ง!
  1. วิธีทำ “ต้มยำหมูสับไข่น้ำ” เมนูต้มยำ ไข่นุ่มหมูแน่น ซดทีแซ่บคอโล่ง!

วิธีทำ “ต้มยำหมูสับไข่น้ำ” เมนูต้มยำ ไข่นุ่มหมูแน่น ซดทีแซ่บคอโล่ง!

อยากกินต้มยำแซ่บ ๆ ต้องไม่พลาดสูตรนี้ “ต้มยำหมูสับไข่น้ำ” จัดหนักไข่น้ำแน่น ๆ และหมูสับจุก ๆ ทำง่ายแค่ 40 นาที ก็พร้อมฟินได้ทั้งครอบครัว
เวลาเตรียม
20 นาที
เวลาปรุง
20 นาที
แคลอรี่
350 Kcal/เสิร์ฟ
สำหรับ
2 เสิร์ฟ

แค่เห็นก็กลืนน้ำลายแล้วกับเมนู “ต้มยำหมูสับไข่น้ำ” ที่คนรักไข่น้ำและความแซ่บต้องถูกใจ เป็นส่วนผสมที่ลงตัวแบบไม่น่าเชื่อ รสชาติจัดเต็มความจัดจ้าน หุงข้าวร้อน ๆ สักหม้อแล้วกินคู่กัน เด็ดโดนไม่ยอมให้แย่ง! ถ้าเพื่อน ๆ พร้อมแล้ว เรามาเตรียมวัตถุดิบกันเลยยย

วัตถุดิบเมนู “ต้มยำหมูสับไข่น้ำ”
วัตถุดิบเมนู “ต้มยำหมูสับไข่น้ำ”

วัตถุดิบ

  1. หมูสับ 300 กรัม  
  2. ไข่ไก่ 3 ฟอง 
  3. น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ  
  4. พริกป่น 1 ช้อนโต๊ะ  
  5. น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ  
  6. น้ำตาล 1/2 ช้อนโต๊ะ  
  7. ถั่วลิสงคั่วบด 5 ช้อนโต๊ะ  
  8. น้ำปลา 5 ช้อนโต๊ะ  
  9. น้ำพริกเผา 1 ช้อนโต๊ะ  
  10. ผงปรุงรส 1/2 ช้อนโต๊ะ  
  11. น้ำ 700 กรัม 
  12. กระเทียม 3 กลีบ  
  13. ผักชี ตามชอบ  
  14. ต้นหอม ตามชอบ

วิธีทำ
STEP 1 : ทอดไข่

  • ในชามผสมตอกไข่ลงไป เติมน้ำมันหอย ตีให้เข้ากัน
  • ตั้งกระทะไฟกลาง ใส่น้ำมันลงไป ทอดไข่จนสุก
  • เมื่อไข่เย็นลงแล้ว หั่นเป็นชิ้น ๆ พักไว้
ต้มยำหมูสับไข่น้ำ
ตีให้เข้ากัน
ต้มยำหมูสับไข่น้ำ
หั่นเป็นชิ้น ๆ พักไว้

STEP 2 : ทำต้มยำ

  • ตั้งกระทะไฟกลางใส่น้ำมันเล็กน้อย นำกระเทียมลงไปผัดจนหอม จากนั้นใส่หมูสับลงไป ผัดจนหมูสับเริ่มแห้งลง
  • เติมน้ำเปล่าลงไป ปรุงรสด้วยผงปรุงรส น้ำตาล พริกป่น น้ำปลา น้ำพริกเผาและถั่วลิสงคั่วป่น คนให้เข้ากัน
  • เมื่อเข้ากันแล้ว เติมไข่ที่ทอดไว้ลงไป คนให้เข้ากัน แล้วบีบมะนาว
ต้มยำหมูสับไข่น้ำ
ใส่หมูสับลงไป
ต้มยำหมูสับไข่น้ำ
 เติมไข่ที่ทอดไว้ลงไป

STEP 3 : จัดเสิร์ฟ

  • ใส่ต้มยำหมูสับไข่น้ำลงในถ้วย โรยด้วยต้นหอมและผักชีตามชอบ พร้อมเสิร์ฟ
ต้มยำหมูสับไข่น้ำ
โรยด้วยต้นหอมและผักชีตามชอบ
ต้มยำหมูสับไข่น้ำ
แค่สีสันก็น้ำลายหกแล้ว!

บอกเลยว่ากลิ่นหอมเกินต้านสุด ๆ กับเมนูต้มที่คนไทยรัก “ต้มยำหมูสับไข่น้ำ” รสชาติจัดจ้าน แซ่บถูกใจ ที่สำคัญเราใส่เครื่องแน่น ๆ แบบที่ร้านไหนก็ให้เราไม่ได้ ใครที่ชอบซดอะไรร้อน ๆ แซ่บ ๆ ต้องไม่พลาดสูตรนี้ ถูกใจคนทั้งครอบครัวเลยค่าาา