วิธีทำ “ต้มยำหมูสับไข่น้ำ” เมนูต้มยำ ไข่นุ่มหมูแน่น ซดทีแซ่บคอโล่ง!

วิธีทำ
STEP 1 : ทอดไข่

• ในชามผสมตอกไข่ลงไป เติมน้ำมันหอย ตีให้เข้ากัน
• ตั้งกระทะไฟกลาง ใส่น้ำมันลงไป ทอดไข่จนสุก
• เมื่อไข่เย็นลงแล้ว หั่นเป็นชิ้น ๆ พักไว้

STEP 2 : ทำต้มยำ

• ตั้งกระทะไฟกลางใส่น้ำมันเล็กน้อย นำกระเทียมลงไปผัดจนหอม จากนั้นใส่หมูสับลงไป ผัดจนหมูสับเริ่มแห้งลง
• เติมน้ำเปล่าลงไป ปรุงรสด้วยผงปรุงรส น้ำตาล พริกป่น น้ำปลา น้ำพริกเผาและถั่วลิสงคั่วป่น คนให้เข้ากัน
• เมื่อเข้ากันแล้ว เติมไข่ที่ทอดไว้ลงไป คนให้เข้ากัน แล้วบีบมะนาว

STEP 3 : จัดเสิร์ฟ

• ใส่ต้มยำหมูสับไข่น้ำลงในถ้วย โรยด้วยต้นหอมและผักชีตามชอบ พร้อมเสิร์ฟ

บอกเลยว่ากลิ่นหอมเกินต้านสุด ๆ กับเมนูต้มที่คนไทยรัก “ต้มยำหมูสับไข่น้ำ” รสชาติจัดจ้าน แซ่บถูกใจ ที่สำคัญเราใส่เครื่องแน่น ๆ แบบที่ร้านไหนก็ให้เราไม่ได้ ใครที่ชอบซดอะไรร้อน ๆ แซ่บ ๆ ต้องไม่พลาดสูตรนี้ ถูกใจคนทั้งครอบครัวเลยค่าาา