วิธีทำ “ข้าวต้มปลา” เมนูอาหารเช้า อิ่มง่าย สบายท้อง
  1. วิธีทำ “ข้าวต้มปลา” เมนูอาหารเช้า อิ่มง่าย สบายท้อง

วิธีทำ “ข้าวต้มปลา” เมนูอาหารเช้า อิ่มง่าย สบายท้อง

ต้อนรับเช้าวันใหม่ด้วยเมนูย่อยง่ายอย่าง “ข้าวต้มปลา” กัน! สูตรนี้ปรับให้ทำง่าย เหมาะกับคนที่เพิ่งเริ่มเข้าครัว หรือเริ่มหัดทำอาหารซะด้วย!
writerProfile
20 ธ.ค. 2019 · โดย
เวลาเตรียม
10 นาที
เวลาปรุง
20 นาที
แคลอรี่
450 Kcal/เสิร์ฟ
สำหรับ
3 เสิร์ฟ
Video at https://www.facebook.com/WongnaiCooking/videos/3074510895909228/

มื้อเช้าเป็นมื้อสำคัญ จะเริ่มต้นวันใหม่ให้ดี ก็ต้องกินมื้อเช้าที่มีประโยชน์ แต่จะทำยังไงดีล่ะ เมื่อในเช้าบางวันก็เร่งรีบซะเหลือเกิน มีเวลาให้มื้อเช้าแค่นิดเดียวเอง เพราะฉนั้นวันนี้เรามีเมนูง่าย ๆ เหมาะสำหรับมื้อเช้าอันเร่งรีบมานำเสนอ! กับเมนู “ข้าวต้มปลา” ที่รับรองว่าสูตรนี้ทำง่าย ใครก็ทำได้ แถมยังใช้เวลาไม่นานอีกด้วย!

วัตถุดิบข้าวต้มปลา
วัตถุดิบข้าวต้มปลา

วัตถุดิบ

  1. ข้าวสวย 2 ทัพพี 
  2. ปลากะพงแดงหั่นชิ้น 500 กรัม
  3. เห็ดหอม 4 ดอก 
  4. ข่าหั่นแว่น 1 แง่ง 
  5. รากผักชี 2 ราก 
  6. ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ 
  7. พริกไทย 1 ช้อนโต๊ะ 
  8. ซุปกระดูกหมู 1 ลิตร 
  9. ขึ้นฉ่ายหั่นท่อน สำหรับโรยหน้า 
  10. ต้นหอมซอย สำหรับโรยหน้า 
  11. กระเทียมเจียว สำหรับโรยหน้า 

วิธีทำ
STEP 1 : ต้ม

  • ตั้งหม้อบนเตา ใส่น้ำซุปกระดูกหมู ข่าหั่นแว่น และรากผักชีลงไป ต้มให้เดือด แล้วตามด้วย เนื้อปลากะพงแดง และเห็ดหอม
  • เมื่อเนื้อปลาสุก ปรุงรสด้วย ซีอิ๊วขาว และพริกไทยป่น

TIPS : ขณะใส่เนื้อปลา ห้ามคนจนกว่าปลาจะสุกดี เพราะจะทำให้น้ำซุปเกิดกลิ่นคาวได้

วิธีทำข้าวต้มปลา
ต้มน้ำซุปให้เดือด
วิธีทำข้าวต้มปลา
ใส่เนื้อปลาลงไปต้ม

STEP 2 : จัดเสิร์ฟ

  • ตักน้ำซุป และเนื้อปลาที่ต้มไว้ ราดลงบนข้าวสวย โรยตกแต่งด้วย ขึ้นฉ่าย ต้นหอม และกระเทียมเจียว เท่านี้ก็พร้อมรับประทาน!
วิธีทำข้าวต้มปลา
สุกดีแล้วว!
วิธีทำข้าวต้มปลา
ตักราดข้าวซะเลย
วิธีทำข้าวต้มปลา
ตกแต่งด้วยขึ้นฉ่ายซะหน่อย
วิธีทำข้าวต้มปลา
พร้อมรับประทานแล้วจ้า

มื้อเช้าไม่ได้ทำยากอย่างที่คิดใช่ไหมล่ะ! อย่างเมนู “ข้าวต้มปลา” ที่เรานำเสนอไปนี้ เป็นอีกทางเลือกหนึ่งที่เหมาะจะเป็นมื้อเช้าแบบง่าย ๆ ให้พร้อมเริ่มวันใหม่ด้วยพลังงานอย่างเต็มที่! หรือถ้าใครอย่างลองดูอาหารเช้าแบบอื่น จะลองดู “ไข่กระทะ” สไตล์อเมริกัน ดูก็ได้!