หน้าร้อนแบบนี้ ต้องทำเมนูหวานเย็นดับร้อนหน่อยแล้ว! น้องหลุมดำขอพาเพื่อน ๆ เข้าครัวทำเมนู “โบ๊กเกี้ยน้ำลำไย” กันค่ะ เมนูนี้จะโดดเด่นด้วยเส้นโบ๊กเกี้ยเรียว ๆ คล้ายลอดช่องแต่หนึบสู้ฟันกว่า กินคู่กับเครื่องธัญพืชต่าง ๆ หอมหวานด้วยน้ำลำไย บอกเลยว่านอกจากจะสดชื่นแล้วยังได้สุขภาพด้วยนะคะ ใครพร้อมแล้ว มาเข้าครัวพร้อมกันเลยค่าาา~
วัตถุดิบ
- ลำไยแห้ง 150 กรัม
- น้ำตาลกรวด ตราบ้านตาลปึก 1 ถ้วย
- เส้นโบ๊กเกี้ย 135 กรัม
- พุทราแห้ง 70 กรัม
- น้ำตาลมะพร้าว ตราบ้านตาลปึก 100 กรัม
- เม็ดบัวต้ม 130 กรัม
- ถั่วแดงต้ม 120 กรัม
- รากบัวต้ม 150 กรัม
- ลูกเดือยต้ม 120 กรัม
- แห้ว 180 กรัม
- แปะก๊วย 150 กรัม
- ใบเตย 2-3 ใบ
วิธีทำ
STEP 1: ต้มน้ำลำไย
- ทำน้ำลำไยโดยต้มลำไยแห้ง น้ำ และ น้ำตาลกรวด ตราบ้านตาลปึก เพิ่มความหอมด้วยใบเตย
- จากนั้นพักไว้ให้เย็น
STEP 2: ต้มเส้นโบ๊กเกี้ยและเชื่อมพุทรา
- ต้มเส้นโบ๊กเกี้ยให้สุก แล้วพักไว้
- นำพุทราจีนแห้งลงต้มให้เนื้อนิ่มก่อนนำไปเชื่อมใน น้ำตาลมะพร้าว ตราบ้านตาลปึก
STEP 3: ใส่เครื่อง
- ใส่เครื่อง เช่น เม็ดบัว ถั่วแดง รากบัว ลูกเดือย แห้ว และแปะก๊วย
- นำเส้นโบ๊กเกี้ยที่สุกแล้วมาวางด้านบน ราดน้ำลำไย ใส่น้ำแข็งปิดท้าย แค่นี้ก็พร้อมเสิร์ฟแล้ว
เป็นอย่างไรบ้างคะกับการทำ “โบ๊กเกี้ยน้ำลำไย” ทำไม่ยากเลยใช่ไหมล่าาา ที่สำคัญเราสามารถใส่เครื่องได้เต็มที่ (ชอบเครื่องเยอะเบอร์ไหนก็จัดไปได้เต็มที่) ซึ่งวัตถุดิบหลักที่ทำให้เมนูนี้หวานโดนใจก็คือ น้ำตาลกรวด ตราบ้านตาลปึก และ น้ำตาลมะพร้าว ตราบ้านตาลปึก ที่ช่วยเพิ่มความหวานหอมให้กับ “โบ๊กเกี้ยน้ำลำไย” ของเรา คุณภาพคุ้มราคาจริง ๆ ที่สำคัญหาซื้อได้ไม่ยากที่ห้างสรรพสินค้าและซูเปอร์มาร์เกตชั้นนำทั่วไป แถมสามารถสั่งซื้อได้ง่าย ๆ ผ่านช่องทางด้านล่างค่า เอาล่ะ! ไหนใครทำตามแล้ว อย่าลืมถ่ายรูปมาอวดน้องหลุมดำนะคะ แล้วเจอกันเมนูหน้า รับรองความฟินและทำตามไม่ยากเหมือนเดิม~
📲 ช่องทางการสั่งซื้อ:
สั่งซื้อผ่าน inbox: Fanpage บ้านตาลปึก - Ban Dtahn Buk
LINE: bandtahnbuk
ข้อมูลเพิ่มเติมติดต่อ:
บริษัท เอ็น.อาร์. น้ำตาลมะพร้าว จำกัด
Tel : 02-921-7047