วิธีทำ “โบ๊กเกี้ยน้ำลำไย” เมนูขนมหวานเย็น ชื่นใจคลายร้อนอยู่หมัด!
  1. วิธีทำ “โบ๊กเกี้ยน้ำลำไย” เมนูขนมหวานเย็น ชื่นใจคลายร้อนอยู่หมัด!

วิธีทำ “โบ๊กเกี้ยน้ำลำไย” เมนูขนมหวานเย็น ชื่นใจคลายร้อนอยู่หมัด!

อากาศร้อน ๆ แบบนี้ ทีมงานขอแจกสูตร “โบ๊กเกี้ยน้ำลำไย” น้ำแข็งไสสไตล์จีน หวานเย็นคลายร้อนได้ดี กินกี่ทีก็ชื่นใจ วิธีทำไม่ยาก รสชาติโดนใจจ้า~
writerProfile
25 เม.ย. 2022 · โดย
เวลาเตรียม
15 นาที
เวลาปรุง
25 นาที
แคลอรี่
150 Kcal/เสิร์ฟ
สำหรับ
4 เสิร์ฟ

หน้าร้อนแบบนี้ ต้องทำเมนูหวานเย็นดับร้อนหน่อยแล้ว! น้องหลุมดำขอพาเพื่อน ๆ เข้าครัวทำเมนู “โบ๊กเกี้ยน้ำลำไย” กันค่ะ เมนูนี้จะโดดเด่นด้วยเส้นโบ๊กเกี้ยเรียว ๆ คล้ายลอดช่องแต่หนึบสู้ฟันกว่า กินคู่กับเครื่องธัญพืชต่าง ๆ หอมหวานด้วยน้ำลำไย บอกเลยว่านอกจากจะสดชื่นแล้วยังได้สุขภาพด้วยนะคะ ใครพร้อมแล้ว มาเข้าครัวพร้อมกันเลยค่าาา~

วัตถุดิบ “โบ๊กเกี้ยน้ำลำไย”
วัตถุดิบ “โบ๊กเกี้ยน้ำลำไย”

วัตถุดิบ

  1. ลำไยแห้ง 150 กรัม
  2. น้ำตาลกรวด ตราบ้านตาลปึก 1 ถ้วย
  3. เส้นโบ๊กเกี้ย 135 กรัม
  4. พุทราแห้ง 70 กรัม
  5. น้ำตาลมะพร้าว ตราบ้านตาลปึก 100 กรัม
  6. เม็ดบัวต้ม 130 กรัม
  7. ถั่วแดงต้ม 120 กรัม
  8. รากบัวต้ม 150 กรัม
  9. ลูกเดือยต้ม 120 กรัม
  10. แห้ว 180 กรัม
  11. แปะก๊วย 150 กรัม
  12. ใบเตย 2-3 ใบ

วิธีทำ

STEP 1: ต้มน้ำลำไย

  • ทำน้ำลำไยโดยต้มลำไยแห้ง น้ำ และ น้ำตาลกรวด ตราบ้านตาลปึก เพิ่มความหอมด้วยใบเตย
  • จากนั้นพักไว้ให้เย็น
น้ำตาลกรวด ตราบ้านตาลปึก
น้ำตาลกรวด ตราบ้านตาลปึก
“โบ๊กเกี้ยน้ำลำไย”
เพิ่มความหอมด้วยใบเตย

STEP 2: ต้มเส้นโบ๊กเกี้ยและเชื่อมพุทรา

  • ต้มเส้นโบ๊กเกี้ยให้สุก แล้วพักไว้
  • นำพุทราจีนแห้งลงต้มให้เนื้อนิ่มก่อนนำไปเชื่อมใน น้ำตาลมะพร้าว ตราบ้านตาลปึก
“โบ๊กเกี้ยน้ำลำไย”
ต้มเส้นโบ๊กเกี้ยให้สุก
“โบ๊กเกี้ยน้ำลำไย”
นำพุทราจีนแห้งลงต้มให้เนื้อนิ่มก่อนนำไปเชื่อม
ใน น้ำตาลมะพร้าว ตราบ้านตาลปึก

STEP 3: ใส่เครื่อง

  • ใส่เครื่อง เช่น เม็ดบัว ถั่วแดง รากบัว ลูกเดือย แห้ว และแปะก๊วย
  • นำเส้นโบ๊กเกี้ยที่สุกแล้วมาวางด้านบน ราดน้ำลำไย ใส่น้ำแข็งปิดท้าย แค่นี้ก็พร้อมเสิร์ฟแล้ว
“โบ๊กเกี้ยน้ำลำไย”
ใส่เครื่อง เช่น เม็ดบัว ถั่วแดง รากบัว ลูกเดือย แห้ว และแปะก๊วย
“โบ๊กเกี้ยน้ำลำไย”
ใส่น้ำแข็งเสร็จก็พร้อมเสิร์ฟแล้วค่า

เป็นอย่างไรบ้างคะกับการทำ “โบ๊กเกี้ยน้ำลำไย” ทำไม่ยากเลยใช่ไหมล่าาา ที่สำคัญเราสามารถใส่เครื่องได้เต็มที่ (ชอบเครื่องเยอะเบอร์ไหนก็จัดไปได้เต็มที่) ซึ่งวัตถุดิบหลักที่ทำให้เมนูนี้หวานโดนใจก็คือ น้ำตาลกรวด ตราบ้านตาลปึก และ น้ำตาลมะพร้าว ตราบ้านตาลปึก ที่ช่วยเพิ่มความหวานหอมให้กับ “โบ๊กเกี้ยน้ำลำไย” ของเรา คุณภาพคุ้มราคาจริง ๆ ที่สำคัญหาซื้อได้ไม่ยากที่ห้างสรรพสินค้าและซูเปอร์มาร์เกตชั้นนำทั่วไป แถมสามารถสั่งซื้อได้ง่าย ๆ ผ่านช่องทางด้านล่างค่า เอาล่ะ! ไหนใครทำตามแล้ว อย่าลืมถ่ายรูปมาอวดน้องหลุมดำนะคะ แล้วเจอกันเมนูหน้า รับรองความฟินและทำตามไม่ยากเหมือนเดิม~

📲 ช่องทางการสั่งซื้อ:

สั่งซื้อผ่าน inbox: Fanpage บ้านตาลปึก - Ban Dtahn Buk

LINE: bandtahnbuk

ข้อมูลเพิ่มเติมติดต่อ:

บริษัท เอ็น.อาร์. น้ำตาลมะพร้าว จำกัด

Tel : 02-921-7047

น้ำตาลกรวด ตราบ้านตาลปึก และ น้ำตาลมะพร้าว ตราบ้านตาลปึก
น้ำตาลกรวด ตราบ้านตาลปึก และ น้ำตาลมะพร้าว ตราบ้านตาลปึก