แจกสูตรฟรี! “ชานมไข่มุก” ทำเองได้ง่าย ๆ ทำขายก็ปัง!
  1. แจกสูตรฟรี! “ชานมไข่มุก” ทำเองได้ง่าย ๆ ทำขายก็ปัง!

แจกสูตรฟรี! “ชานมไข่มุก” ทำเองได้ง่าย ๆ ทำขายก็ปัง!

หวานมันหนึบเด้ง! แจกสูตร "ชานมไข่มุก" สูตรเข้มข้น พร้อมเทคนิคการต้มไข่มุกให้หนึบเด้ง เมนูเครื่องดื่มทำเองก็ง่าย! ทำขายก็ปัง!
writerProfile
22 มิ.ย. 2021 · โดย
เวลาเตรียม
15 นาที
เวลาปรุง
60 นาที
แคลอรี่
300 Kcal/เสิร์ฟ
สำหรับ
5 เสิร์ฟ
Video at //www.facebook.com/Wongnai/videos/1585165388168047/


ชงเองได้ไม่แพ้ร้าน แถมไม่ยากอย่างที่คิด Wongnai ขอแจกสูตรชานมไข่มุกพร้อมเทคนิคการต้มไข่มุกให้หนึบเด้ง ดูดเพลินกันได้ทั้งวัน ทำกินเองก็ง่าย ทำขายก็ปัง! อาจเป็นเศรษฐีข้ามวันแบบไม่รู้ตัว

วัตถุดิบของเมนู ชานมไข่มุก
วัตถุดิบของเมนู ชานมไข่มุก

วัตถุดิบของชานม

  1. ชาดำ 3 ซอง
  2. น้ำเปล่า 3 ถ้วยตวง
  3. Coffee Dreamy 50 กรัม
  4. น้ำเชื่อม (น้ำตาลทรายแดง) 200 กรัม
  5. นมข้นจืด 70 กรัม
  6. น้ำแข็งเกล็ด สำหรับจัดเสิร์ฟ


ส่วนผสมของไข่มุก

  1. ไข่มุกสำเร็จรูป 1 ถ้วยตวง
  2. น้ำเปล่า สำหรับต้มไข่มุก
  3. น้ำเชื่อม (น้ำตาลทรายขาว) สำหรับแช่ไข่มุก

ลุยกันเลยยย

STEP 1 : ต้มไข่มุก

  • ต้มน้ำให้เดือดจัด ใส่ไข่มุกลงไปในน้ำเดือด ต้มเม็ดไข่มุกประมาณ 25 นาที คนไม่ให้ไข่มุกติดก้นหม้อด้วย 
  • ต้มจนไข่มุกสุกนิ่ม ปิดไฟ ยกหม้อลงจากเตา ทิ้งไข่มุกไว้ในหม้อต้มอีก 25 นาที โดยปิดฝาหม้อไว้ 
  • เมื่อครบเวลา ให้ล้างเม็ดไข่มุกในน้ำธรรมดา คือเป็นล้างเมือกไข่มุกออก 2-3 น้ำ แล้วสะเด็ดน้ำ นำไข่มุกไปแช่ในน้ำเชื่อม

TIP : ถ้าน้ำไม่เดือด จะทำให้ไข่มุกเละและเป็นแป้ง

TIP : การที่นำไข่มุกไปแช่ในน้ำเชื่อม จะช่วยให้ไข่มุกนั้นมีรสชาติและมีความเงางาม

STEP 2 :
ทำชานม

  • ต้มน้ำในหม้อให้เดือด ใส่ถุงชาดำลงไป ชงจนชามีความเข้มข้น 
  • นำถุงชาออก แล้วใส่ Coffee Dreamy ตามด้วยน้ำเชื่อม (น้ำตาลทรายแดง) คนให้เข้ากันและพักไว้ให้เย็น

STEP 3 : จัดเสิร์ฟ

  • นำน้ำแข็งใส่แก้วให้เต็ม ใส่ชานม ตามด้วยไข่มุกที่แช่ไว้ เสิร์ฟทันที

เป็นไงกันบ้างครับ สูตร “ชานมไข่มุก” ที่ Wongnai เอามาแจกในวันนี้ แถมขั้นตอนไม่ยุ่งยากอย่างที่คิด ยังสามารถทำขายสร้างอาชีพสร้างรายได้ได้อีกด้วย มีเทคนิคทุกอย่างบอกไว้หมดแล้วข้างบนนี้ ถ้าเพื่อนๆ คนไหนอยากหาซื้อ Coffee Dreamy สามารถหาซื้อได้ที่ห้างตั้งฮั่วเส็ง สหกรณ์ คุรุสภา โตคิว ได้เลยนะครับ

เรายังมีที่กิน-ที่เที่ยวเด็ด ๆ ให้อ่านอีกมากมาย