วิธีทำ “ข้าวสเต๊กเนื้อชาลิอาปิน” เมนูเนื้อพรีเมียม ฉ่ำซอสเข้มทำตามง่าย
  1. วิธีทำ “ข้าวสเต๊กเนื้อชาลิอาปิน” เมนูเนื้อพรีเมียม ฉ่ำซอสเข้มทำตามง่าย

วิธีทำ “ข้าวสเต๊กเนื้อชาลิอาปิน” เมนูเนื้อพรีเมียม ฉ่ำซอสเข้มทำตามง่าย

แจกสูตรฟรีแบบไม่มีกั๊ก “ข้าวสเต๊กเนื้อชาลิอาปิน” เมนูเนื้อนุ่มฉ่ำซอสเข้มที่ฮอตติดกระแสตลอดกาล คนรักเนื้อไม่ควรพลาด อยากรู้สูตรรีบเปิดอ่านด่วน ๆ
เวลาเตรียม
30 นาที
เวลาปรุง
20 นาที
แคลอรี่
565 Kcal/เสิร์ฟ
สำหรับ
1 เสิร์ฟ
ไพร์ม มีท สันนอกวัวอเมริกาสเต๊กแช่แข็ง


ใครเป็นแฟนคลับการ์ตูนทำอาหารชื่อดังอย่างเรื่องโซมะหรือเรื่องโซ้ยแหลก น่าจะรู้จักเมนูนี้เป็นอย่างดี “ข้าวสเต๊กเนื้อชาลิอาปิน” เมนูเนื้อสุดฮอตที่ล่าสุดเมื่อโซมะได้ทำเป็นอนิเมะและมีเมนูนี้โผล่ออกมา ก็มีผู้คนคลั่งไคล้พร้อมทำตามจนกลายเป็นกระแสร้อนฉ่า โดยจุดเด่นคือเนื้อที่นุ่มเคี้ยวง่ายนั่นเอง ซึ่งที่มานั้นเกิดขึ้นที่ญี่ปุ่น พ่อครัวชาวญี่ปุ่นต้องทำอาหารให้นักร้องโอเปร่าชาวรัสเซียชื่อชาลิอาปินได้กิน เนื่องจากเขาต้องการกินสเต๊กเนื้อนุ่มกินง่ายจึงกลายเป็นเมนูสเต๊กเนื้อชาลิอาปินนั่นเองค่ะ จะทำเมนูสุดปังทั้งทีก็ต้องเลือกใช้เนื้อคุณภาพ ดังนั้นน้องหลุมดำจึงเลือกใช้ ไพร์ม มีท สันนอกวัวอเมริกาสเต๊กแช่แข็ง เนื้อวัวนำเข้าจากประเทศสหรัฐอเมริกา ถ้าพร้อมแล้วเรามาเข้าครัวกันเลย!

วัตถุดิบเมนู “ข้าวสเต๊กเนื้อชาลิอาปิน”
วัตถุดิบเมนู “ข้าวสเต๊กเนื้อชาลิอาปิน”

วัตถุดิบ

  1. ไพร์ม มีท สันนอกวัวอเมริกาสเต๊กแช่แข็ง 200 กรัม 1 ชิ้น 
  2. หอมใหญ่ 400 กรัม 
  3. เนย 50 กรัม 
  4. มิริน 30 กรัม 
  5. โชยุ 30 กรัม 
  6. ไวน์แดง 60 กรัม 
  7. เกลือ ½ ช้อนชา
  8. พริกไทย ½ ช้อนชา 
  9. น้ำมันพืช 
  10. ใบไทม์

วิธีทำ
STEP 1 : หมักเนื้อวัว 

  • หั่นหอมใหญ่ให้ละเอียดเป็นเต๋าเล็ก ๆ แล้วนำไปหมักกับ ไพร์ม มีท สันนอกวัวอเมริกาสเต๊กแช่แข็ง เกลือ และพริกไทย
  • ใช้ที่จิ้มหรือที่ทุบทำให้เนื้อนุ่มขึ้น จากนั้นหมักด้วยหอมใหญ่แช่ในตู้เย็นขั้นต่ำ 30 นาที

TIPS : การหมักด้วยหอมใหญ่จะช่วยให้เอนไซม์ในหอมใหญ่ทำให้เนื้อนุ่มยิ่งขึ้น

ไพร์ม มีท สันนอกวัวอเมริกาสเต๊กแช่แข็ง
ไพร์ม มีท สันนอกวัวอเมริกาสเต๊กแช่แข็ง
ข้าวสเต๊กเนื้อชาลิอาปิน
หมักด้วยหอมใหญ่

STEP 2 : ย่างเนื้อวัว

  • นำ ไพร์ม มีท สันนอกวัวอเมริกาสเต๊กแช่แข็ง ที่หมักแล้วไปย่างบนกระทะย่างด้านละ 5 นาที
  • หลังจากย่างเสร็จแล้วให้นำเนื้อไปพัก
ข้าวสเต๊กเนื้อชาลิอาปิน
ย่างบนกระทะย่างด้านละ 5 นาที
ข้าวสเต๊กเนื้อชาลิอาปิน
หลังจากย่างเสร็จแล้วให้นำเนื้อไปพัก

STEP 3 : ผัดเครื่องเคียง

  • นำหอมใหญ่ผัดกับเนยจนสุก ใส่มิริน โชยุ ไวน์แดง ผัดต่อจนเกิดเป็นคาราเมล
  • หั่นเนื้อวัวตามใจชอบ แล้วเสิร์ฟคู่กับเครื่องเคียง ตกแต่งด้วยใบไทม์
ข้าวสเต๊กเนื้อชาลิอาปิน
นำหอมใหญ่ผัดกับเนยจนสุก
ข้าวสเต๊กเนื้อชาลิอาปิน
เสิร์ฟคู่กับเครื่องเคียง ตกแต่งด้วยใบไทม์

แค่ลายเนื้องาม ๆ บนข้าวสวยร้อน ๆ ก็กลืนน้ำลายแล้วใช่ไหมล่ะกับเมนู “ข้าวสเต๊กเนื้อชาลิอาปิน” รสชาติเข้มข้นกลมกล่อมสุด ๆ โดยเฉพาะ เนื้อ ไพร์ม มีท สันนอกวัวอเมริกาสเต๊กแช่แข็ง เนื้อวัวนำเข้าจากประเทศสหรัฐอเมริกาผลิตจากโคขุนที่ถูกเลี้ยงด้วยข้าวโพดเป็นหลักนานกว่า 120 วัน แค่เอาเข้าปากเพียงหนึ่งคำก็สัมผัสได้เลยว่าเนื้อมีคุณภาพ มีความหอมนุ่มละมุนลิ้นเป็นเอกลักษณ์เฉพาะ ใครสายเนื้ออย่าลืมไปตำตามน้องหลุมดำได้ที่แม็คโครทุกสาขาใกล้บ้าน หรือหากใครไม่สะดวกออกจากบ้านก็สั่งซื้อออนไลน์ได้ที่ makroclick แค่คลิกเบา ๆ ก็ได้ เนื้อ ไพร์ม มีท สันนอกวัวอเมริกาสเต๊กแช่แข็ง ถึงประตูบ้านแบบฟิน ๆ เลยค่า แล้วเจอกันบทความหน้ารับรองว่าอิ่มฟินทำตามง่ายเช่นเดิม~

 เนื้อ ไพร์ม มีท สันนอกวัวอเมริกาสเต๊กแช่แข็ง
 เนื้อ ไพร์ม มีท สันนอกวัวอเมริกาสเต๊กแช่แข็ง
 เนื้อ ไพร์ม มีท สันนอกวัวอเมริกาสเต๊กแช่แข็ง
 เนื้อ ไพร์ม มีท สันนอกวัวอเมริกาสเต๊กแช่แข็ง