
ใครชอบชีสชอบเห็ดแบบฉ่ำ ๆ นุ่ม ๆ ละมุนปาก ต้องไม่พลาดสูตรนี้ เพราะวันนี้น้องหลุมดำจะมาแจกสูตร “ลาซานญ่าเห็ดแชมปิญอง” แค่ชื่อเมนูก็รู้สึกโหยแล้วไหมคะ ยิ่งคิดภาพชีสเยิ้ม ๆ หอมเนย อัดแน่นไส้เห็ดแชมปิญองจุก ๆ รสชาติกลมกล่อมใคร ๆ ก็ชอบ ท้องก็เริ่มร้องแล้ว ซึ่งใครที่เป็นมือใหม่แล้วคิดว่าเมนูนี้มันยากเกินไป บอกเลยว่าไม่ยากอย่างที่คิด แค่เตรียมวัตถุดิบให้ครบแล้วค่อย ๆ ทำตามก็สามารถทำได้แน่นอน ซึ่งพระเอกอย่างเห็ดแชมปิญอง ก็ต้องเลือกใช้ของดีอย่าง เอโร่เห็ดแชมปิญองสไลซ์แช่แข็ง บอกเลยว่าเนื้อสัมผัสเด้งนุ่มเคี้ยวเพลินค่ะ ใครที่อยากทำ “ลาซานญ่าเห็ดแชมปิญอง” น้องหลุมดำแนะนำเลยค่า ถ้าพร้อมแล้วเรามาเข้าครัวกัน~

วัตถุดิบ
- มันฝรั่ง 1 ลูก
- ครีม 2 ถ้วยตวง
- เนย 2 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ 2 ช้อนชา
- พริกไทย 2 ช้อนชา
- กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
- หอมใหญ่สับ 2 ช้อนโต๊ะ
- เอโร่เห็ดแชมปิญองสไลซ์แช่แข็ง 300 กรัม
- ไข่ไก่ 1 ฟอง
- ผักชีลาว 2 ช้อนโต๊ะ
- แผ่นแป้งลาซานญ่า 2 แผ่น
- ชีสมอสเซอรเรลล่า 100 กรัม
- น้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
STEP 1 : ต้มมันฝรั่ง + เส้นลาซานญ่า
- ตั้งน้ำให้ร้อน แล้วนำมันฝรั่งลงไปต้มจนสุก จากนั้นนำมาบดด้วยส้อม
- ปรุงรสด้วยเนย ครีม 1 ถ้วยตวง เกลือและพริกไทยอย่างละ 1 ช้อนชา ผสมให้ทุกอย่างเข้ากันแล้วพักไว้
- ตั้งน้ำให้เดือด ใส่เกลือและน้ำมันลงไปเล็กน้อย นำเส้นลาซานญ่าลงไปต้มประมาณ 6-7 นาที จากนั้นตักขึ้นพักไว้


STEP 2 : ผัดไส้
- ตั้งกระทะใส่น้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะ นำกระเทียมและหอมใหญ่ลงไปผัดจนหอมเริ่มสุกใส
- ใส่ เอโร่เห็ดแชมปิญองสไลซ์แช่แข็ง ลงไปผัดให้สุกนิ่ม จากนั้นตอกไข่ใส่ลงไป ผัดให้ไข่เริ่มสุก
- ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ตามด้วยครีมและผักชีลาว ผัดให้ส่วนผสมเข้ากัน พักไว้
- นำแผ่นลาซานญ่าเรียงลงพิมพ์อบวางสลับมันบด ชีสและเห็ดที่ผัดไว้ โดยเรียงเห็ดด้านบนสุดให้สวยงาม


STEP 3 : นำเข้าอบ
- วอร์มเตาอบที่อุณหภูมิ 165 องศาเซลเซียส
- นำเข้าอบเป็นเวลา 40 นาที หรือจนขึ้นสีสวย และจัดเสิร์ฟ


แค่เห็นขอบสีเหลืองอมน้ำตาลสวย ๆ ที่ออกมาจากเตาอบร้อน ๆ ก็อดใจไม่ไหวแล้วค่ะอยากจ้วงเดี๋ยวนี้! พลังความน่ากินของ “ลาซานญ่าเห็ดแชมปิญอง” มันเกินต้านมาก ๆ กลิ่นหอมของชีส ครีม และเนยมันรุนแรงจริง ๆ ใครที่ชอบเทกซ์เจอร์เข้มข้นมัน ๆ กระตุ้นน้ำย่อยต้องไม่พลาด และวัตถุดิบหลักอย่างเห็ดแชมปิญองก็หนึบนุ่มเคี้ยวเพลินจริง ๆ น้องหลุมดำแนะนำ เอโร่เห็ดแชมปิญองสไลซ์แช่แข็ง เนื้อสัมผัสดีมาก ๆ ทำอาหารได้หลายอย่าง ที่สำคัญบรรจุในถุงอย่างดีสะดวกต่อการใช้งาน และเก็บไว้ได้นานค่ะ สำหรับใครที่สนใจอยากทำ “ลาซานญ่าเห็ดแชมปิญอง” กินเย็นนี้ สามารถแวะไปที่แม็คโครได้ทุกสาขาใกล้บ้าน หรือใครที่ไม่สะดวกออกจากบ้านสามารถสั่งซื้อ เอโร่เห็ดแชมปิญองสไลซ์แช่แข็ง ผ่านช่องทางออนไลน์ได้ที่ makroclick วันนี้ต้องขอตัวลาไปก่อน จากใจเด็กอ้วนบอกเลยว่าเมนูนี้ใครแย่งมีโมโหแน่นอนก็มันเด็ดโดนเบอร์นี้ ใครที่ทำตามแล้วก็อย่าลืมถ่ายรูปมาอวดกันนะคะ

