ลืมแป้งเครปแบบเดิมไปเลย! เมื่อมาเจอกับ “เครปชีสห่อไข่นุ่ม” ที่น้องหลุมดำทำแป้งเครปจากชีสมอสซาเรลลาทอดจนเหลืองกรอบหอมสะใจ อัดแน่นด้วยไข่นุ่มหอมน้ำสลัดเยิ้ม ๆ ใส่เต็มที่แบบไม่หวงของ นาทีนี้ใครกำลังหาเมนูกินเล่นต้องไม่พลาด มาเข้าครัวกันเลยค่าาา~
วัตถุดิบ
- ชีสมอสซาเรลลา 300 กรัม
- ไข่ไก่ 8 ฟอง
- เกลือ 1 ช้อนชา
- พริกไทย 1 ช้อนชา
- น้ำสลัดครีม 1 ถ้วยตวง
- พาสเลย์ สำหรับตกแต่ง
วิธีทำ
STEP 1 : ต้มไข่
- นำไข่ไก่ต้มในน้ำให้สุกประมาณ 10 นาที จากนั้นน็อกในน้ำเย็น แล้วปอกเปลือกออก
- แยกไข่ขาวและไข่แดง ออกจากกัน บดให้แหลกแล้วพักไว้
STEP 2 : ปรุงรส
- แบ่งสลัดครีมปรุงรสในอ่างผสมไข่ขาวและอ่างผสมไข่แดง
- จากนั้นปรุงรสเพิ่มด้วยเกลือและพริกไทยในทั้ง 2 อ่างผสม ผสมให้เข้ากัน
STEP 3 : เตรียมชีส
- นำกระทะตั้งไฟให้ร้อน ใส่ชีสมอสซาเรลลาลงไป รอจนเริ่มละลายแล้วเปลี่ยนสี
- กลับด้านให้อีกฝั่งละลายและเปลี่ยนสีเช่นเดียว จากนั้นปิดไฟ
- รอให้ชีสเย็นตัวลง แล้วห่อเป็นรูปทรงกรวย
- ตักไข่ขาวใส่ลงในกรวยให้เต็ม ตามด้วยไข่แดง ตกแต่งด้วยช่อพาสเลย์เล็กน้อยเพิ่มความสวยงาม
บอกเลยว่าเด็ดถูกใจเด็กอ้วน “เครปชีสห่อไข่นุ่ม” แนะนำว่าทำเสร็จปุ๊บให้กินปั๊บเลยนะคะ กินตอนร้อน ๆ เด็ดฟินเกินต้าน ถ้าปล่อยให้เย็นเดี๋ยวจะไม่ฟินเท่ากับตอนที่เราทำเสร็จใหม่ ๆ ใครที่ทำตามแล้วก็อย่าลืมมาแชร์ภาพความอร่อยกันนะ แล้วเจอกันบทความหน้าค่า
รวมสูตรเด็ด เมนูชีส พร้อมวิธีทำง่าย ๆ ใคร ๆ ก็ทำได้
