วันนี้แบมจะพาเพื่อน ๆ มาทำ “ซุปไก่มันฝรั่ง” เมนูแกงจืดที่ถือได้ว่าเป็นแกงสามัญประจำบ้านอย่าง ที่ไม่ว่าคุณน้องคุณหนู หรือจะเป็นผู้ใหญ่ก็ชอบ เพราะนอกจากทำง่ายแล้วยังมีรสชาติกลมกล่อม ซดค่องคอมาก ๆ แถมได้คุณค่าสารอาหารครบ 5 หมู่ในชามเดียวอีกด้วย อย่ารอช้าสวมผ้ากันเปื้อน ล้างมือ แล้วมาเข้าครัวไปดูวิธีทําซุปไก่มันฝรั่งพร้อมแบมเลย ไปกันเลยค่าา!
วัตถุดิบ
- เนื้อไก่ 300 กรัม
- มันฝรั่ง 100 กรัม
- หอมหัวใหญ่ 100 กรัม
- มะเขือเทศท้อ 100 กรัม
- ผักชี 2 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทย 1 ช้อนโต๊ะ
- ขึ้นฉาย 15 กรัม
- ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
- ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
STEP 1 : ต้มไก่
- นำไก่ลงต้มในน้ำเดือด
- เปิดไฟอ่อน ประมาณ 20 นาที (หมั่นช้อนฟองออก)
STEP 2 : ปรุงน้ำซุป
- ตั้งหม้อต้มน้ำ ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรม ซอสปรุงรส น้ำตาล และ พริกไทย
- นำมันฝรั่ง และ แครอทลงต้ม
STEP 3 : ต้มผัก
- นำมะเขือเทศ และ หอมหัวใหญ่ ลงต้มให้สุก
- ตักใส่ชามพร้อมเสิร์ฟ
แค่นี้ “ซุปไก่มันฝรั่ง” เรียบร้อยแล้วค่ะ เห็นไหมละคะว่าทำไม่ยากเลย สามารถทำเป็นอาหารเช้าให้คุณน้องคุณหนูก่อนไปโรงเรียนหรือไปทำงานก็ได้ หรือจะทำเป็นมื้อเย็นเบา ๆ ไลท์ ๆ ก็ได้ แถมสามารถหั่นแครอทและมันฝรั่งเป็นรูปทรงต่าง ๆ เพื่อความน่ากินยิ่งขึ้นไปได้อีก ถ้าเพื่อนคนไหนทำเมนูซุปไก่ใส่มันฝรั่งอย่าลืมถ่ายรูปมาแชร์ให้แบมดูบ้างนะคะ หรือดูสูตรเมนูอาหารอ่อน เบา ๆ กันต่อได้เลย
ใครอยากได้ซุปร้อน ๆ หรืออาหารอ่อน ๆ มาดูตรงนี้เพิ่มเลย!
