วิธีทำ “ไข่เจียวกุยช่าย” เมนูไข่ทำง่าย หอมกรุ่นจนกำช้อนแน่น!
  1. วิธีทำ “ไข่เจียวกุยช่าย” เมนูไข่ทำง่าย หอมกรุ่นจนกำช้อนแน่น!

วิธีทำ “ไข่เจียวกุยช่าย” เมนูไข่ทำง่าย หอมกรุ่นจนกำช้อนแน่น!

Wongnai พาเข้าครัวทำเมนู “ไข่เจียวกุยช่าย” เมนูไข่ไม่จำเจ ทำง่ายได้ที่บ้าน เครื่องแน่นหอมกรุ่น มีประโยชน์ต่อร่างกาย กินคู่กับข้าวสวยร้อน ๆ บอกเลยว่าฟินเวอร์
เวลาเตรียม
10 นาที
เวลาปรุง
15 นาที
แคลอรี่
200 Kcal/เสิร์ฟ
สำหรับ
2 เสิร์ฟ

หุงข้าวเตรียมแล้ว แต่เราจะกินกับอะไรดีล่ะ? เปิดตู้เย็นวันนี้ยังมีไข่ไก่คู่ชีพเหลืออยู่หลายฟอง เอาล่ะวันนี้น้องหลุมดำตั้งใจแล้วว่าจะเปิดเตาเจียวไข่ค่ะทุกคน แต่จะเจียวทั้งทีก็ขอเครื่องแน่น ๆ ให้อิ่มท้องหน่อย จัดไปเลยกับเมนู “ไข่เจียวกุยช่าย” ใส่กุยช่ายเพิ่มกลิ่นหอม พร้อมเพิ่มความอิ่มท้องด้วยหมูบะช่อ ใครพร้อมแล้วมาเตรียมวัตถุดิบกันค่า แอบกระซิบว่าใช้เวลาทำสั้นมากกกก (แป๊บเดียวก็ได้กินแล้ว)

วัตถุดิบ “ไข่เจียวกุยช่าย”
วัตถุดิบ “ไข่เจียวกุยช่าย”

วัตถุดิบ

  1. ไข่ไก่ 3 ฟอง
  2. กุยช่าย 100 กรัม
  3. หมูบะช่อ 50 กรัม
  4. ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา
  5. เกลือป่น 2 ช้อนชา

วิธีทำ

STEP 1 : ล้างกุยช่าย

  • หั่นกุยช่ายเป็นท่อนประมาณครึ่งเซนติเมตร
  • นำกุยช่ายที่หั่นไว้ มาขยำกับเกลือป่นแล้วล้างออกด้วยน้ำสะอาด บีบให้แห้ง
วิธีทำ “ไข่เจียวกุยช่าย”
หั่นกุยช่ายเป็นท่อนประมาณครึ่งเซนติเมตร
วิธีทำ “ไข่เจียวกุยช่าย”
นำกุยช่ายที่หั่นไว้ มาขยำกับเกลือป่นแล้วล้างออกด้วยน้ำสะอาด

STEP 2 : ปรุงรสไข่

  • ใส่หมูบะช่อที่เตรียมไว้ลงในกุยช่าย
  • ตอกไข่ใส่ลงไป แล้วปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว
วิธีทำ “ไข่เจียวกุยช่าย”
ใส่หมูบะช่อที่เตรียมไว้ลงในกุยช่าย
วิธีทำ “ไข่เจียวกุยช่าย”
ตอกไข่ใส่ลงไป

STEP 3 : เจียวไข่

  • ตั้งกระทะน้ำมันให้ร้อนแล้วเทไข่ลงไปเจียวด้วยไฟกลางจนเหลืองสวย
เมนู “ไข่เจียวกุยช่าย”
ตั้งกระทะน้ำมันให้ร้อนแล้วเทไข่ลงไปเจียวด้วยไฟกลางจนเหลืองสวย
เมนู “ไข่เจียวกุยช่าย”
เสิร์ฟพร้อมซอสพริกก็เลิศ!

เจียวเสร็จแล้วค่ากับเมนู “ไข่เจียวกุยช่าย” ทำไม่นานก็ได้มากินพร้อมข้าวสวยร้อน ๆ แล้ว ยิ่งกินร้อน ๆ ยิ่งฟิน บอกเลยว่าจานเดียวไม่พอต้องลุกไปเจียวเพิ่มอีกจานให้คุณแม่ทาน อิอิ ส่วนใครที่ทำตามแล้ว อย่าลืมมาแชร์ให้ดูนะคะ แล้วเจอกันบทความหน้าค่า บะบาย~