วันหยุดอยู่บ้านว่างๆ มาลองทำเมนูปาท่องโก๋สเปน “ชูโรสทริปเปิ้ลช็อค” กันดีกว่า มาดิปกับช็อคแล้วยิ่งเด็ดเข้าไปอีก วันนี้ Wongnai มาชวนกันทำแล้วถ่ายรูปไปโชว์ทุกคนกันดีกว่า
วัตถุดิบชูโรส
1. เนยชนิดจืด ตราออร์คิด 100 กรัม
2. น้ำเปล่า 100 กรัม
3. น้ำตาลทรายขาว 1/4 ถ้วยตวง
4. นมข้นจืด ตราออร์คิด 50 กรัม
5. แป้งอเนกประสงค์ 150 กรัม
6. ไข่ไก่สด 2 ฟอง
7. น้ำมันปาล์ม สำหรับทอด
วัตถุดิบสำหรับตกแต่ง
1. มิลล์ช็อกโกแลต 200 กรัม
2. ไวน์ช็อกโกแลต 200 กรัม
3. ช็อกโกแลตสตรอว์เบอร์รี 200 กรัม
4. ถั่วอัลมอนด์ ตามที่ต้องการ
5. เอ็มแอนด์เอ็ม ตามที่ต้องการ
6. เกล็ดน้ำตาล ตามที่ต้องการ
มาลุยกันเลยดีกว่า
STEP 1 : เตรียมแป้งชูโรส
ตั้งหม้อบนเตาแก๊สแล้วเปิดไฟอ่อน จากนั้นเทน้ำเปล่าและ นมข้นจืด ตราออร์คิด ลงไป ตามด้วยน้ำตาลทรายขาวและ เนยชนิดจืด ตราออร์คิด เมื่อเนยละลาย ใส่แป้งเอนกประสงค์ลงไปแล้วรีบคนให้เข้ากัน ยกลงจากเตาแล้วเติมไข่ไก่สดลงไปคนให้เป็นเนื้อเดียวกับแป้ง
STEP 2 : ทอดแป้งดาร์กช็อกโกแลตชูโรส
แล้วนำแป้งชูโรสที่ได้ใส่ลงไปในหัวบีบ แล้วบีบลงในกระทะให้ตามขนาดที่ต้องการ แล้วใช้กรรไกรตัด นำมาทอดในน้ำมันปาร์มด้วยไฟกลาง เป็นเวลา 3-4 นาที แล้วตักขึ้นพักไว้ให้เย็นก่อนนำมาใส่ไส้
STEP 3 : จัดเสิร์ฟ
นำชูโรสมาชุบช็อคโกแลตโค้ดติ้งโรยด้วยถั่วอัลมอนด์ ชุบไวน์ช็อคโกแลตโรยด้วยน้ำตาลสีแดง และสุดท้ายมาชุบกับ ช็อคโกแลตสตรอว์เบอร์รีโรยเกล็ดน้ำตาลสีขาว จัดเสิร์ฟให้สวยงาม
เห็นวิธีการทำแล้วไม่ยากใช่ไหมล่ะครับ เพื่อนๆ ก็สามารถทำได้ที่บ้านเหมือนกันครับกับเมนู “ชูโรสทริปเปิ้ลช็อค” เพียงแค่มี นมข้นจืด ตราออร์คิด และ เนยชนิดจืด ตราออร์คิด ตัวช่วยเพิ่มความหอมมัน ให้กับชูโรส ก็ทำให้เมนูนี้น่าทำและน่ากินมากขึ้นครับ นมข้นจืด ตราออร์คิด และ เนยชนิดจืด ตราออร์คิด หาซื้อได้ที่ห้างสรรพสินค้าทั่วไปครับ
