ในวันฝนตกกับชีวิตที่มีแต่ไมโครเวฟ อยากจะซดอะไรร้อน ๆ คล่องคอ สร้างความอบอุ่นให้ร่างกายกันใช่ไหมล่ะ อุ้งมือหมีเลยขอแนะนำสูตร “แกงจืดเต้าหู้หมูสับ” ทำง่าย ๆ ไม่ง้อเตา เหมาะกับเหล่าเด็กหอเป็นอย่างยิ่ง! พร้อมแล้วเรามาเริ่มกันเลยดีกว่า!
วัตถุดิบ
1. หมูสับปรุงรส 100 กรัม
2. เต้าหู้ไข่ 1 หลอด
3. น้ำซุปเข้มข้น 3 ช้อนโต๊ะ
4. ผักกาดขาว หั่นชิ้น 200 กรัม
5. แครอท หั่นแว่น 100 กรัม
6. ขึ้นฉ่าย หั่นเป็นท่อน 1 ต้น
7. ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
8. น้ำตาลทราย ½ ช้อนชา
9. ผักชีซอย สำหรับโรยหน้า
10. ต้นหอมซอย สำหรับโรยหน้า
วัตถุดิบหมูสับปรุงรส
1. หมูสับ 100 กรัม
2. กระเทียม 1 ช้อนโต๊ะ
3. รากผักชี หั่นหยาบ 3 ราก
4. เกลือป่น ½ ช้อนชา
5. น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
1. ผสมหมูสับ กระเทียม รากผักชี เกลือป่น และน้ำมันหอย ให้เข้ากันแล้วพักไว้
2. เทน้ำเปล่าใส่ชาม ตามด้วยน้ำซุปเข้มข้น ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย แครอทหั่นแว่น คนให้เข้ากัน แล้วนำเข้าไมโครเวฟ โดยใช้ความร้อน 1,100 วัตต์ เป็นเวลา 4 นาที
3. เมื่อน้ำเดือดนำออกมาใส่หมูสับ โดยปั้นเป็นก้อน ๆ แล้วนำเข้าไมโครเวฟอีกทีโดยใช้ความร้อน 1,100 วัตต์ เป็นเวลา 2 นาที
4. นำออกมาอีกครั้ง แล้วใส่ผักกาดขาวหั่น ตามด้วยเต้าหู้ไข่ แล้วเข้าไมโครเวฟโดยใช้ความร้อน 1,100 วัตต์ เป็นเวลา 1 นาที
5. เสร็จแล้วโรยด้วยขึ้นฉ่าย ตักเสิร์ฟพร้อมรับประทาน
เป็นยังไงกันบ้าง กับสูตร “แกงจืดเต้าหู้หมูสับ” ง่าย ๆ แค่นี้ ใช้เพียงไมโครเวฟแบบนี้ ไม่ทำตามไม่ได้แล้ววว แต่ถ้าเพื่อน ๆ อยากดูสูตรอื่น ๆ ที่ใช้ไมโครเวฟล่ะก็ คลิกได้เลยครับ https://www.wongnai.com/recipes/tags/microwave-recipes
