วิธีทำ “ขนมโสมนัส” เมนูขนมไทยโบราณ อร่อยสุขใจ ใคร ๆ ก็รัก
  1. วิธีทำ “ขนมโสมนัส” เมนูขนมไทยโบราณ อร่อยสุขใจ ใคร ๆ ก็รัก

วิธีทำ “ขนมโสมนัส” เมนูขนมไทยโบราณ อร่อยสุขใจ ใคร ๆ ก็รัก

วันนี้ Wongnai มาแจกสูตร “ขนมโสมนัส” เมนูขนมไทยโบราณ ที่คุณอาจจะไม่เชื่อว่าใช้วัตถุดิบเพียงแค่สามอย่างก็ได้ขนมอร่อย ๆ มาให้กินกันแล้ว
25 พ.ค. 2019 · โดย
เวลาเตรียม
10 นาที
เวลาปรุง
30 นาที
แคลอรี่
600 Kcal/เสิร์ฟ
สำหรับ
3 เสิร์ฟ

เชื่อว่าใครหลายคนอาจจะไม่เคยได้ยินชื่อ “ขนมโสมนัส” เมนูขนมไทยโบราณ ที่มีความหมายว่าความสุขใจ ความเบิกบาน เป็นเมนูที่ทำได้ง่าย ๆ โดยใช้วัตถุดิบเพียงแค่สามอย่างเท่านั้น ก็จะได้ขนมหน้าตาน่ารัก ๆ แถมยังอร่อยหวานมัน หอมเนื้อมะพร้าวขูดคั่ว จนทำให้ใครหลายคนต้องอมยิ้มแก้มปริอย่างแน่นอน มาลงมือทำกันเลยครับ

วัตถุดิบ
วัตถุดิบ "ขนมโสมนัส"

วัตถุดิบ

  1. ไข่ขาวไข่ไก่ 2 ฟอง 
  2. น้ำตาลทรายขาวแบบละเอียด 1 ถ้วยตวง 
  3. มะพร้าวขูดคั่ว 2 ถ้วยตวง 

วิธีทำ
Step 1 : ตีไข่ขาว

  • ตีไข่ขาวจนพอขึ้นฟอง แล้วค่อย ๆ ใส่น้ำตาลลงไป สลับกับตีไข่ขาวไปเรื่อย ๆ จนเป็นยอดแข็ง
ตีไข่
ตีไข่ขาวสลับกับใส่น้ำตาล
ตีจนยอดแข็ง
ตีจนกระทั่งเป็นยอดแข็ง

Step 2 ผสมมะพร้าวคั่ว

  • ผสมมะพร้าวคั่วลงไป แล้วคนเบา ๆ ให้เข้ากัน
ผสมมะพร้าวคั่ว
ผสมมะพร้าวคั่ว
ผสมมะพร้าวคั่ว
คนเบา ๆ จนเข้ากันดี

Step 3 เข้าเตาอบ

  • ตักแบ่งเป็นก้อนแล้วนำเข้าเตาอบ 150 องศาเซลเซียส 5-10 นาที แล้วเปลี่ยนเป็น 80 องศาเซลเซียส จนกระทั่งแห้งดี
ตักแบ่ง
ตักแบ่งเป็นก้อน ๆ
เสิร์ฟ
อบเสร็จแล้ว พร้อมเสิร์ฟ "ขนมโสมนัส"

อร่อยฟินถูกใจกันใช่ไหมละครับ กับ “ขนมโสมนัส” เมนูขนมไทยโบราณ ที่มีวิธีทำที่แสนจะง่าย ขั้นตอนไม่ยุ่งยาก กินกันเพลิน ๆ ก็อย่าลืมส่งการบ้านมาให้ดูกันบ้างนะครับ และถ้าอยากได้สูตรขนมไทยโบราณแบบไม่อั้น ทางWongnaiมีสูตรแจกแบบฟรี ๆ กดที่นี่เลย