อากาศร้อน ๆ แบบนี้ มาทำ “ไอศกรีมข้าวโพด” กันดีกว่า! เมนูของหวานเย็นชื่นใจ ทำง่าย ๆ แช่ทิ้งไว้ในฟรีซเซอร์ได้เลย ดับร้อนได้ทุกเวลา แถมยังหวานหอมกลิ่นข้าวโพดหวานสุด ๆ ใครชอบกินข้าวโพดหรือนมข้าวโพดบอกเลยว่าห้ามพลาดเมนูนี้ค่ะ ทั้งเนื้อไอศกรีมเย็น ๆ พร้อมเนื้อข้าวโพดให้เคี้ยวกรุบ ๆ ฟินไม่ไหว ถ้าเพื่อน ๆ พร้อมกันแล้ว เรามาดูวิธีทำไอศกรีมข้าวโพดหวานกันเลย เริ่ม!
วัตถุดิบไอศกรีมข้าวโพด
- ข้าวโพด 150 กรัม
- ไข่แดง 1 ฟอง
- น้ำตาลทราย 45 กรัม
- เกลือ 1 หยิบมือ
- นมข้นจืด 150 มิลลิลิตร
- นมสดจืด 180 มิลลิลิตร
วิธีทำไอศกรีมข้าวโพด
STEP 1 : เตรียมเบสไอศกรีม
- ตั้งหม้อใช้ไฟอ่อน เทนมสดจืดและใส่ไข่แดงลงไป คนไปเรื่อยๆจนไม่มีตะกอนของไข่แดง ใส่นมข้นจืดและน้ำตาลทรายลงไป คนจนน้ำตาลละลายหมด ปิดไฟ ยกหม้อลง ทิ้งไว้ให้เย็น
STEP 2 : ทำไอศกรีมข้าวโพด
- นำนมที่พักไว้ใส่ลงในโถปั่น ตามด้วยข้าวโพด ปั่นให้ละเอียด
STEP 3 : แช่แข็งและจัดเสิร์ฟ
- เทส่วนผสมใส่ภาชนะแล้วนำไปฟรีซประมาณ 4-6 ชั่วโมง พร้อมเสิร์ฟ
น่ากินไม่เบาเลยใช่ไหมคะ กับ “ไอศกรีมข้าวโพด” เย็น ๆ หวาน ๆ ชื่นใจในวันที่อากาศร้อนสุด ๆ ไปเลย ทำเก็บไว้กินได้ยาว ๆ แค่แช่ไว้ในช่องแช่แข็ง เมนูนี้เด็ก ๆ ชอบใจกันแน่นอน เป็นกิจกรรมในวันหยุดก็สนุกไปอีกแบบนะคะ แต่ถ้าเมนูเดียวยังไม่จุใจ ก็สามารถดู สูตรขนมหวานดับร้อน ทำง่าย ๆ จดสูตรเก็บไว้กันได้เลย ส่วนคราวหน้าเราจะมีเมนูอะไรมาแชร์อีก อย่าลืมมาติดตามกันนะคะ แล้วเจอกันค่าา~
ดูสูตรขนมหวานเย็น ๆ ชื่นใจตรงนี้เลย!
