วิธีทำ “ข้าวไข่ข้นกุ้ง” เมนูไข่ ทำง่ายด้วยไมโครเวฟ

วิธีทำ

STEP 1 : เตรียมกุ้ง

• นำกุ้งมาแกะเปลือก ใช้ส้อมหรือไม้จิ้มฟันจิ้มลงไปที่สันหลังของกุ้งเพื่อดึงเส้นดำออก แต่ยังเหลือหางกุ้งเอาไว้ นำกุ้งและเห็ดหอมเข้าไมโครเวฟ LG ตั้งอุณหภูมิ 320 วัตต์ เป็นเวลา 3 นาที แล้วพักไว้
  

Tip…แป้งมันช่วยซับกลิ่นคาวของกุ้ง ยังช่วยทำให้เนื้อกุ้งเด้ง แถมไม่ทำให้รสชาติของกุ้งเสียอีกด้วย

STEP 2 : เตรียมไข่

• ตอกไข่ใส่ชาม ตามด้วยนม ซีอิ๊วขาว ซอสปรุงรส น้ำมันหอย กุ้งและเห็ดที่เตรียมไว้ คนให้เข้ากัน นำไข่ไปกรองให้เนื้อเนียน เลือกจานแบนๆ หน่อยนะ แล้วทาน้ำมันลงบนจานให้ทั่วๆ เพื่อไม่ให้ไข่ติดจาน จากนั้นนำไข่ที่เตรียมไว้เทลงบนจานครึ่งนึงและนำเข้าไมโครเวฟ 10 นาทีตามขั้นตอนด้านล่างนี้เลย
  
• รอบที่ 1 นำเข้าไมโครเวฟ LG กดปุ่มระบบไมโครเวฟเพื่อตั้งอุณหภูมิ 320 วัตต์ เป็นเวลา 3 นาที
  

Tips…ควรให้ไข่สุกทั้งหมด เพราะเวลาเทไข่ลงบนข้าวแล้วไข่จะขาดไม่คลุมข้าวได้

• รอบที่ 2 ใช้พายยางแซะไข่ไม่ให้ติดจานก่อนเทไข่ที่เหลือลงไปในจานให้ท่วมไข่ที่สุกแล้ว จากนั้นนำกุ้งและเห็ดหอมมาวางลงบนไข่ก่อน นำเข้าไมโครเวฟ LG กดปุ่มระบบไมโครเวฟเพื่อตั้งอุณหภูมิ 320 วัตต์ เป็นเวลา 3-5 นาที (เลือกความสุกของไข่ได้ตามต้องการเลยจ้า)
  

STEP 3 : จัดเสิร์ฟ

• ใช้พายยางแซะไข่ให้ไข่หยุดจากจาน ก่อนนำมาเทลงบนข้าวสวยร้อนๆ ที่เตรียมไว้ โรยด้วยพาร์สเลย์... แค่นี้ก็เสร็จสมบูรณ์พร้อมฟินแล้วจ้า