วิธีทำ “ผัดไทยเกี๊ยวกรอบกุ้งสด” เมนูอาหารไทย สูตรเด็ด กรอบสู้ฟัน
  1. วิธีทำ “ผัดไทยเกี๊ยวกรอบกุ้งสด” เมนูอาหารไทย สูตรเด็ด กรอบสู้ฟัน

วิธีทำ “ผัดไทยเกี๊ยวกรอบกุ้งสด” เมนูอาหารไทย สูตรเด็ด กรอบสู้ฟัน

ผัดไทยไม่ได้ใช้แค่เส้นจันท์ เข้าครัวมาทำ “ผัดไทยเกี๊ยวกรอบกุ้งสด” เมนูอาหารไทย กรอบถูกใจ ถ้าพร้อมแล้วมาดูวิธีทำกันเลย
writerProfile
8 พ.ย. 2018 · โดย
เวลาเตรียม
10 นาที
เวลาปรุง
20 นาที
แคลอรี่
600 Kcal/เสิร์ฟ
สำหรับ
1 เสิร์ฟ
Video at https://www.facebook.com/WongnaiCooking/videos/1171720822953067

วันนี้แก้มจะชวนเพื่อน ๆ เข้าครัวมาทำเมนู “ผัดไทยเกี๊ยวกรอบกุ้งสด” เมนูอาหารไทย กรอบสู้ฟัน อร่อยแบบไม่ต้องปรุงเพิ่ม แถมทำง่ายเพียง 3 ขั้นตอนเท่านั้น เหมาะสำหรับมือใหม่หัดเข้าครัว หรือคนที่กำลังจะเอาไปต่อยอดเป็นธุรกิจ จะฟินขนาดไหน หน้าตาจะเป็นอย่างไร รีบาสวมผ้ากันเปื้อนแล้วตามแก้มเข้าครัวมาเลยจ้า

วัตถุดิบ

ผัดไทยเกี๊ยวกรอบกุ้งสด
วัตถุดิบผัดไทยเกี๊ยวกรอบกุ้งสด
  1. แผ่นเกี๊ยว 100 กรัม 
  2. น้ำมันพืชสำหรับทอด 500 มิลลิลิตตร
  3. ซอสผัดไทย ตราเอโร่ 1 ถ้วย 
  4. น้ำมันพืชสำหรับผัด 1 ช้อนโต๊ะ
  5. กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
  6. หัวไชโป๊สับ 1 ช้อนโต๊ะ 
  7. กุ้งสด 200 กรัม 
  8. ไข่ไก่ 1 ฟอง 
  9. กุยช่าย ตามชอบ 
  10. ถั่วงอก ตามชอบ 
  11. พริกป่น ตามชอบ 
  12. น้ำตาลทราย ตามชอบ
  13. ถั่วลิสงป่น ตามชอบ
  14. มะนาว ตามชอบ

วิธีทำ
STEP 1 : ทอดเกี๊ยว

  • นำแป้งเกี๊ยวมาหั่นเป็นเส้นยาว ๆ
  • นำกระทะขึ้นตั้งไฟปานกลาง เทน้ำมันพืชสำหรับทอดลงไป และรอจนร้อน แล้วนำเกี๊ยวไปทอดจนเหลืองกรอบ
ผัดไทยเกี๊ยวกรอบกุ้งสด
หั่นเกี๊ยวเป็นเส้นยาว ๆ
ผัดไทยเกี๊ยวกรอบกุ้งสด
ทอดเกี๊ยวจนเหลืองกรอบ

STEP 2 : ผัด

  • นำกระทะขึ้นตั้งไฟปานกลาง เทน้ำมันพืชสำหรับผัดลงไป และรอจนร้อน
  • นำกระเทียมสับ และหัวไชโป๊สับไปผัดจนเหลืองหอม จากนั้นนำกุ้งสดลงไปผัดจนสุก
  • เท ซอสผัดไทย ตราเอโร่ ลงไป ตามด้วยถั่วลิสงป่น ผัดให้เข้ากันจนงวด
  • ใส่ถั่วงอก และกุยช่าย ผัดให้พอเข้ากัน แล้วยกออก
ผัดไทยเกี๊ยวกรอบกุ้งสด
เท ซอสผัดไทย ตราเอโร่ ลงไป
ผัดไทยเกี๊ยวกรอบกุ้งสด
ผัดให้พอเข้ากัน

STEP 3 : จัดเสิร์ฟ

  • นำเกี๊ยวกรอบลงไปคลุกกับซอสผัดไทยให้พอเข้ากัน
  • ตักใส่จาน เสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียง เช่น มะนาว พริกป่น และน้ำตาลทราย
ผัดไทยเกี๊ยวกรอบกุ้งสด
นำเกี๊ยวกรอบลงไปคลุกกับซอสผัดไทย
ผัดไทยเกี๊ยวกรอบกุ้งสด
ผัดไทยเกี๊ยวกรอบกุ้งสด

เป็นอย่างไรกันบ้างคะ สำหรับเมนู “ผัดไทยเกี๊ยวกรอบกุ้งสด” เมนูอาหารไทย ที่ไม่จำเป็นต้องใช้แค่เส้นจันท์ กินเกี๊ยวกรอบก็ฟินไม่แพ้กันจ้า เพียงใช้ ซอสผัดไทย ตราเอโร่ ก็ทำให้ผัดไทยจานนี้ อร่อยกลมกล่อม แบบไม่ต้องปรุงแล้วค่ะ แนะนำสูตรนี้สำหรับใครที่อยากไปทำขาย เพราะทำง่ายไม่ต้องเคี่ยวซอสให้เสียเวลา! เพื่อน ๆ คนไหนลองทำแล้วอย่าลืมส่งรูปมาอวดกันบ้างนะคะ ;)

สามารถหาซื้อ ซอสผัดไทย ตราเอโร่ ได้ที่ Makro ทุกสาขา