วิธีทำ “ยำผักรวมทอดกรอบ” เมนูยำสุดซี้ด กัดกรอบสะเทือนจักรวาล
  1. วิธีทำ “ยำผักรวมทอดกรอบ” เมนูยำสุดซี้ด กัดกรอบสะเทือนจักรวาล

วิธีทำ “ยำผักรวมทอดกรอบ” เมนูยำสุดซี้ด กัดกรอบสะเทือนจักรวาล

กรุบกรอบมาเจอแซ่บซี้ดในเมนู “ยำผักรวมทอดกรอบ” ผักชุบแป้งทอดกรอบ ๆ ราดด้วยน้ำยำรสจัดจ้านจี๊ดจ๊าด เข้ากันแบบสุด ๆ!
[Ad] • 16 ส.ค. 2019 · โดย
เวลาเตรียม
10 นาที
เวลาปรุง
20 นาที
แคลอรี่
550 Kcal/เสิร์ฟ
สำหรับ
4 เสิร์ฟ

 

Video at https://business.facebook.com/WongnaiCooking/videos/728124184286142/

เทรนด์ยำกำลังมา! มองไปทางไหนก็เจอแต่ยำนู่นยำนี่เต็มไปหมด วันนี้เราเลยขอตามเทรนด์ซะหน่อยโดยการเอาเมนูยำ มารวมกับเมนูทอด จนกลายมาเป็น “ยำผักรวมทอดกรอบ” สารพัดผักนำมาชุบแป้งทอดจนเหลืองกรอบ ราดด้วยน้ำยำรสชาติแซ่บซี้ด ทั้งกรอบทั้งแซ่บรวมกันลงตัวแบบสุด ๆ มาดูวิธีทำกันเลย!

วัตถุดิบ “ยำผักรวมทอดกรอบ”
วัตถุดิบ “ยำผักรวมทอดกรอบ”

วัตถุดิบ

  1. ผักบุ้ง 30 กรัม 
  2. แครอท 50 กรัม 
  3. ข้าวโพดอ่อน 50 กรัม 
  4. เห็ดเข็มทอง 50 กรัม 
  5. แป้งทอดกรอบ ตราเซพแพ็ค 2 ถ้วยตวง 
  6. น้ำเย็นจัด 1½ ถ้วยตวง 
  7. หัวกะทิ ¼ ถ้วยตวง 
  8. น้ำพริกเผา 1 ช้อนโต๊ะ 
  9. น้ำตาลปี๊บ ½ ช้อนโต๊ะ 
  10. น้ำปลา 1½ ช้อนโต๊ะ 
  11. หอมแดงซอย 3 ช้อนโต๊ะ
  12. พริกขี้หนู 2 ช้อนโต๊ะ 
  13. มะนาว 2 ลูก 

วิธีทำ
STEP 1 : ชุบทอด

  • ผสม แป้งทอดกรอบ ตราเซพแพ็ค กับน้ำเย็นจัดแล้วคนให้เข้ากัน
  • นำผักบุ้ง แครอท ข้าวโพดอ่อน และเห็ดเข็มทอง ชุบลงแป้งทอดกรอบที่ผสมกับน้ำเย็นไว้ แล้วนำลงทอดจนเหลืองกรอบ
  • ตักผักทอดขึ้นพักไว้สะเด็ดน้ำมัน

วิธีทำ “ยำผักรวมทอดกรอบ”
ผสม แป้งทอดกรอบ ตราเซพแพ็ค กับน้ำเย็นจัดแล้วคนให้เข้ากัน
วิธีทำ “ยำผักรวมทอดกรอบ”
ทอดผักจนเหลืองกรอบ

STEP 2 : ทำน้ำยำ

  • ตั้งหม้อ ใส่หัวกะทิ น้ำพริกเผา น้ำตาลปี๊บ และน้ำปลาลงไป เปิดไฟอ่อน คนให้ส่วนผสมละลายเข้ากัน
  • ปิดไฟ ใส่พริกขี้หนู หอมแดงซอย บีบมะนาว คนให้เข้ากัน

วิธีทำ “ยำผักรวมทอดกรอบ”
ทำน้ำยำ
วิธีทำ “ยำผักรวมทอดกรอบ”
ปรุงรสให้เปรี้ยวโดนใจ

STEP 3 : จัดเสิร์ฟ

  • จัดผักทอดลงใส่จาน จัดเสิร์ฟพร้อมน้ำยำที่ทำไว้

วิธีทำ “ยำผักรวมทอดกรอบ”
จัดผักทอดลงใส่จาน
วิธีทำ “ยำผักรวมทอดกรอบ”
จัดเสิร์ฟพร้อมน้ำยำที่ทำไว้

    แค่เห็นก็น้ำลายแตกกันแล้ว! กับเมนู “ยำผักรวมทอดกรอบ” เมนูยำที่ผสานทั้งผักทอดกรุบกรอบ และน้ำยำรสแซ่บที่เข้ากันสุด ๆ กินด้วยกันรับรองโดนใจแน่นอน! โดยเคล็ดลับความกรุบกรอบของผักทอดในเมนูนี้ก็มาจาก แป้งทอดกรอบ ตราเซพแพ็ค ที่ไม่ว่าจะทอดไว้นานขนาดไหนก็ยังกรอบฟิน ไม่มีเหี่ยว แถมยังครบรสเครื่องเทศ จะทำกินหรือทำขายก็มั่นใจเรื่องคุณภาพของสินค้าได้อย่างแน่นอน หากใครสนใจหาซื้อ แป้งทอดกรอบ ตราเซพแพ็ค ก็สามารถหาซื้อได้ที่แม็คโครทุกสาขาใกล้บ้านได้เลย แล้วอย่าลืมลองทำเมนูยำแซ่บ ๆ อย่าง “ยำผักรวมทอดกรอบ” กันด้วยนะ!