เคี้ยวมันหอมถูกใจเหมาะกับหน้าร้อนแบบสุด ๆ เมนู “ยำฟองเต้าหู้แตงกวา” แคลต่ำดีต่อสุขภาพ แถมทำง่ายด้วยวัตถุดิบเพียงแค่หยิบมือ ให้ความสดชื่น หอมน้ำมันงา เค็ม ๆ แก้เลี่ยนได้ดี ใครที่กำลังหาเครื่องเคียงกินเคียงกับหมูย่างเกาหลี หรืออาหารที่มีรสชาติเข้มข้น ได้ “ยำฟองเต้าหู้แตงกวา” มากินคู่ด้วยก็ถือว่าดีไม่น้อยเลยค่ะ
วัตถุดิบ
- แตงกวา 2 ลูก
- ฟองเต้าหู้ 100 กรัม
- ต้นหอม 1 ช้อนโต๊ะ
- พริกแดง 1 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียม 1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันงา 2 ช้อนชา
- น้ำมันพริก 1 ช้อนชา
- เกลือ 1 ช้อนชา
วิธีทำ
STEP 1 : หั่น
- หั่นแตงกวาเป็นชิ้น ๆ คลุกเกลือแล้วพักไว้
STEP 2 : คลุก
- ใส่ฟองเต้าหู้และกระเทียม คลุกให้เข้ากัน
- เติมน้ำมันงาและน้ำมันพริกลงไป
STEP 3 : จัดเสิร์ฟ
- ตกแต่งด้วยพริกแดงและต้นหอมให้สวยงาม แค่นี้ก็พร้อมเสิร์ฟ
ระหว่างทำ “ยำฟองเต้าหู้แตงกวา” น้องหลุมดำก็แอบชิมไปด้วย กรอบฟินสดชื่นมาก ๆ ถ้าเอามาจับคู่กับเนื้อย่างด้วยนะ ฟินเกินต้าน เข้ากันได้ดีสุด ๆ ใครกำลังหาเครื่องเคียงกินง่ายหรือเมนูยำแซ่บ ๆ แนะนำสูตรนี้เลยค่ะทำตามไม่ยากเลย!
ดูเมนูยำทำง่ายเพิ่มเติมได้ที่นี่เลยค่ะ
