วิธีทำ “ปาท่องโก๋หลงเวลา” เมนูทอดกรอบนอกนุ่มใน ทิ้งไว้ไม่แข็ง
  1. วิธีทำ “ปาท่องโก๋หลงเวลา” เมนูทอดกรอบนอกนุ่มใน ทิ้งไว้ไม่แข็ง

วิธีทำ “ปาท่องโก๋หลงเวลา” เมนูทอดกรอบนอกนุ่มใน ทิ้งไว้ไม่แข็ง

ปาท่องโก๋หลงเวลา เมนูทอดประยุกต์ ไม่ต้องมาเสียดายเวลาซื้อปาท่องโก๋มาเยอะ
writerProfile
16 ม.ค. 2020 · โดย
เวลาเตรียม
10 นาที
เวลาปรุง
10 นาที
แคลอรี่
300 Kcal/เสิร์ฟ
สำหรับ
5 เสิร์ฟ
Video at https://www.facebook.com/WongnaiCooking/videos/1049438045392901/

#วงในบอกมา

  • ทอดไฟอ่อนเพื่อให้หมูสุกอย่างทั่วถึงกัน
  • สามารถใช้ปาท่องโก๋ที่แช่เย็น โดยรอให้คลายเย็นก่อนนำมาทอด
  • สามารถเปลี่ยนเป็นเนื้อสัตว์อื่น ๆ ได้ตามชอบ

เมื่อเช้าไปตลาดแล้วเจอปาท่องโก๋แล้วน่ากินมาก ๆ เลยซื้อมาเยอะเลย และแล้วความอิ่มก็ได้บังเกิดมาก่อน เห้อ! เหลือปาท่องโก๋เยอะเลย จะทิ้งก็เสียดาย น้องหมาก็ปฏิเสธ เลยเอาปาท่องโก๋ที่เหลือมาทำเมนู “ปาท่องโก๋หลงเวลา” เมนูทอดทำง่ายไว้เป็นกับข้าวมื้อเย็นแล้ว ไปลงมือกันเลยจ้า

วัตถุดิบเมนูปาท่องโก๋หลงเวลา
วัตถุดิบเมนู “ปาท่องโก๋หลงเวลา”

วัตถุดิบ

  1. ปาท่องโก๋ 10-12 ตัว 
  2. หมูสันนอก 300 กรัม 
  3. ต้นหอม 2-3 ต้น 
  4. ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ  
  5. ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ  
  6. น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา 
  7. พริกไทย 1 ช้อนชา 

วิธีทำ
STEP 1 : สับหมู

  • นำเนื้อหมูสันนอกมาสับให้ละเอียด แล้วตามด้วยต้นหอมซอยให้เป็นชิ้นเล็ก ๆ 
  • ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรม ซอสปรุงรส น้ำตาลทราย และพริกไทย คลุกเคล้าให้เข้ากัน
วิธีทำปาท่องโก๋หลงเวลา
นำเนื้อหมูสันนอกมาสับให้ละเอียด 
วิธีทำปาท่องโก๋หลงเวลา
เพิ่มสีสันด้วยต้นหอมซอยเล็กน้อย 

STEP 2 : ผ่า และ ยัดไส้ปาท่องโก๋

  • นำปาท่องโก๋มาผ่าตรงกลาง ให้มีขนาดพอดี
  • นำหมูที่คลุกไว้มายัดไส้ ให้เต็มตัวปาท่องโก๋
วิธีทำปาท่องโก๋หลงเวลา
นำปาท่องโก๋มาผ่าตรงกลาง
วิธีทำปาท่องโก๋หลงเวลา
นำหมูที่คลุกไว้มายัดไส้ ให้เต็มตัวปาท่องโก๋

STEP 3 : ทอด

  • นำปาท่องโก๋ที่ยัดไส้ไว้ลงทอดให้สุก ใช้ไฟอ่อน
  • เมื่อเนื้อหมูสุกแล้วนำขึ้นสะเด็ดน้ำมัน แล้วจัดเสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มตามชอบ
วิธีทำปาท่องโก๋หลงเวลา
นำปาท่องโก๋ที่ยัดไส้เอามาทอดด้วยไฟอ่อน
วิธีทำปาท่องโก๋หลงเวลา
ราดน้ำพริกจิ้มตามชอบก็พร้อมเสิร์ฟกับเมนู “ปาท่องโก๋หลงเวลา”

เสร็จเป็นที่เรียบร้อยแล้วสำหรับเมนู “ปาท่องโก๋หลงเวลา” เมนูของทอดที่นำของกินเล่นยามเช้ามาประยุกต์ให้เกิดเป็นอาหารอีกจานได้อีกด้วย รักษ์โลก save the world มาก ๆ ค่า ถ้าเพื่อน ๆ คนไหนทำเมนูนี้แล้วก็อย่าลืมแชร์รูปถ่ายเข้ามากันเยอะ ๆ นะคะ หรือถ้าใครอยากลองทำเมนู ปาท่องโก๋ แบบไร้แอมโมเนีย ก็สามารถเข้าไปดูได้ที่นี่เลยจ้า วันนี้ลาไปก่อนนะคะบ๊ายบาย