วิธีทำ “เกี๊ยวกุหลาบทอด” เมนูทอดสวยงามน่าเคี้ยว ทำง่ายอร่อยเพลิน!
  1. วิธีทำ “เกี๊ยวกุหลาบทอด” เมนูทอดสวยงามน่าเคี้ยว ทำง่ายอร่อยเพลิน!

วิธีทำ “เกี๊ยวกุหลาบทอด” เมนูทอดสวยงามน่าเคี้ยว ทำง่ายอร่อยเพลิน!

ของกินเล่นหน้าตาสวยงามน่ารับประทาน กับเมนู “เกี๊ยวกุหลาบทอด” เห็นเป็นกลีบสวยงามแบบนี้น่าจะทำยาก แต่ไม่ยากอย่างที่คิด!
17 ธ.ค. 2019 · โดย
เวลาเตรียม
10 นาที
เวลาปรุง
40 นาที
แคลอรี่
500 Kcal/เสิร์ฟ
สำหรับ
4 เสิร์ฟ
Video at https://www.facebook.com/WongnaiCooking/videos/940113023048506/

เกี๊ยวทอดเป็นอาหารกินเล่นที่ใคร ๆ ก็ต้องเคยกินในวัยเด็ก เพราะมีขายอยู่ทั่วไปตามหน้าโรงเรียน แต่วันนี้เราจะไม่มาโชว์วิธีทำเกี๊ยวทอดธรรมดา เพราะมันจะง่ายเกินไป แต่เราจะมาทำ “เกี๊ยวกุหลาบทอด” เกี๊ยวทอดสีเหลืองทองในรูปทรงกุหลาบสวยงาม! จะทำยังไงตามมาดูกันเลย!

วัตถุดิบเกี๊ยวกุหลาบทอด
วัตถุดิบ เกี๊ยวกุหลาบทอด

วัตถุดิบ

  1. แผ่นเกี๊ยว 40 แผ่น 
  2. หมูสับ 150 กรัม 
  3. ต้นหอมซอย 3 ช้อนโต๊ะ 
  4. ซีอิ๊ว 3 ช้อนโต๊ะ 
  5. น้ำตาล ½ ช้อนโต๊ะ 
  6. พริกไทย 1 ช้อนชา 
  7. น้ำมันงา 1 ช้อนชา 
  8. แป้งมัน 1 ช้อนโต๊ะ 

วิธีทำ
STEP 1 : เตรียมไส้

  • นำหมูสับ แป้งมัน ซีอิ๊ว น้ำตาล พริกไทย น้ำมันงา และต้นหอมซอย ใส่ลงในชามผสม แล้วคลุกผสมให้เข้ากัน
วิธีทำ เกี๊ยวกุหลาบทอด
นำหมูสับ แป้งมัน ซีอิ๊ว น้ำตาล พริกไทย น้ำมันงา และต้นหอมซอย ใส่ลงในชามผสม
วิธีทำ เกี๊ยวกุหลาบทอด
คลุกผสมให้เข้ากัน

STEP 2 : ห่อ

  • นำแผ่นเกี๊ยวมาตัดเป็นวงกลม โดยใช้แก้วน้ำเป็นตัวช่วยในการตัด
  • กรีดแผ่นเกี๊ยวสี่ด้าน เว้นที่ตรงกลางไว้ใส่ไส้
  • พับแผ่นเกี๊ยวที่กรีดไว้ขึ้นมาห่อตัวไส้ ให้ลักษณะเป็นกลีบดอกกุหลาบ แตะน้ำตามขอบเพื่อให้แผ่นเกี๊ยวเชื่อมติดกัน
  • เมื่อเสร็จชั้นแรกแล้ว นำไปห่อทับอีกชั้น ให้กลีบดูละเอียดสวยงาม
วิธีทำ เกี๊ยวกุหลาบทอด
นำแผ่นเกี๊ยวมาตัดเป็นวงกลม โดยใช้แก้วน้ำเป็นตัวช่วยในการตัด
วิธีทำ เกี๊ยวกุหลาบทอด
กรีดแผ่นเกี๊ยวสี่ด้าน เว้นที่ตรงกลางไว้ใส่ไส้

STEP 3 : ทอด

  • นำเกี๊ยวที่ห่อเป็นทรงดอกกุหลาบแล้วลงทอดในน้ำมัน ใช้ไฟกลาง เพื่อที่เกี๊ยวจะได้สุกทั่วถึงกัน
วิธีทำ เกี๊ยวกุหลาบทอด
นำเกี๊ยวที่ห่อเป็นทรงดอกกุหลาบแล้วลงทอดในน้ำมัน
วิธีทำ เกี๊ยวกุหลาบทอด
สุกเหลืองสวยงาม!

ไม่ยากเลยใช่มั๊ยล่ะ กับ “เกี๊ยวกุหลาบทอด” หน้าตาสวยงามน่ากิน ดูมีมูลค่าเพิ่มขึ้นมากกว่าเกี๊ยวธรรมดาไปอีกก ใครจะเอาไปทำกินเล่นในครอบครัว หรือจะเอาไปต่อยอดทำขายต่อก็ได้ หรือถ้าคิดว่างานห่องานประณีตจะยากเกินไป ลองทำ ทอดมันปลากราย ดูก็ได้ รับรองทำง่าย ๆ ไม่ต้องห่อ! รวมสูตร "เกี๊ยวกุหลาบทอด" คลิกดูได้เลย!