วิธีทำ “พิซซ่าเวียดนามทอด” เมนูของว่างสัญชาติญวน แป้งกรอบเครื่องเน้น
  1. วิธีทำ “พิซซ่าเวียดนามทอด” เมนูของว่างสัญชาติญวน แป้งกรอบเครื่องเน้น

วิธีทำ “พิซซ่าเวียดนามทอด” เมนูของว่างสัญชาติญวน แป้งกรอบเครื่องเน้น

มาทำเมนูที่อิมพอร์ตจากประเทศใกล้เคียงของเรานั่นก็คือ “พิซซ่าเวียดนามทอด” เมนูของว่างทำง่าย แป้งกรอบ ๆ เครื่องแน่น ๆ
writerProfile
8 ส.ค. 2020 · โดย
เวลาเตรียม
10 นาที
เวลาปรุง
10 นาที
แคลอรี่
300 Kcal/เสิร์ฟ
สำหรับ
5 เสิร์ฟ

#วงในบอกมา

  • ทอดแผ่นแป้งตอนที่น้ำมันร้อนจัดเพื่อให้แผ่นแป้งฟูสวยงาม
  • สามารถเปลี่ยนเป็นเนื้อสัตว์อื่น ๆ ได้ตามชอบ
  • เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มเวียดนามและโรยหอมเจียวเพิ่มเติมได้

มาจ้า ๆ มาทำเมนูที่ทำง่าย ไว้กินเวลาว่าง ๆ นั่นก็คือ “พิซซ่าเวียดนามทอด” เมนูของว่างที่แต่เดิมจะใช้วิธีการนำแผ่นแป้งไปย่างด้วยไฟอ่อน ๆ โดยเตาถ่าน แต่จะให้มานั่งก่อเตาถ่านก็ไม่น่าจะเป็นเมนูของว่างที่ง่าย ๆ วันนี้เราเลยลดขั้นตอนเปลี่ยนจากการย่างไฟอ่อน ๆ บนเตาถ่านเป็นนำแผ่นแป้งมาทอดในน้ำมันแทน แต่พร้อมแล้วเราไปทำเมนูนี้พร้อม ๆ เลยดีกว่าค่าาาา

วัตถุดิบเมนูพิซซ่าเวียดนามทอด
วัตถุดิบเมนู “พิซซ่าเวียดนามทอด”

วัตถุดิบ

  1. แผ่นแป้งเวียดนาม 100 กรัม  
  2. หมูสับ 250 กรัม  
  3. แครอท 50 กรัม  
  4. ต้นหอม 20 กรัม  
  5. ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ  
  6. พริกไทย 2 ช้อนชา  

วิธีทำ
STEP 1 : เตรียมเครื่อง

  • นำแครอทลงผัดให้สุกนิ่ม จากนั้นตามด้วยหมูสับผัดให้สุกดี
  • จากนั้นปรุงรสด้วยซอสปรุงรส และพริกไทย เมื่อเข้ากันดีแล้วโรยต้นหอมเพื่อให้สีสันสวยงาม
วิธีทำเมนูพิซซ่าเวียดนามทอด
นำแครอทลงผัดให้สุกนิ่ม 
วิธีทำเมนูพิซซ่าเวียดนามทอด
โรยต้นหอมเพื่อให้สีสันสวยงาม

STEP 2 : ทอดแผ่นแป้ง

  • ทอดไข่ดาว โดยขยี้ไข่แดงให้พอแตกเล็กน้อย แล้วพักไว้
  • นำแผ่นแป้งเวียดนามลงทอดให้น้ำมันร้อนจัด แล้วตักขึ้นพักไว้
วิธีทำเมนูพิซซ่าเวียดนามทอด
ทอดไข่ดาว โดยขยี้ไข่แดงให้พอแตกเล็กน้อย
วิธีทำเมนูพิซซ่าเวียดนามทอด
นำแผ่นแป้งเวียดนามลงทอดให้น้ำมันร้อนจัด 

STEP 3 : ประกอบร่าง

  • นำแผ่นแป้งเวียดนามที่ทอดไว้วางลงจานตามด้วยไข่ที่ทอดไว้
  • นำหมูที่ผัดมาวางบนไข่ทอดอีกชั้น เพื่อน ๆ สามารถเพิ่มเติมซอสที่ชอบได้เลย
วิธีทำเมนูพิซซ่าเวียดนามทอด
นำหมูที่ผัดมาวางบนไข่ทอดอีกชั้น
วิธีทำเมนูพิซซ่าเวียดนามทอด
เสร็จเรียบร้อยแล้วกับเมนู พิซซ่าเวียดนามทอด”

เสร็จเป็นที่เรียบร้อยแล้ว เป็นอย่างไรกันบ้างคะกับเมนู “พิซซ่าเวียดนามทอด” ทำไม่ยากเลย อุปกรณ์ที่ใช้ก็เป็นอุปกรณ์พื้นฐานที่มีกันทุกครัวเรือนเลยนะคะ ถ้าเพื่อน ๆ คนไหนอยากได้เนื้อสัตว์อื่น ๆ ก็ใส่ได้ตามชอบเลยนะคะ เป็นเมนูที่สามารถทำในวันหยุดไว้กินกันหลาย ๆ คน หรือทำไว้กินคนเดียวตอนบ่ายแก่ ๆ ก็ท่าจะดีไม่น้อยเลยเนอะ ถ้าเพื่อน ๆ คนไหนทำเมนูนี้แล้วก็อย่างลืมแชร์รูปเข้ามากันเยอะ ๆ นะคะ