วิธีทำ “เนื้อแดดเดียว” เมนูเนื้อทำง่าย ทำกินได้ทำขายรวย!
  1. วิธีทำ “เนื้อแดดเดียว” เมนูเนื้อทำง่าย ทำกินได้ทำขายรวย!

วิธีทำ “เนื้อแดดเดียว” เมนูเนื้อทำง่าย ทำกินได้ทำขายรวย!

เข้าครัวมาทำ “เนื้อแดดเดียว” เมนูเนื้อทำง่าย อร่อยตั้งแต่คำแรก ยิ่งกินกับข้าวเหนียวร้อน ๆ ยิ่งฟิน ถ้าพร้อมแล้วมาดูวิธีทำกันเลย
15 ก.พ. 2019 · โดย
เวลาเตรียม
10 นาที
เวลาปรุง
350 นาที
แคลอรี่
400 Kcal/เสิร์ฟ
สำหรับ
5 เสิร์ฟ

วันนี้แก้มจะชวนเพื่อน ๆ เข้าครัวมาทำเมนูเนื้ออย่าง “เนื้อแดดเดียว” เชื่อว่าเป็นเมนูโปรดของหลาย ๆ คน จริง ๆ แล้วเป็นเมนูที่ทำไม่ยากเลย แต่อาจจะใช้เวลานานสักหน่อย ถ้าพร้อมแล้วรีบสวมผ้ากันเปื้อนแล้วตามแก้มเข้าครัวมาเลยจ้า

เนื้อแดดเดียว
วัตถุดิบเนื้อแดดเดียว

วัตถุดิบ

  1. เนื้อวัวสันนอก 500 กรัม
  2. น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
  3. เกลือป่น ¼ ช้อนโต๊ะ
  4. น้ำตาล ½ ช้อนโต๊ะ
  5. น้ำมันพืช สำหรับทอด

วิธีทำ
STEP 1 : เตรียมเนื้อวัว

  • นำเนื้อวัวมาทำความสะอาด แล้วพักไว้ให้แห้ง จากนั้นนำมาหั่นชิ้นตามขนาดที่ต้องการ
เนื้อแดดเดียว
ใส่น้ำตาล
เนื้อแดดเดียว
ใส่น้ำมันพืช

STEP 2 : หมัก + ตากเนื้อวัว

  • นำหมักเนื้อวัวด้วย น้ำมันพืช น้ำตาล และเกลือ จากนั้นนำหมักทิ้งไว้ในตู้เย็น 2 โมง
  • เมื่อครบเวลาแล้วนำไปตากแดดจัด 3-4 ชั่วโมง ก่อนนำไปทอดหรือเก็บไว้
เนื้อแดดเดียว
หมักเนื้อวัว
เนื้อแดดเดียว
ตากเนื้อวัว

STEP 3 : ทอด + จัดเสิร์ฟ

  • ตั้งกระทะใส่น้ำมันลงไปให้ท่วมเนื้อสัตว์ จากนั้นรอน้ำมันเดือด นำเนื้อแดดเดียวลงไปทอดให้สุก แล้วตักขึ้นพักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน
  • นำเนื้อแดดเดียวเสิร์ฟพร้อมข้าวเหนียวร้อน ๆ เท่านี้ก็พร้อมฟินแล้วจ้า
เนื้อแดดเดียว
นำเนื้อแดดเดียวลงไปทอดให้สุก
เนื้อแดดเดียว
ตักขึ้นพักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน

โอ้โหหหหห! ง่ายมาก แถมรสชาติดีอีกด้วยกับเมนูเนื้ออย่าง “เนื้อแดดเดียว” กินเปล่า ๆ ก็ได้ หรือกินกับข้าวเหนียวก็ฟิน! สำหรับใครที่ไม่กินเนื้อก็สามารถเปลี่ยนเป็นหมูได้ ถ้าลองทำแล้วอย่าลืมส่งรูปมาอวดกันบ้างนะคะ หรืออยากจะทำเมนูอื่นเพิ่มเติม นี่เลย สูตรเมนูแกงเปรอะ ไว้กินคู่กันฟิน ๆ ไปเลย!

รวมสูตร "เนื้อแดดเดียว" คลิกได้ที่นี่เลย!