วิธีทำ “ทาโก้ปลาดุกแดดเดียว” แป้งนุ่มปลากรอบฟิน พร้อมซัลซ่ารสเด็ด!
  1. วิธีทำ “ทาโก้ปลาดุกแดดเดียว” แป้งนุ่มปลากรอบฟิน พร้อมซัลซ่ารสเด็ด!

วิธีทำ “ทาโก้ปลาดุกแดดเดียว” แป้งนุ่มปลากรอบฟิน พร้อมซัลซ่ารสเด็ด!

อะไรจะฟินเท่า “ทาโก้ปลาดุกแดดเดียว” แป้งนุ่มเหนียว ห่อปลาดุกทอดกรอบรสเข้มข้น หอมเป็นเอกลักษณ์ กินคู่กับซัลซ่าเปรี้ยวอมหวานสดชื่น วิธีทำเป็นยังไง ไปลุยกันเลย!
writerProfile
15 ธ.ค. 2023 · โดย
เวลาเตรียม
10 นาที
เวลาปรุง
30 นาที
แคลอรี่
380 Kcal/เสิร์ฟ
สำหรับ
3 เสิร์ฟ
ปลาดุกแดดเดียวแช่เยือกแข็ง ตราเอโร่

ขอชวนคนรักปลามาทำ “ทาโก้ปลาดุกแดดเดียว” เมนูอาหารเม็กซิกันไส้แน่นจุใจ ที่คราวนี้มาพร้อมปลาดุกแดดเดียวทอดกรอบหอม ๆ รสชาติเข้มข้น กินกับซัลซ่าใส่มะเขือเทศสดและมะม่วงสุก ได้รสอมเปรี้ยวอมหวานเข้ากันอย่าบอกใคร เพื่อน ๆ คนไหนกลัวว่าจะหาซื้อปลาดุกแดดเดียวลำบาก ไม่ต้องกังวลไปค่ะ เพราะวันนี้เราจะใช้ ปลาดุกแดดเดียวแช่เยือกแข็ง ตราเอโร่ ที่หาซื้อได้ง่าย ๆ จากแม็คโคร ห่อซีลสุญญากาศมาเรียบร้อย เพียงละลายก็พร้อมนำมาปรุงได้ทันที วิธีทำทาโก้ของเราจะเป็นยังไง ไปดูกันเลยจ้าา

วัตถุดิบเมนูทาโก้ปลาดุกแดดเดียว
วัตถุดิบเมนู “ทาโก้ปลาดุกแดดเดียว”

วัตถุดิบ

  1. ปลาดุกแดดเดียวแช่เยือกแข็ง ตราเอโร่ 300 กรัม
  2. แผ่นแป้งตอร์ติญ่าสีขาว 3 แผ่น
  3. มะเขือเทศเนื้อหั่นเต๋า 1 ถ้วยตวง
  4. มะม่วงสุกหั่นเต๋า 1 ถ้วยตวง 
  5. ซาวร์ครีม ¾ ถ้วย
  6. หอมแดง ¼ ถ้วย
  7. พริกระฆัง ½ - 1 ช้อนโต๊ะ 
  8. น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ 
  9. ผักชีซอย ½ - 1 ถ้วย
  10. เกลือ ¼ ช้อนชา
  11. พริกไทย ¼ ช้อนชา

วิธีทำ

STEP 1 : ทำซัลซ่า

  • ใส่หอมแดงและพริกระฆังลงในอ่างผสม ปรุงรสด้วยน้ำมะนาวและเกลือ
  • ใส่มะเขือเทศ ผักชี ผสมกับหอมแดง
  • ปรุงรสด้วยน้ำมะนาว เกลือ และพริกไทย อีกครั้ง จนได้รสชาติที่ชอบ
  • เพิ่มมะม่วงสุกหั่นเต๋า คลุกให้เข้ากัน
วิธีทำซัลซ่า
คลุกเคล้ามะเขือเทศ หอมแดง และพริกระฆัง
วิธีทำซัลซ่า
เติมผักชีและมะม่วงตามลงไป

STEP 2 : ทอดปลาดุกแดดเดียว

  • ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน รอจนร้อน แล้วใส่ ปลาดุกแดดเดียวแช่เยือกแข็ง ตราเอโร่ ลงไปทอดจนสุกเหลือง
ทอดปลาดุกแดดเดียว
ใส่  ปลาดุกแดดเดียวแช่เยือกแข็ง ตราเอโร่ ลงทอดในน้ำมันร้อน ๆ 
ทอดปลาดุกแดดเดียว
เมื่อสุกเหลืองแล้ว นำขึ้นสะเด็ดน้ำมัน พักไว้

STEP 3 : อุ่นแผ่นแป้งตอร์ติญ่าและทำทาโก้ปลา

  • อุ่นแผ่นแป้งตอร์ติญ่าบนกระทะ จี่ให้พอเหลืองประมาณ 30 วินาที
  • ทาซาวร์ครีมบนแผ่นแป้ง วางปลาดุกแดดเดียวทอด และซัลซ่า ตกแต่งด้วยผักชี เสิร์ฟพร้อมมะนาวหั่นเสี้ยว 
วิธีทำทาโก้
ทาซาวร์ครีมแล้วใส่ไส้ทาโก้ปลาบนแผ่นแป้ง
วิธีทำทาโก้
ปลาดุกแดดเดียวทอดรสเข้มข้น ซัลซ่าเปรี้ยวหวานฟินเว่อร์!

เป็นยังไงบ้างคะ “ทาโก้ปลาดุกแดดเดียว” ไม่ยากเลยใช่ไหมคะ นอกจากจะง่ายแล้วยังส่งกลิ่นหอมยั่วใจสุด ๆ อีกด้วย จาก ปลาดุกแดดเดียวแช่เยือกแข็ง ตราเอโร่ ที่ผ่านการคัดสรรมาเป็นอย่างดี ไม่ใส่ผงชูรส เนื้อหนานุ่มแน่น พร้อมมีรสเค็มกำลังดี กินกับแผ่นแป้งและซัลซ่าแล้วกลมกล่อมเข้ากันสุด ๆ เพื่อน ๆ คนไหนอยากลองเอาสูตรทาโก้ปลาของเราไปทำกันดู ก็สามารถหาซื้อ ปลาดุกแดดเดียวแช่เยือกแข็ง ตราเอโร่ ได้ง่าย ๆ ที่แม็คโครสาขาใกล้บ้านเลยค่ะ รับรองว่าได้ชิมแล้วจะต้องติดใจแน่นอน ได้ทำแล้วอย่าลืมแชะภาพสวย ๆ มาอวดกัน แล้วเจอกันใหม่เมนูหน้า จะเป็นเมนูอะไรมาติดตามไปพร้อม ๆ กันนะคะ วันนี้ขอตัวไปกินทาโก้ปลาดุกแดดเดียวให้หนำใจก่อน บ๊ายบายค่าา~

ปลาดุกแดดเดียวแช่เยือกแข็ง ตราเอโร่
ปลาดุกแดดเดียวแช่เยือกแข็ง ตราเอโร่
ปลาดุกแดดเดียวแช่เยือกแข็ง ตราเอโร่
ปลาดุกแดดเดียวแช่เยือกแข็ง ตราเอโร่