วิธีทำ “มะม่วงกวน” เมนูผลไม้สูตรเด็ดเปิดทางเศรษฐี เหนียวหนึบหวานหอม!
  1. วิธีทำ “มะม่วงกวน” เมนูผลไม้สูตรเด็ดเปิดทางเศรษฐี เหนียวหนึบหวานหอม!

วิธีทำ “มะม่วงกวน” เมนูผลไม้สูตรเด็ดเปิดทางเศรษฐี เหนียวหนึบหวานหอม!

แจกให้ฟรี ๆ ไม่มีกั๊ก กับ “มะม่วงกวน” สูตรไม่ลับ ทำกินเองฟินทำขายรวยไม่รู้เรื่อง เคี้ยวเพลินเหนียวหนึบหนับหอมหวานกำลังดี ทำง่ายจนไม่อยากไปซื้อที่ตลาดอีก!
เวลาเตรียม
3 นาที
เวลาปรุง
1440 นาที
แคลอรี่
300 Kcal/เสิร์ฟ
สำหรับ
2 เสิร์ฟ

ช่วงนี้ใครเป็นเหมือนกันบ้าง มะม่วงที่บ้านกำลังสุกงอม เอาไงดี…ซื้อมาเยอะเกินปอกกินไม่ทันแล้วแม่! นาทีนี้วิชาครัวเรือนบทกรรมวิธีในการถนอมอาหารที่เคยเรียนมาขอขุดเอามาใช้เสียหน่อย วันนี้น้องหลุมดำจะชวนเพื่อน ๆ มาทำ “มะม่วงกวน” กัน ใครว่ามะม่วงกวนทำยากสู้ว่าไปตลาดนัดซื้อกินดีกว่า ขอบอกเลยว่าคิดผิด ทำง่ายจนงง ใครทำตามสูตรนี้แล้วจะไม่อยากซื้อมะม่วงกวนที่ตลาดนัดอีกเลยค่ะ สูตรนี้ปลอดภัย ไม่ใส่สาร ไม่ใส่น้ำตาล แต่ใส่ใจล้วน ๆ ฮิ้ววว~

วัตถุดิบเมนู “มะม่วงกวน”
วัตถุดิบเมนู “มะม่วงกวน”

วัตถุดิบ

  1. มะม่วงสุกแก่ 5 ลูก

วิธีทำ
STEP 1 : ปอก

  • ปอกเปลือกมะม่วงและฝานเอาแต่เนื้อลงในภาชนะ
มะม่วงกวน
ปอกเปลือกมะม่วง
มะม่วงกวน
ฝานเอาแต่เนื้อลงในภาชนะ

STEP 2 : กวน

  • นำเนื้อมะม่วงที่ฝานเตรียมไว้ไปปั่นเนื้อให้แหลกละเอียด จากนั้นนำลงกวนในกระทะด้วยไฟอ่อน
  • กวนไปเรื่อย ๆ ห้ามตั้งไฟทิ้งไว้ จนเนื้อมะม่วงเริ่มข้นหนืด จึงปิดไฟ พักไว้ประมาณ 2 ชั่วโมงหรือให้เย็นสนิท
มะม่วงกวน
ปั่นเนื้อให้แหลกละเอียด
มะม่วงกวน
กวนไปเรื่อย ๆ จนเนื้อมะม่วงเริ่มข้นหนืด

STEP 3 : ตากแดด

  • นำมะม่วงกวนหยอดลงบนถาดรองถุงพลาสติก เพื่อให้ลอกออกง่าย ทำเป็นวงกลมเพื่อความสวยงาม
  • จากนั้นตากแดดแรงจัดไว้ประมาณ 1 วันหรือจนแห้งสนิท
  • ลอกออกจากพลาสติก ม้วนเป็นแท่งกลม ได้เป็นมะม่วงกวนสีทองสวย
มะม่วงกวน
นำมะม่วงกวนหยอดลงบนถาดรองถุงพลาสติก
มะม่วงกวน
หอมหวานจากมะม่วงสุก ปราศจากน้ำตาล~ 

บอกแล้วว่า “มะม่วงกวน” ทำง่ายกว่าที่คิด ในส่วนของรูปร่างก็แล้วแต่เพื่อน ๆ นะคะ แต่ถ้าเอามาแบบที่เราเห็นทั่ว ๆ ไปแบบที่น้องหลุมดำลองในสูตรนี้ก็จะทำให้หยิบจับง่ายฟินเต็ม ๆ คำ ส่วนในเรื่องความหวาน มะม่วงสุกหวานอยู่แล้ว ไม่จำเป็นต้องใส่น้ำตาลเพิ่มเลยค่ะ ส่วนใครที่มีมะม่วงเหลือเฟือจะเอาไปทำขายก็ได้นะ ระวังรวยไม่รู้เรื่อง!

รวมสูตรเด็ด เมนูผลไม้ พร้อมวิธีทำง่าย ๆ ใคร ๆ ก็ทำได้~