วิธีทำ “หยองชีสบอล” เมนูทอดรสเข้มชีสเยิ้ม เคี้ยวเพลินเกินต้าน!

วิธีทำ
STEP 1 : ผสม

• ตอกไข่ใส่ถ้วย ใส่น้ำพริกเผา ตีผสมให้เข้ากัน พักไว้
• นำหมูหยองใส่ชามผสม ค่อยใส่ไข่ลงไป
• คลุกเคล้าให้หมูหยองพอปั้นได้ ไม่ต้องแฉะจนเกินไป

STEP 2 : ใส่ไส้

• หั่นชีสมอสซาเรลลาเป็นชิ้นเต๋าประมาณ 1.5 เซนติเมตร เตรียมไว้
• หยิบส่วนผสมหมูหยองขึ้นมา ปั้นเป็นก้อนกลมขนาดที่พอจะคลุมชีสได้
• กดหมูหยองให้แบน ใส่ชีส แล้วปั้นให้หมูหยองคลุมชีสให้มิด แล้วนำไปคลุกแป้งทอดกรอบแบบแห้งบาง ๆ

STEP 3 : ทอด

• ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันให้พอท่วมชิ้นหมูหยอง ตั้งไฟกลางค่อนแรงจนน้ำมันร้อน
• นำหมูหยองไส้ชีสที่เราเตรียมไว้มาคลุกกับแป้งทอดกรอบแบบผสมน้ำอีกครั้ง
• ใส่ลงไปทอดในน้ำมันที่ตั้งไฟไว้ ทอดจนสีเหลืองทอง แล้วตักขึ้นสะเด็ดน้ำมันก็พร้อมเสิร์ฟ

เสร็จไปเป็นที่เรียบร้อยค่ากับเมนู “หยองชีสบอล” สูตรเด็ดที่ใครได้เห็นก็ต้องว้าว หรือจะเรียกเต็ม ๆ ว่าหมูหยองพริกเผาชีสบอลก็ได้ ขนาดน้องหลุมดำทำกินเองยังฟินเลยค่ะ เพราะตัวหมูหยองกับน้ำพริกเผาที่เข้ากันได้ดีแบบสุด ๆ แล้ว ยังได้ชีสยืส ๆ มาผสมโรงเข้าไปอีก ใครจะอดใจไหวกันล่ะแม่! เป็นรสชาติที่ใคร ๆ ก็บอกว่าเด็ดเกินต้าน ถ้าใครทำตามแล้วอย่าลืมมาแชร์รูปนะคะ มาดูกันว่าใครทำได้กลมกว่ากัน!