วิธีทำ “ซุปใสไข่ม้วน” เมนูไข่ทำได้ง่าย ๆ สำหรับครอบครัว
  1. วิธีทำ “ซุปใสไข่ม้วน” เมนูไข่ทำได้ง่าย ๆ สำหรับครอบครัว

วิธีทำ “ซุปใสไข่ม้วน” เมนูไข่ทำได้ง่าย ๆ สำหรับครอบครัว

มาโชว์เสน่ห์ปลายจวักกันเถอะ! กับเมนู "ซุปใสไข่ม้วน" เมนูไข่สำหรับครอบครัว ที่ใครได้ลองต้องรักต้องหลง
writerProfile
11 ก.ย. 2017 · โดย
เวลาเตรียม
20 นาที
เวลาปรุง
15 นาที
สำหรับ
4 เสิร์ฟ
Video at //business.facebook.com/Wongnai/videos/p.1219061374778452/1219061374778452/?type=3


                   สวมวิญญาณพ่อบ้านและแม่บ้านใจกล้าเข้าครัว ลงมือทำเมนูง่ายๆ กับวัตถุดิบที่หาไม่ยาก ถ้าพร้อมแล้วลุยเลยจ้า...

วัตถุดิบของเมนู ซุปใสไข่ม้วน

ส่วนผสมน้ำสต็อก

  1. น้ำดื่มเนสท์เล่ เพียวไลฟ์  3  ถ้วยตวง
  2. ผงปรุงรสตามต้องการ
วัตถุดิบของเมนู ซุปใสไข่ม้วน

ส่วนผสมซุปใส

  1. น้ำซุป  3  ถ้วยตวง
  2. ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา
  3. เกลือ ช้อนชา
  4. น้ำตาล ช้อนชา
  5. ผักกาดขาว+แครอท (หรือผักตามชอบ)
วัตถุดิบของเมนู ซุปใสไข่ม้วน

ส่วนผสมไข่ม้วน

  1. ไข่ไก่ ฟอง (ไม่ต้องปรุงรส)
  2. หมูสับ 250 กรัม
  3. พริกไทย 1 ช้อนชา
  4. ซอสปรุงรส 1/2 ช้อนชา
  5. น้ำมันหอย 1/2 ช้อนชา
  6. เห็ดหอม 20 กรัม (หั่นละเอียด)
  7. แครอท 20 กรัม (หั่นละเอียด)
  8. ต้นขึ้นฉ่าย / ต้นหอม (ลวกน้ำร้อน)
  9. ตกแต่งด้วย ต้นหอม ผักชี และกระเทียมเจียว


 

ลงมือโลดดดด!

1. ปรุงรสหมูบดด้วย พริกไทย ซอสปรุงรส น้ำมันหอย เห็ดหอม และแครอท

2. เอาไข่ไก่มาตี จากนั้นเทลงในกระทะที่ใช้ไฟอ่อนๆ เพื่อทำไข่ม้วน นำหมูหมักมาห่อไข่ จากนั้นมัดด้วยขึ้นฉ่ายหรือต้มหอมลวก และตัดเป็นชิ้นๆ

Tips. ถ้าอยากให้ไข่ม้วนเนื้อเนียนก็นำไปกรองก่อนเทลงกระทะจ้า

3. นำ น้ำดื่มเนสท์เล่ เพียวไลฟ์ เทใส่หม้อและนำไปตั้งไฟใส่ผงปรุงรส ต่อด้วยซีอิ๊ว เกลือ น้ำตาล และใส่ไข่ม้วนที่เตรียมไว้ลงไป เมื่อสุกแล้วตักใส่ถ้วย โรยด้วยต้นหอม ผักชี และกระเทียมเจียว เสร็จแล้วจ้าาาาาา