#วงในบอกมา
- ใช้ไม้จิ้มฟันกลัดให้เบคอนไม่หลุดเวลาย่าง
- กลอกไข่ลงทอดในกะทะบาง ๆ จะสุกง่ายและสวยงาม
- เพิ่ม ลดชีสได้ตามความต้องการ
อย่างที่รู้กันว่าเมนูไข่ เป็นอาหารเช้ายอดนิยม เช่น เมนูไข่ตุ๋น เมนูไข่น้ำ เมนูไข่คน เมนูไข่ดาว ฯลฯ แต่สำหรับใครเบื่อแล้ว อยากกินเมนูไข่ไม่ซ้ำใคร ลองใส่ชีสลงไปหน่อยดีมั้ย แอ๊สขอนำเสนอวิธีทำเมนู “ไข่ม้วนเบคอนชีส” นำไข่ไปม้วนกับชีสเน้น ๆ พันด้วยเบคอน นำไปย่างจนเบคอนกรอบ อร่อยเต็มๆคำ วิธีทำก็ง่ายแสนง่าย อดใจรอกันไม่ไหวแล้วสินะ งั้นตามไปจดสูตรกันเลย!
วัตถุดิบ
- ไข่ 6 ฟอง
- เบคอน 250 กรัม
- เกลือ 1 ช้อนชา
- พริกไทย 1 ช้อนชา
- นม ¼ ถ้วย
- เนยจืด 2 ช้อนโต๊ะ
- ชีสมอสซาเรลลา ตามชอบ
วิธีทำ
STEP 1 : ผสมไข่
- ตอกไข่ไก่ใส่ชาม ใส่เกลือ พริกไทย นม เนยละลาย
- ตีพอเข้ากัน พักไว้
STEP 2 : ม้วนไข่
- ตั้งกระทะด้วยไฟอ่อน ใช้ทิชชูชุบน้ำมันพืชทาให้ทั่วกระทะ พอร้อนตักไข่ใส่กระทะกลอกให้ทั่ว พอไข่เริ่มเซตตัว นำพักไว้
- ใส่มอสซาเรลล่าชีสฝั่งใดฝั่งหนึ่งแล้วค่อย ๆ ม้วนไข่ให้หุ้มชีสแล้วพันด้วยเบคอน
- ตั้งกระทะ ไฟอ่อน นำไข่ที่พันเบคอนลงย่างบนกะทะ ย่างจะเบคอนกรอบขึ้นเล็กน้อย
STEP 3 : เสิร์ฟ
- จัดเสิร์ฟลงจาน โรยชีสเพิ่มได้ตามชอบ ทานคู่กับซอสมะเขือเทศ อร่อยเข้ากันสุดๆ
อร่อยนุ่ม เคี้ยวเพลิน กับเมนู “ไข่ม้วนเบคอนชีส” บอกเลยว่าเมนูนี้ใครๆก็ทำได้ เบื่อแล้วกับเมนูไข่เดิมๆ เด็กๆได้ลองกินต้องร้องว้าวกันเลยทีเดียว เพื่อน ๆ คนไหนชอบชีสเยอะ ๆ ก็ใส่เพิ่มได้เลยไม่ว่ากัน ถ้าลองทำกันแล้วอย่าลืมเอามาอวดกันบ้างนะ ส่วนใครอยากลองทำเมนูไข่แบบอื่น จะลองทำ "ข้าวไข่ขยี้ " ดูก็ได้ รับรองแซ่บลื๊ม!
