ใครที่หุงข้าวพร้อมแล้ว แต่กำลังเบื่อกับข้าวรสชาติจืดชืด วันนี้น้องหลุมดำมีเมนูเด็ดรสจัดจ้านมานำเสนอ นั่นก็คือ “ไข่หมึกทอดพริกเกลือ” ไข่หมึกหนึบหนับ ทอดกรอบ ๆ คลุกเคล้าพริกกระเทียมหอม ๆ บอกเลยงานนี้ใครได้กินก็ต้องติดใจแน่นอน ยิ่งวันนี้เรามีพระเอกอย่าง “ไข่หมึกกล้วย” จาก Tesco Lotus บอกเลยว่าสะดวกมาก ๆ ถ้าพร้อมแล้วมาเข้าครัวไปพร้อมกันดีกว่า
วัตถุดิบ
- ไข่หมึกกล้วย 1 แพ็ค
- แป้งทอดกรอบ 200 ก.
- พริกจินดาแดงซอย 20 ก.
- รากผักชีซอย 20 ก.
- กระเทียมไทยโขลก 30 ก.
- ต้นหอมซอย 20 ก.
- เกลือ 1 ช้อนชา
- น้ำตาล 1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันสำหรับทอด
วิธีทำ
STEP 1 : ชุบแป้งทอด
- นำ ไข่หมึกกล้วย มาชุบแป้งทอดกรอบ แล้วนำมาทอดจนกรอบเหลือง
STEP 2 : ตั้งกระทะ
- ตั้งกระทะใส่น้ำมัน เจียวกระเทียมจนเหลือง
- จากนั้นใส่รากผักชีซอย พริกซอย ตามด้วยไข่หมึกที่ทอดไว้แล้ว
STEP 3 : จัดเสิร์ฟ
- ปรุงรสด้วยเกลือ น้ำตาล ตามด้วยต้นหอมซอย
- จากนั้นผัดให้เข้ากัน จัดเสิร์ฟพร้อมผักเคียง
เป็นอย่างไรบ้างคะกับเมนู “ไข่หมึกทอดคั่วพริกเกลือ” เมนูนี้เหมาะทั้งกินกับข้าวสวยร้อน ๆ หรือจะกินเป็นกับแกล้มก็เข้าท่านะคะ ใครที่อยากตามไปซื้อ “ไข่หมึกกล้วย” ก็ตามไปตำได้ที่แผนกอาหารสด ที่ Tesco Lotus เป็นคลังของสด ครบครันตอบโจทย์การทำอาหารจริง ๆ นอกจากสดสะอาด ยังมีสินค้าใหม่ ๆ ตลอดเวลาเลยนะคะ ใครที่หาอาหารสดมาทำเป็นเมนูอาหารง่าย ๆ ก็มาได้ที่ Tesco Lotus ได้เลย สะดวกสบายมาก ๆ เลยค่าาา ส่วนใครที่ทำตามสูตรนี้ อย่าลืมถ่ายรูปมาอวดนะคะ :)
