วันนี้น้องหลุมดำจะชวนมาทำเมนูอาหารกินเล่นแบบ Easy ที่แค่ 15 นาทีก็ได้กินแบบฟิน ๆ แล้ว กับเมนู “ข้าวเกรียบดอกไม้” กรอบ ๆ สะท้านฟัน ยิ่งเคี้ยวยิ่งมันจนวางไม่ลงเผลอ ๆ ต้องลุกไปทำเพิ่มอีกจานเพราะพ่อแม่ลุกมาแย่งกินจนเกลี้ยง แถมรูปร่างหน้าตายังสวยงามประหนึ่งดอกไม้ในหน้าร้อน จนต้องถ่ายรูปรัว ๆ อวดเพื่อนไปอีกหนึ่งแมตช์ นาทีนี้ใครที่โหยอยากกินตามน้องหลุมดำ เรามาเตรียมวัตถุดิบไปพร้อม ๆ กันเลยค่า
วัตถุดิบ
- แผ่นแป้งเวียดนาม 6 แผ่น
- ข้าวสวยหุงสุก ½ ถ้วยตวง
- สีผสมอาหารสีแดง 1 ช้อนชา
- น้ำมัน (สำหรับทอด)
วิธีทำ
STEP 1 : ผสมสี
- ผสมข้าวสวยกับสีผสมอาหารให้เข้ากัน
STEP 2 : ตัดแผ่นแป้ง
- ตัดแผ่นแป้งเวียดนามเป็นวงกลมแผ่นใหญ่และวงกลมเล็ก
- ตัดแบ่งกลีบทั้งสองแผ่นให้ได้ 5-6 กลีบตามชอบ
- นำข้าวที่ผสมสีไว้วางลงบนกลางดอกวงกลมแผ่นใหญ่ แล้วนำแผ่นเล็กวางทับ
STEP 3 : ลงทอด
- จากนั้นนำลงทอดในน้ำมันร้อนจัดให้ฟูกรอบ แล้วจัดเสิร์ฟเคียงซอสตามชอบได้เลยค่ะ
เป็นอย่างไรบ้างคะกับดอกไม้แสนสวยกินได้แถมกรอบสุด ๆ อย่าง “ข้าวเกรียบดอกไม้” บอกเลยว่าแผ่นแป้งเวียดนามทำอาหารได้มากกว่าที่คิดจริง ๆ ค่ะ ประยุกต์ได้หลายเมนูมาก ๆ แล้วใครที่เป็นมือใหม่ในการทำอาหารยังงง ๆ กับการผสมแป้งแต่อยากทำอาหารกินเล่น แป้งเวียดนามน่าจะเป็นอีกตัวเลือกที่นำมาใช้แทนได้ดี ส่วนใครที่ชอบสูตรนี้ อย่าลืมแชร์แล้วเอารูปภาพมาอวดน้องหลุมดำนะค้า~
นอกจากเมนูนี้แล้วยังมีเมนูกินเล่นทำง่าย ๆ ให้เพื่อน ๆ ฟินอีกเพียบ!
