คนรักชีสเตรียมทุบโต๊ะพร้อมปาดน้ำลาย! วันนี้น้องหลุมดำจะชวนเพื่อน ๆ เข้าครัวทำเมนูชีสสุดอลัง “เฟรนช์ฟรายส์พิซซ่า” เฟรนช์ฟรายส์ทอดกรอบเต็มถาม ปกคลุมด้วยซอสพิซซ่าฉ่ำ ๆ ชีสเยิ้ม ๆ และซาลามีนัว ๆ แค่เห็นสีสันก็อดใจไม่ไหวที่จะจ้วงเข้าปากแล้ว ซึ่งในวันนี้เราจะไม่เสียเวลาในการหั่นมันฝรั่งเพราะเรามีผู้ช่วยอย่าง เอโร่เฟรนช์ฟรายส์ มันฝรั่งเกรดพรีเมียมนำเข้าจากอเมริกา หาซื้อง่ายได้ที่แม็คโครใกล้บ้าน เอาล่ะ ไม่รอช้าเรามาเข้าครัวกันเลยดีกว่า
วัตถุดิบ
- เอโร่เฟรนช์ฟรายส์ 7 มม. 300 กรัม
- น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
- มะเขือเทศกระป๋อง 100 กรัม
- ออริกาโนแห้ง 1 ช้อนโต๊ะ
- ใบโหระพา ¼ ถ้วย
- กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
- หอมหัวใหญ่สับ 3 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ 1 ช้อนชา
- พริกไทย 1 ช้อนชา
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
- ชีสมอสซาเรลลา 1 ถ้วยตวง
- ซาลามี 50 กรัม
วิธีทำ
STEP 1 : ทำซอสพิซซ่า
- ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันมะกอกลงไป ใช้ไฟกลาง ใส่หอมใหญ่ และกระเทียมสับลงไป
- ผัดให้เข้ากันจนส่งกลิ่นหอม แล้วใส่มะเขือเทศบดละเอียดลงไป
- คนให้เข้ากัน และเคี่ยวไปเรื่อยๆ ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย และน้ำตาลทราย
- เมื่อใกล้เดือดให้ใส่ออริกาโนตามลงไป เคี่ยวจนซอสข้นแล้วปิดไฟ พักทิ้งไว้ให้เย็น
STEP 2 : ทอดเฟรนช์ฟรายส์
- ตั้งกระทะก้นลึกใส่น้ำมัน ตั้งไฟให้ร้อน แล้วนำ เอโร่เฟรนช์ฟรายส์ ลงไปทอดจนเหลืองกรอบ
- ตักเฟรนช์ฟรายส์ขึ้นสะเด็ดน้ำมันแล้วใส่ลงในถาดกลมให้ทั่วพื้นที่
STEP 3 : อบ
- ราดซอสพิซซ่าที่ทำไว้ลงไปให้ทั่ว แล้วโรยด้วยชีสมอสซาเรลลา วางซาลามีกระจาย ๆ
- นำเข้าเตาอบ ไฟบน 200 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 6-7 นาที
- นำออกจากเตา โรยออริกาโน เพียงเท่านี้ก็พร้อมเสิร์ฟแล้ว
น้ำลายสอกันถ้วนหน้าเลยใช่ไหมคะกับเมนู “เฟรนช์ฟรายส์พิซซ่า” ที่เราทำเสร็จแบบสด ๆ ร้อน ๆ แนะนำว่าเมนูนี้ควรกินตอนร้อน ๆ จะได้ฟินกับเฟรนช์ฟรายส์ทอดกรอบพร้อมชีสเยิ้ม ๆ และซาลามีรสเข้ม เป็นเมนูที่คู่ควรแก่การเปิดตี้กินยกแก๊งกับเพื่อน ๆ และที่สำคัญใช้เวลาไม่นานก็เสร็จเพราะเรามี เอโร่เฟรนช์ฟรายส์ มันฝรั่งเกรดพรีเมียมนำเข้าจากอเมริกา กรอบ ฟิน ไม่อมน้ำมัน ลงทอดปุ๊บเสร็จปั๊บพร้อมกินเลยค่ะ ใครที่อยากกินแบบน้องหลุมดำเย็นนี้ก่อนกลับบ้านแวะไปซื้อ เอโร่เฟรนช์ฟรายส์ ได้ที่แม็คโครทุกสาขาใกล้บ้าน หรือสั่งซื้อผ่านช่องทางออนไลน์ได้ที่ makroclick บอกเลยว่าคนรักของทอดไม่ควรพลาดสูตรนี้!
