แจกสูตรฟรี “วุ้นนมสดลำไยอัญชัน” สีสวยหวานหอม ละมุนถูกปากหยุดกินไม่ได้
  1. แจกสูตรฟรี “วุ้นนมสดลำไยอัญชัน” สีสวยหวานหอม ละมุนถูกปากหยุดกินไม่ได้

แจกสูตรฟรี “วุ้นนมสดลำไยอัญชัน” สีสวยหวานหอม ละมุนถูกปากหยุดกินไม่ได้

หวานฉ่ำคลายร้อนกับเมนูของหวานสุดฟินสีสวยน่าลอง “วุ้นนมสดลำไยอัญชัน” หวานหอมกินเพลิน ถูกปากทุกเพศทุกวัย มือใหม่ก็ทำตามได้ไม่ยาก
แป้งถั่วเขียว ตราต้นสน


อีกหนึ่งขนมไทยที่ใคร ๆ ก็รัก จะต้องมีน้องวุ้นแน่นอน ยิ่งเราเอาเข้าตู้เย็นแล้วกินตอนร้อน ๆ ด้วยแล้ว อือหือออ ฟินลืมเลยค่ะ! ซึ่งวันนี้น้องหลุมดำจะชวนเพื่อน ๆ เข้าครัวทำ “วุ้นนมสดลำใยอัญชัน” สีสันสวยงาม เนื้อสัมผัสถูกปาก หวานหอมลงตัวเข้ากันได้เป็นอย่างดี ไม่ว่าจะวัยไหนเพศไหนได้ลองสักคำก็ต้องตกหลุมรักแน่นอน ซึ่งพระเอกประจำครัวเวลาทำของหวานของน้องหลุมดำก็คือ แป้งถั่วเขียวต้นสน เมื่อเอามาทำขนมแล้วเราจะได้สีสันและเนื้อสัมผัสที่ดีงามถูกใจมาก ๆ ใครที่อยากลองเอาไปขายหรือทำกินกันในครอบครัวอย่ารอช้า เรามาเปิดสูตรแล้วทำไปพร้อม ๆ กันเลยค่า~

วัตถุดิบเมนู “วุ้นนมสดลำไยอัญชัน”
วัตถุดิบเมนู “วุ้นนมสดลำไยอัญชัน”

วัตถุดิบ

วัตถุดิบวุ้นอัญชัน

  1. แป้งถั่วเขียวต้นสน 30 กรัม  
  2. ผงวุ้น 15 กรัม  
  3. น้ำเปล่า 1,500 มิลลิลิตร  
  4. น้ำตาลทราย 300 กรัม 
  5. กลิ่นมะลิ 1-2 หยด  
  6. ลำไย 500 กรัม 
  7. ดอกอัญชันแห้ง 30 กรัม 

วัตถุดิบวุ้นนมสด

  1. ผงวุ้น 15 กรัม 
  2. น้ำเปล่า 300 มิลลิลิตร 
  3. นมสด 700 มิลลิลิตร  
  4. น้ำตาลทราย 200 กรัม  
  5. เกลือ 4 กรัม 

วิธีทำ
STEP 1 : เตรียมน้ำอัญชัน

  • ต้มน้ำเปล่าให้เดือด หลังจากนั้นนำดอกอัญชันลงไปแช่ประมาณ 20 นาที
  • เมื่อได้สีของดอกอัญชันแล้ว ให้แยกดอกอัญชันออกด้วยการกรอง 
วุ้นนมสดลำไยอัญชัน
ต้มน้ำเปล่าให้เดือด
วุ้นนมสดลำไยอัญชัน
นำดอกอัญชันลงไปแช่ประมาณ 20 นาที

STEP 2 : ทำวุ้นลำไย

  • เติมผงวุ้น แป้งถั่วเขียวต้นสน และน้ำตาลลงในส่วนของน้ำอัญชันที่กรองไว้ นำไปตั้งไฟหมั่นคนจนวุ้นเดือดแล้วพักไว้
  • จากนั้นใส่เนื้อลำไยที่คว้านเม็ดออกและซับให้แห้ง คนให้เข้ากันดี
  • เทวุ้นอัญชันลงพิมพ์ที่เตรียมไว้ รอให้วุ้นเซตตัวดี
แป้งถั่วเขียวต้นสน
แป้งถั่วเขียวต้นสน
วุ้นนมสดลำไยอัญชัน
เทวุ้นอัญชันลงพิมพ์ที่เตรียมไว้

STEP 3 : ทำวุ้นนมสด

  • นำส่วนผสมของวุ้นนมสดทุกอย่างเทรวมกัน และนำไปต้มไฟกลาง หมั่นคนจนวุ้นเดือดและปิดไฟ
  • เทวุ้นลงพิมพ์ที่เตรียมไว้ รอให้วุ้นเซตตัวดีแล้วแกะออกจากพิมพ์และนำเสิร์ฟได้เลย
วุ้นนมสดลำไยอัญชัน
นำส่วนผสมของวุ้นนมสดทุกอย่างเทรวมกัน
วุ้นนมสดลำไยอัญชัน
แกะออกจากพิมพ์และนำเสิร์ฟได้เลย

เสร็จเป็นที่เรียบร้อบกับเมนูของหวานสุดฟินอย่าง “วุ้นนมสดลำไยอัญชัน” วุ้นนมสดและวุ้นลำไยเข้ากันได้ดีมาก ๆ หอมหวานเคี้ยวเพลิน น้องหลุมดำแนะนำว่าพอเซตตัวแล้วเอาไปแช่เย็นสักพักแล้วเอาออกมากิน น้องเขาจะหวานเย็นชื่นใจสุด ๆ ชอบกันยกทีม Wongnai Cooking เลยค่ะ ใครที่อยากทำตามสูตรนี้เราแนะนำไอเทมหลักอย่าง แป้งถั่วเขียวต้นสน ผลิตจากถั่วเขียวคัดพิเศษ คุณภาพเยี่ยม 100% แป้งที่คนทำขนมต้องมีติดครัว สามารถเอาไปทำขนมได้หลากหลายอย่างมาก ๆ ใครที่สนใจ แป้งถั่วเขียวต้นสน สามารถซื้อได้ที่ห้างสรรพสินค้าชั้นนำทั่วไปได้เลย วันนี้ต้องขอตัวลาไปจัดการ “วุ้นนมสดลำไยอัญชัน” ก่อน ใครที่ทำตามแล้วก็อย่าลืมเอารูปมาอวดกันนะคะ แล้วเจอกันบทความหน้ารับรองทำตามง่ายเหมือนเดิมค่า

แป้งถั่วเขียวต้นสน
แป้งถั่วเขียวต้นสน
แป้งถั่วเขียวต้นสน
แป้งถั่วเขียวต้นสน