วิธีทำ “กล้วยทอด” เมนูทอดสุดปัง แป้งกรอบนาน ไม่อมน้ำมัน ทำขายปังเวอร์!
  1. วิธีทำ “กล้วยทอด” เมนูทอดสุดปัง แป้งกรอบนาน ไม่อมน้ำมัน ทำขายปังเวอร์!

วิธีทำ “กล้วยทอด” เมนูทอดสุดปัง แป้งกรอบนาน ไม่อมน้ำมัน ทำขายปังเวอร์!

กรอบนอกนุ่มใน เคี้ยวฟินไม่อยากแบ่งใคร กับสูตรเด็ดทำขายกำไรเวอร์ “กล้วยทอด” บอกเลยว่าทำง่ายกว่าที่คิด
เวลาเตรียม
10 นาที
เวลาปรุง
30 นาที
แคลอรี่
500 Kcal/เสิร์ฟ
สำหรับ
2 เสิร์ฟ

ใครที่ชอบกินกล้วย วันนี้สูตรที่น้องหลุมดำเอามาแจกจะต้องถูกใจเพื่อน ๆ อย่างแน่นอนค่ะ เพราะน้องเขาก็คือ “กล้วยทอด” บอกเลยว่าทำตามง่ายสุด ๆ แค่เตรียมวัตถุดิบให้พร้อม ก็สามารถลงทอดได้แบบมือโปร ถ้าพร้อมแล้ว เรามาเตรียมกล้วยกันดีกว่า!!!

วัตถุดิบเมนู “กล้วยทอด”
วัตถุดิบเมนู “กล้วยทอด”

วัตถุดิบ

  1. กล้วยน้ำว้าสุกห่าม 2 หวี 
  2. ใบเตย 50 กรัม  
  3. แป้งทอดกรอบ 500 กรัม 
  4. กากมะพร้าวขูด 150 กรัม  
  5. น้ำตาลอ้อย 90 กรัม  
  6. งาขาว 90 กรัม  
  7. กะทิ 300 กรัม 
  8. น้ำเย็น 200 กรัม 
  9. เกลือ 6 กรัม  
  10. ผงฟู 3 กรัม

วิธีทำ
STEP 1 : ทำแป้งชุบทอด

  • เตรียมชามผสม ใส่แป้งทอดลงไป ตามด้วยน้ำตาลอ้อย เกลือและผงฟู
  • จากนั้นใส่กะทิลงไปคนให้เข้ากัน แล้วเติมน้ำตามลงไป
  • ใส่กากมะพร้าวขูดและงาขาวลงไป คนให้เข้ากัน พักไว้
กล้วยทอด
คนให้เข้ากัน 
กล้วยทอด
ใส่กากมะพร้าวขูดและงาขาวลงไป

STEP 2 : เตรียมกล้วยและทอดใบเตย

  • หั่นกล้วยความหนาตามชอบ พักไว้
  • ตั้งกระทะใส่นำ้มัน ใช้ไฟกลาง นำใบเตยลงไปทอด พักไว้
กล้วยทอด
หั่นกล้วยความหนาตามชอบ
กล้วยทอด
นำใบเตยลงไปทอด

STEP 3 : ทอดกล้วยและจัดเสิร์ฟ

  • นำกล้วยไปชุบแป้งที่เตรียมไว้ แล้วนำไปทอด เมื่อสีเหลืองสวยให้นำขึ้นมาพักให้เซ็ตตัวกรอบดี พร้อมเสิร์ฟ
กล้วยทอด
นำกล้วยที่ชุบแป้งไปทอด
กล้วยทอด
เมื่อสีเหลืองสวยให้นำขึ้นมาพักให้เซ็ตตัวกรอบ

บอกแล้วว่า “กล้วยทอด” เขาทำง่ายจริง ๆ ค่ะ วิธีการนั้นไม่ซับซ้อนเลย จะชวนน้อง ๆ หนู ๆ มาเข้าครัวทำด้วยกันก็ยังได้ ใครที่ทำตามแล้วก็อย่าเอาภาพมาอวดกันนะ หรือใครกล้วยเหลือ จะลองทำ วิธีทำ “เฟรนซ์ฟรายส์กล้วยดิบ” เมนูทอดเคี้ยวกรุบมันถึงใจ ชิ้นเดียวไม่พอ ก็ฟินเกินต้าน!