วิธีทำ “สามชั้นทอดสับปะรด” เมนูหมูหมักเข้าเนื้อ กี่คำก็ฟินไม่มีเบื่อ!
  1. วิธีทำ “สามชั้นทอดสับปะรด” เมนูหมูหมักเข้าเนื้อ กี่คำก็ฟินไม่มีเบื่อ!

วิธีทำ “สามชั้นทอดสับปะรด” เมนูหมูหมักเข้าเนื้อ กี่คำก็ฟินไม่มีเบื่อ!

คนรักสามชั้นต้องปาดน้ำลายเอิ๊อก! กับเมนูทอดสุดปัง “สามชั้นทอดสับปะรด” ที่หมักอย่างดี เคล้าสับปะรดเปรี้ยวหวาน ลงตัวจนหยุดเคี้ยวไม่ได้
เวลาเตรียม
10 นาที
เวลาปรุง
30 นาที
แคลอรี่
500 Kcal/เสิร์ฟ
สำหรับ
3 เสิร์ฟ

หมูสามชั้นครองโลก!!! วันนี้ขอเอาใจตัวเองแบบสุด ๆ กับการเข้าครัวทำหมูสามชั้นทอดค่ะ แต่ ๆ ๆ จะทอดแบบธรรมดามันก็ไม่แหวกเท่าไร วันนี้ขอเพิ่มผลไม้สุดเลิฟผสมโรงด้วย กลายเป็นเมนู “สามชั้นทอดสับปะรด” ด้วยความที่สับปะรดเขาจะมีรสเปรี้ยวหวานที่มีเอกลักษณ์ พอเอามาหมักหมูหรือกินร่วมด้วย จะได้รสชาติที่ลงตัวกลมกล่อมมีมิติมากขึ้น บอกเลยว่าเด็ดแน่นอน!

วัตถุดิบเมนู “สามชั้นทอดสับปะรด”
วัตถุดิบเมนู “สามชั้นทอดสับปะรด”

วัตถุดิบ

  1. หมูสามชั้น 1 กิโลกรัม  
  2. สับปะรด 500 กรัม  
  3. ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ  
  4. ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ  
  5. น้ำตาล ½ ช้อนโต๊ะ  
  6. พริกไทย 1 ช้อนชา 
  7. พริกป่น 1 ช้อนชา  
  8. ผักชี สำหรับตกแต่ง  
  9. เหล้าจีน 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ
STEP 1 : หมักหมู

  • หั่นหมูสามชั้นเป็นชิ้นพอดีคำใส่ลงชามผสมเตรียมไว้
  • สับสับปะรดให้ละเอียด เตรียมไว้สำหรับหมักหมู ประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ
  • ปรุงรสด้วย ซีอิ๊วขาว ซอสหอยนางรม น้ำตาล พริกไทย พริกป่น เหล้าจีน และสับปะรดที่สับเตรียมไว้
  • คลุกให้เข้ากัน หมักไว้ 30 นาที
สามชั้นทอดสับปะรด
หั่นหมูสามชั้นเป็นชิ้นพอดีคำ
สามชั้นทอดสับปะรด
ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว 

STEP 2 : ทอด

  • นำสับปะรดวางรองในหม้อทอดไร้น้ำมัน แล้ววางหมูสามชั้นที่หมักไว้ลงไป
  • ปรับไฟไปที่ 200 องศาเซลเซียส ใช้เวลา 10 นาที แล้วเปิดออกมาพลิกเนื้อหมู แล้วทอดต่ออีก 5 นาที
สามชั้นทอดสับปะรด
วางหมูสามชั้นที่หมักไว้ลงไป
สามชั้นทอดสับปะรด
ปรับไฟไปที่ 200 องศาเซลเซียส

STEP 3 : จัดเสิร์ฟ

  • ตักใส่จานจัดเสิร์ฟ ตกแต่งด้วยผักชี
สามชั้นทอดสับปะรด
ตกแต่งด้วยผักชี
สามชั้นทอดสับปะรด
น่าหม่ำแบบสุด ๆ

เป็นอย่างไรบ้างคะกับเมนู “สามชั้นทอดสับปะรด” ของเราในวันนี้ บอกเลยว่าทำตามไม่ยากและได้รสชาติที่ลงตัวแบบไม่น่าเชื่อ ความเปรี้ยวหวานของสับปะรดและเนื้อสามชั้นกรอบ ๆ กัดทีฉ่ำปากเคี้ยวมันสุด ๆ บอกเลยว่าสายหมูห้ามพลาดเด้อ! ของดีต้องบอกต่อ!!