ใครกำลังมองหาเมนูกับแกล้มกินเพลิน ๆ เราขอชวนมาทำ “ลาบเอ็นข้อไก่” เอ็นข้อไก่ทอดกรอบ ๆ กรึบ ๆ เคล้ากับน้ำลาบรสเด็ด หอมพริก หอมข้าวคั่วครบเครื่อง รับประกันความกินสนุกเบรกแตก หมดจานไม่รู้ตัวแน่นอน แถมสูตรนี้ทำง่าย ๆ ใช้เวลาไม่นาน เพราะเรามี เอโร่ เอ็นข้อไก่ทอด ที่แค่หยิบออกจากช่องแช่แข็งก็ทอดได้ทันที ไม่ต้องมาหั่นไก่ชุบแป้งปรุงเองแต่อย่างใด แค่ทอดก็เสร็จไปครึ่งทางแล้ว! วิธีทำลาบเอ็นข้อไก่จะง่ายขนาดไหน ตามมาดูกันเลยจ้าา
วัตถุดิบ
- เอโร่ เอ็นข้อไก่ทอด 500 กรัม
- หอมแขก 2-3 หัว
- ต้นหอม 3 ต้น
- ผักชี 3 ต้น
- ข้าวคั่ว 2-3 ช้อนโต๊ะ
- พริกป่น 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย ½ ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
STEP 1 : ทอดเอ็นข้อไก่
- ซอยหอมแขก ต้นหอม และผักชี เตรียมไว้
- นำ เอโร่ เอ็นข้อไก่ทอด ลงทอดด้วยไฟกลางจนกรอบและมีสีสวยงาม ตักขึ้นสะเด็ดน้ำมัน พักไว้
STEP 2 : ผสมน้ำลาบ
- ผสมน้ำปลา น้ำมะนาว น้ำตาล และพริกป่น คนให้เข้ากัน
- ใส่เอ็นข้อไก่ที่ทอดไว้ลงไปคลุกเคล้าให้น้ำลาบเคลือบจนทั่ว โรยข้าวคั่วแล้วเคล้าให้เข้ากันอีกครั้ง
STEP 3 : คลุกเคล้าและจัดเสิร์ฟ
- ใส่หอมแขก ต้นหอม และผักชีซอย ลงไปคลุกให้เข้ากัน แล้วจัดใส่จานเสิร์ฟให้สวยงาม
“เอ็นข้อไก่ทอด” ทำง่ายแสนง่ายอย่างที่เราโม้ไว้เลยใช่ไหมคะ แค่ทอด ปรุง คลุก ก็พร้อมฟินแล้ว บอกเลยว่ากินเพลิน เคี้ยวสนุก จนอยากกินต่ออีกจาน แถมทำได้ทันใจไม่ขาดตอน ด้วย เอโร่ เอ็นข้อไก่ทอด อีกต่างหาก ใครจะปาร์ตี้กับเพื่อน ๆ เมนูนี้เด็ดโดนใจแน่นอน อ่านมาถึงตรงนี้เริ่มเปรี้ยวปากอยากแกล้มขึ้นมาบ้างแล้วใช่ไหมคะ ออกไปซื้อ เอโร่ เอ็นข้อไก่ทอด กันที่แม็คโครใกล้บ้านได้ทุกสาขาเลย หรือจะสั่งผ่านแอป Makro Pro แล้วนั่งรอชิล ๆ ก็สะดวกมาก ๆ ใครลองทำแล้วติดใจ อย่าลืมมาอวดกันน้าา แล้วเจอกันใหม่เมนูหน้าค่ะ บ๊ายบายย~
