วิธีทำ “ปีกไก่ทอดยัดไส้ข้าวเหนียว” เมนูไก่ทอดพร้อมข้าวเหนียวในคำเดียว!
  1. วิธีทำ “ปีกไก่ทอดยัดไส้ข้าวเหนียว” เมนูไก่ทอดพร้อมข้าวเหนียวในคำเดียว!

วิธีทำ “ปีกไก่ทอดยัดไส้ข้าวเหนียว” เมนูไก่ทอดพร้อมข้าวเหนียวในคำเดียว!

เดี๋ยวไก่ทอดคำ ข้าวเหนียวคำ อาจจะอร่อยไม่ทันใจ กินพร้อมกันคำเดียวไปเลย! กับ “ปีกไก่ทอดยัดไส้ข้าวเหนียว” อร่อยง่าย ๆ ภายในคำเดียว!
writerProfile
14 ก.ค. 2020 · โดย
เวลาเตรียม
10 นาที
เวลาปรุง
60 นาที
แคลอรี่
670 Kcal/เสิร์ฟ
สำหรับ
4 เสิร์ฟ
Video at https://www.facebook.com/WongnaiCooking/videos/972122552968326

   หลายคนอาจจะเคยประสบปัญหามือหนึ่งถือไก่มือหนึ่งถือข้าวเหนียว จนทำให้หยิบจับอะไรก็เลอะเทอะ ดังนั้น วันนี้เราจึงมาขอเสนอทางออกให้คุณ! กับเมนู “ปีกไก่ทอดยัดไส้ข้าวเหนียว” อร่อยง่าย ๆ ในคำเดียว ทีนี้ก็ไม่ต้องหยิบจับให้เลอะเทอะทั้งสองมือแล้ว! มาดูวิธีทำกันเลย!

วัตถุดิบปีกไก่ทอดยัดไส้ข้าวเหนียว
วัตถุดิบปีกไก่ทอดยัดไส้ข้าวเหนียว

วัตถุดิบ

1. ปีกไก่ 8 ปีก 

2. ข้าวเหนียวขาว ตราไร่ทิพย์ 1/2 แพ็ค

3. น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ 

4. พริกไทย 1 ช้อนโต๊ะ 

5. แป้งทอดกรอบ 1 ถ้วยตวง

6. น้ำจิ้มไก่ สำหรับเสิร์ฟคู่ 

7. หอมเจียว สำหรับโรยหน้า 

วิธีทำ
STEP 1 : หุงข้าว

- นำข้าวเหนียวขาว ตราไร่ทิพย์ ล้างน้ำให้สะอาด โดยใช้มือถูข้าวอย่างเบามือ ล้างจนน้ำซาวข้าวใสขึ้น แล้วแช่น้ำทิ้งไว้เป็นเวลา 3 ชั่วโมง

- เมื่อครบเวลาแล้ว นำข้าวเหนียวขาว ตราไร่ทิพย์ที่แช่น้ำไว้ไปนึ่งประมาณ 30 นาที จนสุกดี (ครบ 15 นาที กระดกหวดกลับด้านข้าวเหนียว 1 ครั้ง เพื่อให้สุกอย่างทั่วถึง)

TIP : สามารถเพิ่มสีและกลิ่นที่ชวนน่ารับประทานได้ด้วยการเปลี่ยนจากการแช่น้ำปกติเป็นการแช่น้ำขมิ้น(สีเหลือง) หรือน้ำใบเตย(สีเขียว)

วิธีทำปีกไก่ทอดยัดไส้ข้าวเหนียว
นำข้าวเหนียวขาว ตราไร่ทิพย์ ไปล้างและซาว 
วิธีทำปีกไก่ทอดยัดไส้ข้าวเหนียว
นำข้าวเหนียวขาว ตราไร่ทิพย์ที่แช่น้ำไว้ไปนึ่งจนสุกดี

STEP 2 : เตรียมไก่

- นำปีกไก่มาเลาะเอากระดูกออก แล้วหมักด้วย น้ำปลา และพริกไทย คลุกให้เข้ากัน หมักไว้ 30 นาที

- เมื่อหมักเสร็จแล้ว นำข้าวเหนียวที่นึ่งไว้มายัดเข้าไปในปีกไก่ที่เลาะกระดูกออกแล้ว

วิธีทำปีกไก่ทอดยัดไส้ข้าวเหนียว
นำปีกไก่มาเลาะเอากระดูกออก
วิธีทำปีกไก่ทอดยัดไส้ข้าวเหนียว
นำข้าวเหนียวที่นึ่งไว้มายัดเข้าไปในปีกไก่ที่เลาะกระดูกออกแล้ว

STEP 3 : ทอด

- นำปีกไก่ที่ยัดไส้ข้าวเหนียวแล้ว ลงทอดจนเหลืองทอง แล้วนำขึ้นจัดเสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มไก่

วิธีทำปีกไก่ทอดยัดไส้ข้าวเหนียว
นำปีกไก่ที่ยัดไส้ข้าวเหนียวแล้ว ลงทอดจนเหลืองทอง
วิธีทำปีกไก่ทอดยัดไส้ข้าวเหนียว
นำขึ้นจัดเสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มไก่

     หยิบจับสะดวกสบายแถมยังน่ากินแบบนี้ พลาดไม่ได้แล้ว กับเมนู “ปีกไก่ทอดยัดไส้ข้าวเหนียว” อย่าลืมเอาไปลองทำกันในช่วงวันหยุดนี้ล่ะ ถือว่าเป็นเมนูประยุกต์แบบง่าย ๆ ที่นำข้าวเหนียวขาว อาหารหลักที่มีอยู่ในทุกมื้อของคนไทยทางภาคตะวันออกเฉียงเหนือและภาคเหนือ มาแปรรูปเป็นเมนูสุดครีเอท ยิ่งถ้าได้ข้าวเหนียวขาวคุณภาพดีอย่าง ข้าวเหนียวขาว ตราไร่ทิพย์ ที่คัดแต่ข้าวเหนียวเขี้ยวงูคุณภาพดี เมล็ดไม่หัก หุงสุกเรียงตัวสวย เพื่อคุณภาพของอาหารทุกเมนู!

สามารถหาซื้อได้ที่

  • Makro
  • Lotus
  • Villa
  • Tokyu
  • ISETAN
  • 7-Eleven
  • CJ express
  • JJ mall
  • ตั้งฮั่วเส็ง
  • ตลาดสด