วิธีทำ “ปีกไก่ทอดคั่วพริกเกลือ” เมนูไก่แทะมันส์ จัดจ้านจนหยุดไม่อยู่!

วิธีทำ
STEP 1 : ทอดปีกไก่

• หมักปีกไก่กลางผ่าด้วยซอสปรุงรส และพริกไทย คลุกให้เข้ากัน หมักไว้ 30 นาที - 1 ชั่วโมง
• นำไก่ที่หมักไว้คลุกเคล้ากับแป้งทอดกรอบ แล้วนำลงทอดจนเหลืองกรอบ ตักขึ้นสะเด็ดน้ำมัน พักไว้
  
  

STEP 2 : คั่วพริกเกลือ

• ตั้งกระทะใบใหม่่ ใส่น้ำมันเล็กน้อย เทกระเทียมสับ พริกขี้หมูสับ รากผักชีโขลก และเกลือลงไปผัดให้ส่งกลิ่นหอม
• ตามด้วยใส่ปีกไก่ทอดที่พักไว้ลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากับเครื่องพริกเกลือ โรยต้นหอมซอยปิดท้าย คลุกให้เข้ากันอีกที แล้วยกขึ้นจัดเสิร์ฟ

แค่เห็นก็น้ำลายแตกแล้ว กับเมนู “ปีกไก่ทอดคั่วพริกเกลือ” สำหรับใครที่อยากได้กับแกล้มสำหรับสุดสัปดาห์นี้ ก็อย่าลืมลองไปทำตามกันดูล่ะ หรือถ้าอยากได้กับแกล้มเพิ่ม จะลอง “ปูอัดฝอยทอดกรอบ” ดูก็ได้นะ!