วิธีทำ “หมูกระเทียมผัดไข่” เมนูหมูหอมกลมกล่อม ฟินจนต้องขอเบิล!
  1. วิธีทำ “หมูกระเทียมผัดไข่” เมนูหมูหอมกลมกล่อม ฟินจนต้องขอเบิล!

วิธีทำ “หมูกระเทียมผัดไข่” เมนูหมูหอมกลมกล่อม ฟินจนต้องขอเบิล!

หอมละมุนโดนใจไปกับเมนู “หมูกระเทียมผัดไข่” อาหารที่กินได้ทุกวันไม่มีเบื่อ เด็กเซย์เยส ผู้ใหญ่กดเลิฟ วิธีทำก็แสนจะง่าย ไม่รอช้าไปดูกันเลยค่า
เวลาเตรียม
10 นาที
เวลาปรุง
40 นาที
แคลอรี่
300 Kcal/เสิร์ฟ
สำหรับ
5 เสิร์ฟ

ถ้าหากเพื่อน ๆ กำลังมองหาเมนูอาหารที่ทำง่าย ๆ กินเช้า-เที่ยง-เย็น ได้ เมนูที่น้องหลุมดำจะมาแชร์กันในวันนี้คือคำตอบเลยค่ะ เขาก็คือ “หมูกระเทียมผัดไข่” รู้อยู่แก่ใจว่ากลิ่นหอมของหมูกระเทียมนั้นชวนน้ำลายสอขนาดไหน ยิ่งเอาไปผัดไข่นัว ๆ เพิ่มปริมาณให้อิ่มท้องยิ่งขึ้นยิ่งฟินทวีคูณ~ ใครพร้อมเข้าครัวแล้ว เราไปเตรียมวัตถุดิบพร้อม ๆ กันเลยยย

วัตถุดิบเมนู “หมูกระเทียมผัดไข่”
วัตถุดิบเมนู “หมูกระเทียมผัดไข่”

วัตถุดิบ

  1. สันนอกหมู 500 กรัม
  2. กระเทียม 100 กรัม
  3. แป้งมันสำปะหลัง 2 ช้อนโต๊ะ
  4. ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
  5. ซอสปรุงรส 2 ช้อนโต๊ะ
  6. น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
  7. ไข่ 4 ฟอง

วิธีทำ

STEP 1: หมักหมู

  • นำเนื้อหมูสันนอกมาปรุงรสด้วยซอสหอยนางรม ซอสปรุงรส น้ำตาล และแป้งมันสำปะหลัง
  • คลุกเคล้าให้เข้ากัน จากนั้นหมักไว้เป็นเวลา 30 นาที
หมูกระเทียมผัดไข่
นำเนื้อหมูสันนอกมาปรุงรส
หมูกระเทียมผัดไข่
คลุกเคล้าให้เข้ากัน

STEP 2: ผัดไข่

  • ตอกไข่ลงในกระทะ จากนั้นผัดให้ไข่สุกประมาณ 70 %
  • จากนั้นตักขึ้นมาพักไว้
หมูกระเทียมผัดไข่
ตอกไข่ลงในกระทะ
หมูกระเทียมผัดไข่
ผัดให้ไข่สุกประมาณ 70 %

STEP 3: ผัดหมู

  • นำเนื้อหมูที่หมักไว้ลงผัดกับกระเทียมให้สุก 
  • จากนั้นนำไข่ลงไปคลุกเคล้าอีกครั้งให้เข้ากันดี
  • ตกแต่งด้วยผักชีเป็นอันเสร็จพร้อมเสิร์ฟ
หมูกระเทียมผัดไข่
นำเนื้อหมูที่หมักไว้ลงผัดกับกระเทียมให้สุก 
หมูกระเทียมผัดไข่
ตกแต่งด้วยผักชีเป็นอันเสร็จพร้อมเสิร์ฟ

ใช้เวลาไม่นานเราก็มีกับข้าวง่าย ๆ ไว้กินแล้ว “หมูกระเทียมผัดไข่” หมูกระเทียมหอม ๆ คลุกเคล้าไข่ลงตัวที่สุด จานนี้ทำเสร็จแล้วไม่อยากแบ่งให้ใครเลยจ้าาา กินหมดไม่รู้ตัวเลยจะบอกให้ เพื่อน ๆ คนไหนลองทำแล้วอย่าลืมส่งรูปมาอวดกันบ้างนะคะ :)